大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清蒸鲫鱼菜谱减脂推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍清蒸鲫鱼菜谱减脂推荐的解答,让我们一起看看吧。
清蒸鲫鱼的做法和步骤?
主料2人份
鲫鱼1条
辅料
姜1块 葱1根 蒸鱼豉油1汤匙 食油1大勺
步骤1
准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)
步骤2
准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)
步骤3
准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)
清蒸鲫鱼豆腐的做法是怎样的?
料:豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克
辅料:韭菜50克
调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克
制作流程
步骤1、将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;
步骤2、韭菜洗净,切成一厘米长的段;
步骤3、葱洗净,5克切末,10克切段;
步骤4、姜洗净,2克切末,3克切片;
步骤5、鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀;
步骤6、将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内;
食材:鱼片1-2片(看大小)、鸡蛋豆腐1盒、蒜头4颗、姜4-5片、葱丝适量、辣椒丝适量、盐适量
调味:鲣鱼酱油1匙、酱油2匙、米酒3匙
1、姜切片,蒜头敲扁,调味调好放旁备用,鱼片两面都抹上适量的盐,鸡蛋豆腐切半、放上姜片。
2、再把鱼片放在豆腐上、加葱丝、辣椒丝、蒜头淋上调味,放入锅内加水蒸13分钟起锅完成。
吃清蒸鲫鱼会不会胖啊?
不会发胖。鲫鱼本身脂肪含量很低,清蒸的烹调方式也是低脂低热量的做法。
鲫鱼每100克营养成分:
总卡路里:108大卡。
脂肪总量:2.7克。
钠盐:41.2毫克。
碳水化合物总量:3.8克。
蛋白质:17.1克。
维生素A:17IU。
钙:79毫克。
花鲫鱼怎么做好吃,清蒸花鲫鱼的家常做法?
把鱼处理干净
用一点点料酒抹鱼身
切姜片,葱白铺在鱼身上
烧开水下锅大火蒸10分钟左右,然后先不急着开盖,等2分钟再开盖拿鱼出来,把盘里的水倒掉,然后把之前铺在上面的姜葱拿掉
淋上蒸鱼鼓油,放上葱丝
请问绿茶清蒸鲫鱼怎么做?
谢谢邀请!
绿茶蒸鲫鱼是1款药食同源的美食。
我介绍一下家常风味制作方法:
1.500克鲫鱼清洗干净,放入盐、酱油、花椒大料粉适量、料酒、葱姜蒜,拌匀,腌制2小时。
2.腌制好后,取出鱼(不带调料)。
3.10克绿茶,放入鱼肚子里。
4.上开水锅蒸至熟透,出锅开吃[耶]
5.特点:
家常风味,茶香四溢。
谢谢邀请!大家好,我是葛姐,下面我来说一下我的个人做法,希望我的回答能帮助到您,如果大家有不同的见解,希望分享出来我们一起共同讨论交流。买一条活鲫鱼,去鳞去腮去内脏,清洗干净。再在鱼的两面各划几刀。把葱洗净切葱花,姜洗净切片,再切点葱丝,青椒丝,切好备用。再准备绿茶一小把,杯子,开水,料酒,蚝油,豆豉,食用油。都准备全了以后开始做。首先把绿茶放入杯中,用开水冲开,浸泡10分钟。把茶叶过滤出来放一旁备用。把茶水倒入一个大碗中,放入整理干净的鲤鱼,再放入适量料酒浸泡10分钟,期间翻一下面,去鱼的腥味。盘中放入葱花,姜片,再把浸泡完料酒的鲤鱼放入盘中,把过滤出来的茶叶装入鱼肚中。锅中加水,放入屉,把盛鲤鱼的盘子放入屉上,盖上盖子开始蒸,开锅以后再蒸10分钟,10分钟以后关火。把盛鲤鱼的盘子取出来,把里面的汤水倒掉放一边备用。炒锅烧热,倒入食用油,油热放入一勺蚝油,适量豆豉,一勺食用盐,炒熟淋入盛鲤鱼的盘中,再把葱丝,青椒丝放鱼上面,绿茶清蒸鲤鱼做好了。我的回答就到这里了,欢迎大家关注留言,最后我在这里祝大家每天都开开心心工作顺顺利利,健康生活每一天!谢谢。
到此,以上就是小编对于清蒸鲫鱼菜谱减脂推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于清蒸鲫鱼菜谱减脂推荐的5点解答对大家有用。