荆州家常菜菜谱大全：荆州家常菜菜谱大全？-美食殿堂网

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本文目录一览：

1、荆沙鱼糕：鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。

2、早堂面、大连面、锅盔、荆州春卷、洪湖藕粉、鱼糕、荆州八宝饭、龙凤配、荆州大白刁、洪湖野鸭。早堂面分大连，小连，大连配料齐全，炸鳝鱼骨，鸡丝，瘦肉丝，红烧肉都有，小连配菜少一点，只有鸡丝和红烧肉。

（图片来源网络，侵删）

3、宴席必备——荆州鱼糕作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

4、藕汤：藕汤是荆州地区的传统汤品，以莲藕为主要原料，搭配猪肉、红枣等食材熬制而成。藕汤口感鲜美，营养丰富，具有消暑解渴、养胃健脾的功效。

5、荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。

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6、臭豆腐臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐乳腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。

1、宴席必备——荆州鱼糕作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

2、荆州有荆州鱼糕、公安锅盔、早堂面、公安牛肉火锅、皮条鳝鱼等特色美食。

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3、荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州地区的一道特色传统小吃，选用鲜活鱼肉为主料，经过剁碎、搅拌、调味、蒸制而成。荆州鱼糕色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。

4、臭豆腐臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐乳腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。

5、那么小编今天就来给大家推荐几个荆州美食哦。荆州鱼糕这个菜是荆州的名菜，不管是酒席上面还是在家里都是荆州人民不可或缺的一道美食。据说这个鱼糕还有一个流传很久的故事呢。

6、早堂面分大连，小连，大连配料齐全，炸鳝鱼骨，鸡丝，瘦肉丝，红烧肉都有，小连配菜少一点，只有鸡丝和红烧肉。锅盔，也叫做锅块，是一种用炉火烤熟的烧饼，武汉地区也常见。但荆州有所不同。

大油面筋是荆州特色的传统美食，选用优质的面粉，经过一系列加工工序后，再率先红油辣的佐料，做成油面筋。这种美食口感独特、味道浓郁，是荆州夏季的街头小吃，吃起来还特别下饭，深受游客和当地人的喜爱。

藕汤：藕汤是荆州地区的传统汤品，以莲藕为主要原料，搭配猪肉、红枣等食材熬制而成。藕汤口感鲜美，营养丰富，具有消暑解渴、养胃健脾的功效。

宴席必备——荆州鱼糕作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。

荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮财鱼等。荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。

*** 荆州***是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。荆州***的制作过程十分独特，主要是先将鸭腿汆烫然后晾干，再配以各种辛香料混合而成的香料酱，最后入味蒸饭槽内懒得后出锅即可。

荆沙鱼糕：鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。

豆腐脑：豆腐脑是荆州地区的传统早餐，以黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等多道工序制成。豆腐脑口感细腻、味道鲜美，可以根据个人口味加入不同的调料，如酱油、醋、辣椒油等。

荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜，素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香；清香滑嫩，入口消溶著称。荆州公安湘妃糕：湘妃糕，是荆州公安县的传统佳肴，现名三鲜头菜。

荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州地区的一道特色传统小吃，选用鲜活鱼肉为主料，经过剁碎、搅拌、调味、蒸制而成。荆州鱼糕色香味俱佳，肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。

鱼肉鲜嫩，配以各种调料，味道鲜美，营养丰富。糯米鸡：荆州的糯米鸡是一道非常有特色的传统小吃，以其软糯的糯米和鲜美的鸡肉而受到人们的喜爱。以上就是荆州的一些特色美食，每一种都有其独特的口感和风味，值得游客品尝。

荆州有什么好吃的特色美食荆州有什么好吃的美食？荆州15大必吃美食荆州藕丸传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时，荆州当地州官为敬奉天子，要厨师们拿出绝技，让天子吃藕不见藕。

荆州鱼糕丸子：荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜，素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香；清香滑嫩，入口消溶著称。荆州公安湘妃糕：湘妃糕，是荆州公安县的传统佳肴，现名三鲜头菜。

公安牛肉——荆州人的火锅公安是荆州下面的一个县城，与主城区隔着条长江。公安牛肉，是来荆州的必吃菜，也叫牛肉炉子，即牛肉火锅，分为牛三鲜、牛杂、纯牛肉、牛蹄筋、黄金管（是牛黄喉和牛软骨一起炖煮）五种火锅。

荆州有荆州鱼糕、公安锅盔、早堂面、公安牛肉火锅、皮条鳝鱼等特色美食。

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