大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常做法大全菜谱炒饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常做法大全菜谱炒饭的解答，让我们一起看看吧。
炒饭有那些种类？
1、扬州炒饭：主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。作为我国最为出色的炒饭系列，扬州炒饭以其经典的制作工艺与口味特点闻名于世，受到了国内外众人的追捧。
2、西式炒饭：实际上为茄汁炒饭，主要食材：番茄、火腿、叉烧、鸡蛋。
3、潮式榄菜炒饭：橄榄菜和剩饭炒在一起加上炒熟的肉碎，还加入了一点潮汕菜脯粒。
4、广式生炒糯米饭：生炒糯米饭是以生糯米、广式腊肠、虾米等食材制成的一道美食，在炒饭家族里，生炒糯米饭堪称独树一帜。尽管用的是黏糊糊的糯米，炒出来却是粒粒分明。一般酒楼通常只在早茶或午市供应———4点早起泡米，6点开始制作，糯米饭虽卖得不贵，却因制作耗时，往往***发售。
5、泰式菠萝炒饭：香泰餐厅的泰式菠萝炒饭为泰式水果入菜的代表，用泰国香米搭配菠萝、什锦蔬菜、腰果 和肉松，层次丰富。
1、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、香肠炒饭
香肠炒饭是是一道菜品，主料是香肠，配料是米饭、鸡蛋等，调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。
怎么做蛋炒饭才好吃?放多少油？
原料
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熟米饭 (300g)
鸡蛋 (50g)
香葱，胡萝卜，火腿 5g
盐，胡椒粉，香油 5g
2/鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3/香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
西红柿炒饭的神仙做法？
西红柿炒饭是一道美味又简单的家常菜。首先，将米饭提前煮熟并晾凉。
接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
然后加入西红柿翻炒至软烂，释放出浓郁的香味。
接着，加入适量的盐、糖和鸡精调味，再加入适量的酱油提升口感。
最后，将凉糯的米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀，直至米饭与西红柿充分融合。炒好的西红柿炒饭色香味俱佳，可搭配其他菜品享用。
西红柿炒饭是一道非常受欢迎的中国菜品，下面是它的神仙做法：
所需材料：
· 2个西红柿
· 1根胡萝卜
· 1个洋葱
· 2瓣大蒜
· 2个青椒
· 2个鸡蛋
· 1碗米饭
· 盐、胡椒粉、油适量
神仙做法：
1. 将西红柿洗净，切成小块。胡萝卜去皮切丁，洋葱和大蒜切末，青椒切块。
2. 打两个鸡蛋，加入盐、胡椒粉，打散备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中加油，放入洋葱和大蒜末，煸炒至微***，加入胡萝卜丁，翻炒均匀。
5. 加入西红柿块，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉，煮至西红柿软烂。
6. 加入米饭，翻炒均匀，煮至米饭松散，加入炒好的鸡蛋和青椒块，翻炒均匀。
7. 最后，关火，将炒好的西红柿炒饭盛入盘中，即可享用。
这道西红柿炒饭的做法简单，口感鲜美，适合各种人群食用。
蒸的大米饭剩下了怎么做才好吃？
葱油炒饭的做法如下：
食材准备：米饭，酱油，蚝油，生抽，白糖，花椒，辣椒，小葱，火腿肠等。
步骤一：辣椒切碎，小葱切葱段，长一点就可以。火腿肠切丁，备用。
步骤二：准备一个葱油汁。碗中加两大勺酱油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，搅拌均匀。起锅烧油，小火加热以后，加入葱段、花椒，喜欢吃辣的还可以加一点辣椒，小火煎至葱段焦黄，倒入调好的料汁。再把葱段、辣椒、花椒夹出来，这个葱油汁就做好了。
步骤三：另起锅烧油，鸡蛋下锅，炒碎，加入火腿丁、葱花、[_a***_]碎，翻拌均匀，加入剩米饭，继续翻拌均匀，淋入适量的葱油汁，搅拌均匀即可。
葱油的味道是很香的，经常会用来拌面，但是做成蛋炒饭同样是让人眼前一亮，味道超级棒！
到此，以上就是小编对于家常做法大全菜谱炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常做法大全菜谱炒饭的4点解答对大家有用。
