大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高蛋白的菜谱减脂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高蛋白的菜谱减脂的解答，让我们一起看看吧。
为什么在减脂期间要大量补充蛋白质？
1. 补充营养避免营养不良：减肥需要饮食调理，但不表示需要节食，减肥人群需要每日保证蛋白质摄入，不然可能出现营养不良的情况。适当提高蛋白质的供给量，增加饱腹感，减少肌肉萎缩风险，有利于帮助减轻体重。
2. 保证脂肪消耗，避免反弹：减肥人群在保证蛋白质摄入充足的情况下，需要进行积极的运动锻炼，运动以消耗脂肪为主，才能有效减肥。如果不及时补充蛋白质，人体会增加消耗蛋白质的风险，脂肪会被机体储存起来，还会有较大的反弹风险。
减脂期蛋白质摄入量多少是标准的?
80一100克
减脂人群每天大概需要摄入80~100g的蛋白质，一般正常饮食即可满足人体对蛋白质的需求，例如可以食用牛奶、大豆、玉米、鸡肉等蛋白质含量比较丰富的食物。但是，需要避免摄入过多，防止多余的蛋白质在体内转化为脂肪引起身体肥胖。
高蛋白低脂肪的食物有哪些？
减肥期间足够的蛋白质摄入有利于保持足够的肌肉含量，维持基础代谢率，有利于持续的减脂。足够的蛋白质有利于在进行力量训练的时候促进肌肉的合成，对于提升基础代谢，增加瘦体重有很大的帮助。
在选择蛋白质的时候以低脂的动物蛋白为最佳选择。适合减脂期间摄入的低脂高蛋白食物有
鸡胸。每100克鸡胸，蛋白质高达19.4克，脂肪含量5克。而且鸡胸价格比较便宜，是大部分减肥人士，健身人士的肉类首选。
鸡蛋白。100克鸡蛋白，蛋白质含量11.6克，脂肪含量0.1克，热量仅60千卡。每天多吃几个蛋白，不仅摄入热量少，蛋白质含量高，也是超级省钱。
虾。100克热量84千卡，脂肪含量0.5克，蛋白质含量18.3克。比鸡胸更好，但是比较贵，不宜经常食用。
冻豆腐。100克，脂肪含量3.7克，热量81千卡，蛋白质含量8.1克。血糖生成指数很低，非常适合减肥期间食用。
从减肥控制体重的角度来说，高蛋白低脂肪食物的选择尤为重要，高蛋白饮食方案也是常用的减肥方案之一，优点在于减脂肪不减肌肉量，但仅适合肝、肾功能没有异常人群，且不宜长期进行。
从蛋白质的营养价值来说，蛋白质是人体免疫细胞、抗体活性物质的主要成分，所以充足且优质的蛋白质，对维持与促进免疫有重要作用。
1、花胶，每百克花胶的蛋白质含量高达60克，脂肪含量为5克。
2、燕窝，每百克燕窝的蛋白质含量为57克，脂肪含量为0.2克。
（花胶与燕窝虽然蛋白质含量很高，但其蛋白质的氨基酸组成缺乏一种必须氨基酸，因此，其吸收利用率及整体蛋白质营养价值略低于鱼肉蛋奶等食物中的蛋白质。）
3、鸡胸脯肉，每百克鸡胸肉蛋白质为24.6克，脂肪含量为1.9克。
4、乌骨鸡肉，每百克乌骨鸡肉蛋白质为22.3，脂肪含量为2.3。
4、牛里脊肉，每百克牛里脊肉蛋白质含量为22.3克，脂肪含量为0.9克。
5、牛后腿肉，每百克牛后腿肉蛋白质含量为20.9克，脂肪含量为2.0克。
6、羊肉（瘦），每百克瘦羊肉蛋白质含量为20.5克，脂肪含量为3.9克。
如何增加蛋白质摄入，尤其是在清淡饮食(低脂肪)的前提下增加蛋白质摄入，的确是值得重视的问题。这里是几种高蛋白低脂肪的食物，可以试试哦~
蛋清(去掉蛋黄的蛋白部分)是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。2个蛋清可以提供8g最优质的蛋白质，脂肪约0.1g。其蛋白质营养价值高，易加工，易消化。
脱脂奶粉是补充蛋白质较佳食物。2小袋(30g)脱脂奶粉提供10g蛋白质，脂肪约0.5g。同时又富含钾、镁、锌、钙等。
大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16.8g，脂肪仅有0.6g。100g对虾含蛋白质18.6g，脂肪仅有0.8g。
乳清蛋***是从牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白质7.5g，脂肪0.7g。
容易消化，生物价高、氨基酸评分高，营养价值高。
到此，以上就是小编对于高蛋白的菜谱减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于高蛋白的菜谱减脂的3点解答对大家有用。
