大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季菜谱家常川菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬季菜谱家常川菜的解答，让我们一起看看吧。
回祸肉怎么做？
主料五花肉 (400克)青红椒 (4个)青蒜 (200克)辅料厨具无分类冬季菜谱 川菜 微辣 炒 十分钟 普通难度原料：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。原料：青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱。
2.冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。
4.待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀5.再加入切碎的豆豉炒香。6.加入青红椒，炒至断青7.最后，加入青蒜炒出香味。8.最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。
主料五花肉(400克)青红椒(4个)青蒜(200克)辅料厨具无分类冬季菜谱川菜微辣炒十分钟普通难度原料：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。原料：青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱。
1.冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。
2.冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。
3.起油锅，下肉片煸炒。
4.待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀5.再加入切碎的豆豉炒香。6.加入青红椒，炒至断青7.最后，加入青蒜炒出香味。8.最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。
冬天没有胃口吃什么好？
干锅茶树菇
干锅茶树菇是一道色香味俱佳的川菜。茶树菇口感脆嫩，与五花肉的油脂相互交融，使得整道菜品味道浓郁。而辣椒与花椒的加入，为这道菜增添了一丝麻辣的口感，令人回味无穷。
山西人鱼香肉丝的作法？
生抽。
热锅下冷油。
炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），油温热后。
加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右、蒜末。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可，猪瘦肉切丝。
食材清单
猪里脊肉 250g 、 老抽 半勺 、 胡萝卜 半根 、 黑木耳 一小把 、 葱 2根 、 姜片 3片 、 蒜头 4个 、 辣椒 1个 、 水淀粉 适量 、 料酒 2勺 、 醋 2勺 、 生抽 2勺 、 白糖 1勺 、 香麻油 少许 、 水 5汤匙 、 胡椒粉 少许 、 甜红椒 半个 、 青椒 半个 、 豆瓣酱 1勺
步骤1/15
步骤2/15
准备甜椒和青椒，胡萝卜
步骤3/15
川味连锅菜做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
准备半个生姜拍破，少许花椒备用
步骤/方式3
把洗净的猪肉放入锅内，放入准备好的生姜花椒，再加入适量清水煮至七八分熟
步骤/方式4
成都人一年至少吃45万只羊，一半以上在冬天, 你怎么看？
羊肉是国人餐桌上的重要美食，秋冬季节，尤其冬季最受食客欢迎。从养生的角度，冬季也是最适宜吃羊肉的季节。作为食材，羊***有温补脾胃，养肝护目等多种功效。
成都作为著名的旅游休闲之都，广大市民和游客对羊肉需求旺盛，尤其冬季羊肉火锅涮锅等川味特色美食极受欢迎，自然引致巨大的羊肉消费量，这体现了这座美食之都的特色，所以一半以上的羊肉消费发生在冬季也就不足为奇了，这既是众多食客“用脚投票”的结果，也是成都美食遵循时令，注重健康营养的饮食观念体现。
到此，以上就是小编对于冬季菜谱家常川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季菜谱家常川菜的5点解答对大家有用。
