大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于延吉烤肉特色菜谱推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍延吉烤肉特色菜谱推荐的解答,让我们一起看看吧。
延边烤肉怎么做?
一、烤肉的腌制调味配比标准(10斤肉比例):
1、精盐1两、味精1两、半把黑胡椒、半把胡椒粉、淀粉2两、鸡蛋2个、嫩肉粉适量;
2、将肉切制大片,将调味品拌匀,放入腌制3小时。
二、延边烤肉蘸辣酱配比标准:
朝鲜辣酱5斤、户户大酱3斤、蜂蜜4瓶、香油、圆葱、姜、蒜、芝麻粉(适量、烤汁)、一品鲜3瓶、味素4两、白糖6两、8斤水、白醋半斤、牛肉末、圆葱、胡萝卜、西芹、黑胡椒。
主材料:牛肉或者猪肉700g(下面用的是牛肉,换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。)
副材料:酱油80ml,白砂糖28g,蒜40g,洋葱1个(切好),酒10g,猕猴桃1个(切成颗粒),香油14ml,胡椒少量,姜10g,辣椒粉2勺。
制作过程:
1.把牛肉洗好,最好把牛肉的血清晰干净。
2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油,白砂糖,蒜,洋葱,切成颗粒状的猕猴桃,香油,胡椒,姜,酒,辣椒粉等做成(猕猴桃可以使肉变的柔软,洋葱可以去除肉的杂味)。(可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料,可是酱油,洋葱,蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨,可是效果欠佳。)
3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。(可以试试多烤几个材料,例如火腿肠,金针磨,地瓜片等等)
猪肉也是必不可少,猪肉烤好了更香,更嫩,而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。
延吉烤串十大排名?
最火的是丰茂串城,总店位置是团结路老德意楼后道。
第二是新疆喀什串城,地址是进学街东门向北。
第三是顺宏达串城,地址是海兰路(狗市街)星期八公馆门市旁。
第四是白玉串城,地址是总店:局子街1142号(延田***浴对面)
第六是路丰串城,地址是海兰路(狗市街)老干部局二楼 。
第七是旭日串城,地址是光明市场南门东100米。
第八是宏图大串,地址是天池路列咪特西150米胡同内 。
第九是金利串店,地址是人民东路市劳动局后道。
第十是吉兴小串,地址是总店:铁南财政局对面 。
吉林延边朝鲜烤牛肉如何制作?
准备材料:4人份主材料:牛肉或者猪肉700g(下面用的是牛肉,换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。)
副材料:酱油80ml,白砂糖28g,蒜40g,洋葱1个(切好),酒10g,猕猴桃1个(切成颗粒),香油14ml,胡椒少量,姜10g,辣椒粉2勺。
制作过程:
1.把牛肉洗好,最好把牛肉的血清晰干净。
2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油,白砂糖,蒜,洋葱,切成颗粒状的猕猴桃,香油,胡椒,姜,酒,辣椒粉等做成(猕猴桃可以使肉变的柔软,洋葱可以去除肉的杂味)。
(可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料,可是酱油,洋葱,蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨,可是效果欠佳。)
3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。(可以试试多烤几个材料,例如火腿肠,金针磨,地瓜片等等)####猪肉也是必不可少,猪肉烤好了更香,更嫩,而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。
一、烤肉的腌制调味配比标准(10斤肉比例):
1、精盐1两、味精1两、半把黑胡椒、半把胡椒粉、淀粉2两、鸡蛋2个、嫩肉粉适量;
2、将肉切制大片,将调味品拌匀,放入腌制3小时。
二、延边烤肉蘸辣酱配比标准:
朝鲜辣酱5斤、户户大酱3斤、蜂蜜4瓶、香油、圆葱、姜、蒜、芝麻粉(适量、烤汁)、一品鲜3瓶、味素4两、白糖6两、8斤水、白醋半斤、牛肉末、圆葱、胡萝卜、西芹、黑胡椒。
到此,以上就是小编对于延吉烤肉特色菜谱推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于延吉烤肉特色菜谱推荐的3点解答对大家有用。