大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做月子餐清淡菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做月子餐清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
月子餐什么菜？
月子餐可以煮各种健康营养的菜，像红枣糯米粥、木瓜鲨鱼汤、花生排骨汤等等。
因为在产后的初期，新妈妈的身体需要大量的营养来恢复体力，同时还要喂养新生儿，所以月子餐的菜品都要具有滋补功效，比如补血、补气、补钙等。
月子餐***菜？
第一周，月子餐的搭配要点是清淡为主，拒绝油腻。此阶段的月子餐可以吃些清淡的肉类，例如瘦猪肉、瘦牛肉等，配上新鲜蔬菜一起炒，口味清淡，荤素搭配，可以补充产后妈妈的营养。
而产后第二周，月子餐的搭配要点要以补血和补维生素为目的，此阶段妈妈胃口明显变好，可以吃些补血食物来调理气血，苹果、梨、香蕉既能帮助产后妈妈消化食物，又富含多种维生素。
产后3-4周，月子餐的搭配要点要以进补和催乳为目的，多给产后妈妈准备一些汤汁，例如鲫鱼汤、红糖水、排骨汤等。
肚丝汤的家常月子餐做法？
材料：猪肚250克，玉兰片10克，鲜香菇10克，油菜10克，香菜10克，盐3克，醋15克，味精1克，花椒2克，胡椒粉5克，香油1克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，猪油15克。
做法：
1.把熟肚切成细丝;玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜都切成丝。蒜切成片;香菜切成段。
2.勺内放猪油，油烧热用蒜片、醋炝锅，添上汤，放入肚丝、玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜丝、香菜、加上精盐、味精、花椒水、胡椒粉，待汤烧开后撇去浮沫，淋上芝麻油出勺即成。
肚丝汤是一道非常适合月子餐的家常菜品，它富含营养，容易消化。下面是肚丝汤的家常做法：
材料：
- 猪肚：500克
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜叶：适量（可选）
月子产妇吃什么蔬菜？
坐月子产妇可以适当的多食用冬瓜、茄子、白菜、萝卜以及西兰花、番茄、芹菜、小油菜、莲藕、莴苣等，经常的食用蔬菜能够补充身体所需要的营养。在坐月子期间还可以适当的多食用一些新鲜的水果，能够有效地预产后便秘，还能够补充维生素。
产妇月子期间可以吃的蔬菜很多。
很多老年人认为产妇坐月子期间不可以吃蔬菜和水果，认为它们性质寒凉，多吃不利于身体恢复，还会引起乳汁稀少等。
其实这是无稽之谈，产妇月子期间吃蔬菜不但有利于身体恢复，提高免疫力预防便秘等好处，还可以提高乳汁质量，使乳汁营养更加丰富。
产妇学习期间适合吃的蔬菜：
1.丝瓜
营养营养丰富，最主要的功效是可以通乳，对产后乳汁不下等有很好的食疗作用。
丝瓜中含有丰富的维生素，例如维生素C，可以美白肌肤，淡化妊娠斑，还可以提高免疫力，预防坏血病。
丝瓜中含有膳食纤维，可以缓解和预防新妈妈便秘，能起到润肠通便的功效。
丝瓜中含有丰富的矿物质，如钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸等，可以提高乳汁质量。
丝瓜吃饭多样，可以炒菜，如鸡蛋炒丝瓜、清炒丝瓜，也可以炖汤，如鲫鱼丝瓜汤、丝瓜豆腐汤等。
月子餐下奶的素汤有哪些？怎么做？
很高兴回答你的问题：那就是酒糟汤呢！在我们南方糯米要选长粒的。（1）嗯，先把2斤糯米泡上一晚上，在清洗干净，沥干水分，准备上锅蒸半个小时。（2）准备一100克的酵母，蒸好的糯米，倒出来放凉一点，要不然温度太高，会烧死酵母，这时我们需要把一半酵母用凉开水化开，把蒸好的糯米凉的差不多了，再把酵母水倒进去 ，我慢慢的把蒸好糯米和酵母水活匀，再慢慢的把她干的紧凑一点，最后再把剩下的酵母撒在上面，中间弄个圆以避免它发酵过后汁流出来，也便于更好的发酵，盖上保鲜膜。在这里我需要提示一下，如果常温是30几度的话，只需要盖上一层薄布就可以，那么我们就不需要给他穿上厚厚的棉衣。那如果是[_a***_]的话，可以给它盖上一层被子，而且需要拿个热水袋放在下面，给它加热，这样的话，它就会发酵的比较快，而且好看，再着比较白。（3）放上一天一夜，我们拿手摸一摸它的温度，看一看，是否起了气泡？在闻一闻是否闻到了酒糟的香味？这样的话，我们就防止它发酵不好，坏掉，我不能过高，而且温度也不能过低，要一直都是保持在28度左右，这样发酵出来的不仅香，而且甜。晚上让我再去看一下，应该差不多了，弄的太多，吃不完，我们可以把它放在冰箱里面，同样盖上保鲜膜，他也会继续的发酵。（4）最后一步，我们做给在月子里的宝妈吃的时候呢，可以放上一点银耳枸杞打上个鸡蛋花，这样的月子素汤如何呢？
到此，以上就是小编对于做月子餐清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于做月子餐清淡菜谱的5点解答对大家有用。
