大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温暖的家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍温暖的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
清炖羊大梁骨的做法？
1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来。
2、将羊骨头放入冷水中浸泡，要泡掉肉里面的血水就行。
3、泡好之后、将羊骨头放入开水中煮，主要是为了祛除本身的脏东西。
4、将煮好的羊骨放入高压锅中，然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮。
5、放入一些盐调味，大约煮半个钟头就可以了，等开锅的时候放入少许葱花即可。
羊大骨500g
番茄三片
葱适量姜适量花椒适量小茴香适量1. 将vx小程序鲜望买来的羊大骨洗净，规格大小合适洗净后放入准备好的砂锅中。
2. 倒入准备好的清水，水量没过食材即可。
3. 将切片的番茄（不喜欢番茄太烂的朋友可以晚点再放）葱段、姜片、花椒、小茴香（鲜望的羊肉不需要任何调味料也可以保持鲜香）。
4. 盖上盖子，大火烧开。
5. 水沸一段时间后，用勺子捞出上面的血沫，转小火炖煮40分钟。
6. 炖至骨肉软烂，装盘。大嘴吃肉喝汤，用吸管吸骨髓。
7. 摆盘完成。
温馨小提示
食材
羊腿骨 2根 、 纯净水 1800毫升 、 盐 3g 、 黑胡椒粉 2g 、 姜 1小块 、 葱白 1小段 、 香菜 3棵 、 干香菇 6朵
步骤1/3
干香菇提前半小时泡好，所有材料除盐、黑胡椒外，全部放入锅中。羊腿骨是吃烧烤带回来的，所以有点油和红辣椒末。
步骤2/3
煮开后，小火熬制一个半小时
最后一步
关火前十分钟放入盐和黑胡椒，出锅撒香菜末。
1.带肉羊腿骨一块，用清水洗干净。
2.再用开水冲洗两遍，滤去血水和浮油，这样也能洗的更干净一些。
3.把羊腿骨放电压锅里，加适量的酱油和料酒，再加两颗八角，设置香韧档压熟。
4.压羊腿骨的时候，土豆去皮切块，泡在清水里。
5.胡萝卜去皮切块。
春姐炖羊肉的家常做法？
先将羊肉消冻，之后切成2-3厘米左右的方块。之后取出白萝卜清洗，切成块状，将香菜切彻小段作为配料准备。
将羊肉与准备好的生姜片、盐以及胡椒放人锅内，加入适量的水。盐和胡椒的用量取决个人口味。
用大火烧开锅之后，改用文火慢慢熬制。时间大约45分钟左右。
把香菜放入锅中等待一直两分钟即可出锅食用，可根据个人口味加入酱油及食醋炖。
1. 羊肉洗净，葱，姜大料，花椒，香叶准备好
2. 将羊肉放入煮沸的水中，煮开，把血水浮沫打捞起来
3. 血水捞得差不多后倒入压力锅，放入，配料:葱，姜，花椒，大料，香叶。选择排骨模式，炖15分钟左右
4. 将炖好的羊肉倒入锅里加盐，和萝卜一起煮，同时放入少量的陈皮(橘子皮)。萝卜差不多耙了的时候，放少量枸杞，在煮几分钟。味精这些，看个人爱好
5. 放葱或者香菜少量，装盆即可。没准备也可不放，味道已经很不错了。整个过程最主要的就是把羊肉和萝卜(土豆也行)一起煮的过程，让萝卜吸入羊肉汤精华
材料
羊肉250克，山药50克，生姜15克，葱2根，料酒1汤匙，八角、花椒各3克，牛奶20克，盐少许
做法
1.羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。
2.将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，加入水约为材料的一倍量，大火烧开，然后炖2小时。
3.等羊肉8成软的时候，加入山药，待山药入味之后，最后加入牛奶和精盐，大火烧开即可。
到此，以上就是小编对于温暖的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于温暖的家常菜谱的2点解答对大家有用。
