大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店特色菜杭州菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店特色菜杭州菜谱的解答,让我们一起看看吧。
杭州人的年夜饭菜谱?
五花肉400克、梅干菜50-80克、葱2段、腐乳汁2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、白糖1勺...
杭州人的年夜饭菜单 八宝菜:在杭州,过年除一道年年有余之外,有一道菜绝对是要上桌的,那就是八宝菜。八宝菜取其吉祥意头,用八种配菜炒制...
杭州年夜饭必备菜谱?
杭州年夜必备菜谱有:
定胜糕:把糯米粉、粘米粉加适量水混合,过滤后灌入模具,中间放入些许豆沙,表面撒上粘米粉,倒扣出模,放入蒸锅蒸熟即可。
油墩儿:将面粉加水和成面糊,将少量面糊倒入模具,形成薄薄的一层,放入准备好的萝卜丝,再将面糊淋入馅料表面,放入油锅炸至金黄即可。
乾隆鱼头:将鱼头的表面涂满秘制酱料,煎至两面金***捞出,加入姜、蒜、料酒、白糖、秘制酱料,烧煮10分钟即可。
杭州方中山胡辣汤菜谱?
杭州方中山胡辣汤是一道具有地方特色的美食,以其鲜美的口感和独特的调料而受到人们的喜爱。下面是一份简单的杭州方中山胡辣汤的制作方法:
所需材料:
1. 猪骨500克
2. 鸡骨500克
3. 牛骨500克
4. 干贝10克
5. 鲍鱼片10克
6. 虫草花10克
7. 花胶10克
到此,以上就是小编对于酒店特色菜杭州菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店特色菜杭州菜谱的3点解答对大家有用。