大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常菜葫芦的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常菜葫芦的解答,让我们一起看看吧。
葫芦怎么做吃?
1. 将葫芦切成块状,去除葫芦的瓤和籽。
2. 准备一些配料,如肉类(鸡肉、猪肉、牛肉等)、蔬菜(青椒、胡萝卜、洋葱等)和调味料(盐、生抽、料酒等)。
3. 将切好的肉类用一些盐和料酒腌制片刻。
4. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入腌制好的肉类煎炒至变色。
菜葫芦最好吃的做法?
1.
准备菜葫芦150克,清洗干净切片备用,起锅加入菜籽油5克烧热,放入蒜沫2克,红辣椒2克爆香,放入菜葫芦片,加食盐2克,鸡粉1克,生抽1克,翻炒2分钟,即可出锅装盘。
2.
准备菜葫芦200克,清洗干净,切成细丝放入盆中加食盐2克腌制5分钟挤干水份放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,白糖1克,陈醋2克,红椒丝1克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克烧热,浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
3.
准备鸡蛋3颗,打入碗中加食盐1克,料酒5克,搅散备用,准备菜葫芦120克,清洗干净切片备用。起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的鸡蛋拨到锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,放入菜葫芦片加入食盐2克,五香粉1克,料酒5克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
菜葫芦怎么做好吃?
食材:菜葫芦500克、干虾皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油适量、食盐少许、鸡精少许
做法:
1.先将菜葫芦洗净去皮,嫩的菜葫芦可以不去掉瓤,老一点的就去掉一些瓜瓤,然后切成片,大蒜子拍散后切成蒜末备用。
2.起锅烧火,锅热后下入适量的菜籽油,即刻下入蒜末小火爆香,接着将菜葫芦倒入锅中,开大火翻炒片刻。
3.炒香菜葫芦之后,往锅中加入适量的清水,再下入虾皮,菜葫芦直接生炒不容易炒熟,所以需要放点清水烧一下,这样也能让虾皮的味道充分融合。
4.保持中火将菜葫芦炒至透明色,期间可以盖上锅盖,这样更容易成熟些,然后往锅中下入食盐与鸡精调味,用锅铲炒匀。虾皮自身是有咸味的,所以放盐的时候要斟酌一下。
5.调好味道,继续保持大火,不断的翻炒菜葫芦,待菜葫芦全部变成透明色以后就熟了,这时候就可以出锅装盘了。
准备面粉500克,用筷子在中间划一下,把面粉分成2份,一份用热水烫面,另一份用凉水和面,把面絮搅拌在一起,下手揉成面团,盖上盖子饧面10分钟。准备一块猪肉剁成肉馅,粉条提前泡软切碎,生姜切成末,小葱切成葱花备用。
下面在肉馅中,加上粉条、姜末、葱花、蚝油、酱油搅拌均匀,再把菜葫芦去皮切成小丁,放在纱布中,攥出葫芦的水分,把肉馅放在葫芦碗中,加上点花椒面、食用油、食盐,再一次搅拌均匀,这样馅料部分就调好了。
接下来,在案板上撒点干面粉,把面团放在上面,先揉搓一会,再搓成长条,切成一样大剂子,擀成饺子皮,把馅料放进去包起来。在蒸笼里铺上一层笼布,把饺子摆放进去,然后凉水上锅蒸,水开蒸15分钟,时间到出锅,蘸着料汁即可食用。
准备食材:菜葫芦、猪肉、豆腐、食盐、酱油、料酒、花椒、干红辣椒、淀粉、香油、香菜、蒜末。
1, 猪瘦肉切薄片,用食盐和淀粉上浆备用,适量肥肉切丁留着备用。
2,然后我们把菜葫芦清洗干净,切去两端
3,然后我们用刀切成薄片备用
4,然后我们把豆腐用油煎一下,煎至两面金黄,然后用刀一分为二的切开。
5, 肉片滑炒出锅,肥肉丁炒香,加入花椒和辣椒翻炒,烹入料酒和酱油。
6,加入菜葫芦片和肉片翻炒,加入食盐,再加入豆腐片。
7, 最后加入香菜末和蒜末,淋入香油,水淀粉勾芡,颠勺出锅。
到此,以上就是小编对于菜谱家常菜葫芦的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常菜葫芦的3点解答对大家有用。