大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店特色药膳菜谱简单点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒店特色药膳菜谱简单点的解答,让我们一起看看吧。
麻辣烫的配料有哪些?
周君记”重庆火锅底料系列 《周君记》重庆火锅底料系列产品是掘民间之优,博众家之长,集多年火锅调味之经验,以科学的配方,现代的工艺,精制而成。本系列产品***用了20多种上等天然原料,并含有多种氨基酸,食后能开胃健脾,增进食欲,常食不厌,久食不腻,不含任何人工色素,是家庭、宾馆、餐厅、火锅馆的上等调料。产品系列有:红汤麻辣型、红汤香辣型、海鲜清汤型、酸菜鱼清汤型、药膳清汤型。重庆火锅(红烫麻辣)食用方法:将本品一份加清水或清汤5-6倍煮沸后既可烫各种荤菜、素材等。配料:花椒、辣椒、郫县豆瓣、永川豆豉、冰糖、醪糟、鸡精、料酒、牛油、植物油等。重庆火锅(清汤药膳型)食用方法:将本品一份加清水或清汤5-6倍煮沸后即可烫食各种荤菜、素菜、并可烹制药膳鸡汤、药膳肚子汤、药膳排骨汤等各种汤菜。配料:百合、红枣、枸杞、莲子、鲜妆、胡椒、食盐、高鲜精、色拉油等。酸菜鱼火锅(清汤型)食用方法:将本品一份加清水或清汤5-6倍煮沸后既可各种荤菜、素菜,并可烹制酸菜粉丝汤,酸菜鱼头汤等。配料:泡菜、高鲜精、鸡精、胡椒、食糖、老姜、食盐、色拉油等。重庆麻辣烫(鸡鲜味)食用方法:先在锅内加入100-150g食用油,烧热后将本品一份放入锅内翻炒至香味溢出,然后加高汤或清水56倍煮沸510分钟后即可烫(涮)各种荤菜、素菜。 此外,本品亦可作烧菜之调料。可烧制牛、羊肉(注:1份佐料可烧2000g左右的肉)、豆制品、血旺及各类蔬菜食品等。配料:花椒、辣椒、郫县豆瓣、永川豆豉、冰糖、醪糟、鸡精、料酒、牛油、植物油等。
酒泉都有些什么有特色的好吃的?
酒泉自古便是中原通往西域的交通要塞,汉代时期为河西四郡之一,境内有着许多著名的景点,莫高窟、安西锁阳城等等。
酒泉是中国最具国际影响力目的地,众多的美味小吃也成为了这里的一大特点。
香酥火烧。
香酥火烧其实就是将点心馅与香油和于面中,用火鏊烤而成,它的外观看起来要比烤饼要小,色泽呈现浅***,味道酥软香甜,油而不腻,不管是做早点还是夜宵都是非常好的一个选择。
油塔子。
油塔子的形状酷似塔,是西北回族人发明的一种面油食品,它的制作非常的有讲究,如果不是有一定技艺的人是很难做出它独具的味道。做好后的油塔子,面皮薄如纸,即使油多也不会觉得很油腻,反而觉得香软而不沾。
油锞子。
油锞子分为甜和咸两种,仅仅是看其花样图形就能够勾起人的食欲,蝴蝶昆虫、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等等,经油炸之后变得色彩艳丽,轻轻咬上一口,香脆香甜,口感极佳。
甜米黄。
甜米黄,即用黄米磨成粉,在经过发酵飘出酒香之后,再将其按瓷成半圆形米面团,然后再放入蒸笼里面蒸制便可,蒸熟的甜米黄,略为带点淡淡的酒香,松软微甜的味道让人忍不住食欲大开。
麻辣烫:也算酒泉改良后的特色吧(老字号张记、和瑞,后起之秀片片香、明翔、东关什字南面的张掖车站都好着呢)
福记龙池烤鱼:从利民市场旁边搬到紫荆花园对面的,麻辣鲜香,回味悠长
风波庄:最近比较热门,广告铺天盖地,还算有特色,不适合常去和人多
姐弟俩土豆粉:飞天***斜对面,西安上学时候比较喜欢,现在味道依旧,就是少了点
六婆串串香:巨龙景园旁边,装修比较外地,菜品看起比较卫生,就是味道要能再好些就好了
关东煮:鼎极网吧旁边的道道,有个中年女的,套用一个朋友的话,好吃成了
清泉羊肉:香庄花园边上第二个道道里,最里面一家,和清泉的一个做法,还好了
擀面皮:天马下面毛栗子旁边那家和现在的樊家腊汁肉里面的都不错,偶喜欢陕西小吃
到此,以上就是小编对于酒店特色药膳菜谱简单点的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店特色药膳菜谱简单点的2点解答对大家有用。