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南昌名菜十三道?
南昌名菜有很多,更具特色的有这几样
1:米粉蒸肉,这道菜是江西特色名菜,每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,说吃了不会生痱子
2:藜蒿炒腊肉,2008年藜蒿炒腊肉入选奥运菜单,成为江西一道名菜,藜蒿嫩绿青亮,腊肉金红微白,黄绿相间配以红辣椒,愈发衬托出藜蒿独有的香气,
3:豫章酥鸭,南昌古时曾为豫章府,故南昌又称豫章,豫章酥鸭风味精髓皮酥肉烂,配以目鱼,笋丝,香菇,使这道菜品色泽红亮,酥香味浓,鲜美无比
4:鄱湖胖鱼头,属于赣菜系浔阳菜一支,且位列十大赣菜之首,胖头鱼产自鄱阳湖,口味鲜辣微酸,肥嫩鲜美,营养丰富。
5:竹筒粉蒸肠,特点是竹香味浓,酥烂鲜辣,入口即化,回味无穷
6:莲花血鸭,源于萍乡莲花县,因具有色美味香,鲜嫩可口的特点而被列入十大赣菜之一
南昌环境十佳餐厅?
1.云镜生态园,南昌本土餐厅比较成功的一个品牌,园林设计的环境和改良的赣菜食谱,非常适合商务宴请和家庭聚会。
2.上南隅,恒茂华南城里的融合菜餐厅,环境大气,菜品精致。还有很多东南亚口味的菜。
3.法国小厨:南昌老牌的法国餐厅,口味比较经典。
4.荣府:环境很好的粤菜馆,口味也很不错。
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