大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西特色菜谱家乡菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西特色菜谱家乡菜的解答，让我们一起看看吧。
广西家乡的习俗？
具体如下：
三月三和歌圩、干栏、牛魂节、壮姑夏装、壮族婚俗等。
1、三月三和歌圩：壮族传统歌节。又叫三月三、歌圩节、歌圩，壮语叫窝埠坡、双龙垌。意为到田间或岩洞外唱的歌，分日歌圩和夜歌圩。日歌圩在野外，以倚歌择配为主要内容。夜歌圩在村子里，主要唱生产歌、季节歌、盘歌和历史歌。
2、干栏：也叫木楼、吊脚楼。壮、侗、瑶、苗、汉都有。多为两层。上层一般为3天间或5开间，住人。下层为木楼柱脚，多用竹片、木板镶拼为墙，可作畜厩，或堆放农具、柴火、杂物。有的还有阁楼及附属建筑。一般干栏都依山傍水，面向田野，前景开阔，***光也好。一个寨子一个群落，整体肜去，既雄伟又壮观。有些村寨，家家相通，连成一体，就像一个大家庭。
3、牛魂节：时在农历四月初八。又称脱轭节，流行在桂北龙胜一带壮族山村。传说这天是牛王诞辰。要给牛脱轭，刷洗身子，放牧到水草丰美的地方。牛栏要打扫干净，铺上干爽稻草。不准役使，更不准鞭打，还要给牛唱山歌，喂乌米饭。过去有些寨子里还建有牛魔王庙，过节这天，要杀猪祭祀，村民们在庙里聚餐。
4、壮姑夏装：龙胜县龙脊一带壮族姑娘的传统夏装，上白下青，用料多为细棉布，现在也有用绢和洛纶的。上衣款式为平领、对襟、中袖。中襟缀两只布扣，手工精巧，有蝴蝶形、菱形等样式。袖筒中腰和袖口绣有“花栏杆”，用丝和配色极为讲究，花形也多种多样。
5、壮族婚俗：桂林地区龙胜县龙脊一带壮族，结婚时有背新娘、砍梯、拆桥、对歌等独特婚俗。新娘出嫁时，通常由一个父母健在、子女双全的男子或者由姑娘的父亲，背着出门，叫做背新娘。背时，要脱去新娘的鞋，到门外才给穿上，表示她脚印已经出门，日后一心向着夫家。也暗示姑娘离家并不情愿，是让人背走的。
1、瑶族盘王节
瑶族盘王节源自农历十月十六日的盘王节歌会。每逢这天，瑶民便汇聚一起，载歌载舞，纪念盘王，并逐渐发展为盘王节。
2、壮族嘹歌
壮族嘹歌是因为其唱法中每一句都有“嘹—嘹—嘹”作为衬词拖腔而得名。在壮语中，“嘹”含有“唱歌玩乐”的意思，是壮族“好歌”“以歌为乐”的民族文化心理的生动体现。
3、三江侗族大歌
广西三月三糯米饭材料？
1.
第一种是枫树叶。在很多外地人的眼中，枫树是一种很漂亮的树木，它长得高大，树干也很挺拔，到了秋季更是会满树的叶子变红，然后飘落下来，具有很高的观赏价值。这也是它被广泛作为观赏植物栽种的原因，并且在国内南方很多地方都有分布。但是枫树叶子能吃，你们知道吗？估计这也只有广西人才懂了。因为每年到了农历三月初三前夕，枫树叶子就成为了抢手货。农村地区的人就会特意拿着袋子去山里***枫树叶。而城里人没有这个条件，只好是去市场购买枫树叶，往往小小的一把就要卖到三五元，还非常的抢手。而这些枫树叶被人买回家以后，当然不是用来观赏，它可是制作黑色糯米饭的重要材料，在广西很多地方都是用它来制作黑色糯米饭的。在你的家乡是不是用它来做黑色糯米饭呢？
2.
第二种：鸡屎藤。估计不少人光是听到这个名字，就会对它嫌弃了。没错，鸡屎藤的叶子放在手里搓几下就会闻到鸡屎的臭味，但它却是一种很受广西人喜爱的树叶。用广西人的话来说，它就是闻起来臭，可是吃起来却很香。很多地方的广西人不仅用它来制作黑色糯米饭，还可以制作多种美食。鸡屎藤的叶子是可以吃的，而且新鲜的确实有异味，但是把它煮熟了以后，不仅不臭了，反而还有清香的味道。在广西很多地方，三月三这天就会用鸡屎藤来泡茶喝，也有些地方会把它制作成为汤圆或者是其他的特色小吃。
3.
第三种：乌饭树毫无疑问它的树叶可以用来蒸煮乌米饭了，因此而得名。而它的果实相信很多人都是熟悉的，就乌饭子。
到此，以上就是小编对于广西特色菜谱家乡菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西特色菜谱家乡菜的2点解答对大家有用。
