大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店特色食谱大全简单菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店特色食谱大全简单菜谱的解答，让我们一起看看吧。
上饭店必点10道菜？
各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。
第1道菜卤味拼盘。
第3道菜东坡肉。
第四道菜烤鸭。
第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。
第10道菜，芹菜炒豆干丝。
饭店菜谱名字？
我是地地道道的东北人，我们饭店有很多特色菜，我给大家说一下，锅包肉，小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅，红烧肉炖粉条，地三鲜，新三鲜，苦瓜塌蛋，酸菜粉，鱼香肉丝，酱茄条，黑白菜，拔丝地瓜，酥白肉，蚂蚁上树，醋熘土豆丝，熘肉段，酱焖鲫鱼，油炸花生米，酱大骨，红烧猪蹄，熘肥肠，等等！
青辣椒炒红辣椒（ 绝代双骄）
猪口条和猪耳朵 （悄悄话）
豆芽炒猪头肉 （乱棍打死猪八戒）
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 （关公战秦琼）
一杯白开水50元（心痛的感觉）
木耳炒豆芽 （黑熊耍棍）
饭店特色菜推荐做法？
特色菜是食客进店品尝的主角，做法的独特性也是餐厅形象的一部分，那么如何推荐和做出好的特色菜呢？1. 推荐：选用当地特产或餐厅招牌食材，加入独特的调料或烹饪方式，从独具特色的口味和视觉感受上吸引食客，并在点菜时提供一定的介绍，如此不仅能吸引消费者，还能提高店铺形象和口碑。
2. 做法：首先，食材的新鲜度非常重要，其次是在制作过程中需要根据口味和需求进行调整，三是在菜品的外观方面需要讲究摆盘和制作技巧。
只有从这个三个方面同时入手，才能打造出别具一格、美味可口的特色菜。
自己会做五十道菜，味道很不错，适不适合开个小饭店？
看了下列举的五十道菜，来分析下：
一产品同质化
二根据所列举的五十道菜品来分析（店面不会很大，大众家常餐厅，一天的营业额1000k多些）就是说消费不会很高，竞争对手不止于周边的商家，还有第三方的平台（饿了么，美团，等）
三开餐厅第一步要给自己做一个定位，你是赚什么人的费用，也就是说解决什么人的需求，你能够提供什么价值包含服务
四现在餐饮生意并不是好做，店内能提供什么样的的服务，这个这包含了很多不止于产品，还包括客户的心理问题，你要给客户呈现一个怎样是视觉，直觉，感观的形象
基于上述分享下我的观点去下：
1选址，符合大众消费的位置
2市面上产品同质化严重，要打造自己特色（服务、菜品）
3你的客流量从哪了来，是否有渠道，
一从线上网络引流
如果你很喜欢，为什么不做呢，你对自己的厨艺也很有信心，你也说比饭店要好吃，你可以做家庭式饭馆啊，类似私房菜，不会像饭馆那么多人，也可以保质保量，现在也很流行，这种基本上只要味道好，客人认可，那就是口口相传的营销啊！而且成本也不用特别多！
就是要办好健康证那些东西，让人吃着放心就可以了！
自己会做50道菜，自己会做菜就不用雇厨师了，省了一大笔费用，味道很不错，客人吃了第一次以后，就会来第二次，有了客户，就有钱挣。其次开的是小饭店，投资不大，风险小，可以开个小饭店试一试。
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