大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常滚汤类菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常滚汤类菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
火锅吃什么菜？
1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜；
2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。
紫菜是怎么做出来的？
忙碌一天，到需要做饭填饱肚子的时候难免想偷偷懒，要好吃又营养的懒人食谱，不管是滚汤还是凉拌，紫菜绝对是你的不二之选。简我喜欢吃紫菜，更喜欢这来自霞浦的紫菜。
紫菜，还得是霞浦的鲜，霞浦地处闽东，有着“中国紫菜之乡”的美誉。480公里的漫长海岸线，70多万亩的浅海***，得天独厚的自然环境和气候条件，造就了一个个天然港湾，水上农场，培育出了爽口、滑嫩的超水准紫菜。就连《舌尖上的中国》都闻名而来：
“在阳光的折射下，散金碎玉一般闪耀的海面上，影影绰绰的毛竹和棚架之间，游动着船帆与人影；清澈的浅海中，常常的紫菜舒缓地摇曳。”涨潮时，紫菜苗浸入海水之中，充分吸收养分，潮涨潮落间，阳光和海水共同孕育了这份天然的鲜味。“在这里，人工与自然的合力，演变出万千的视觉景象……”
做菜时撒上一把霞浦头水紫菜，分分钟能尝到米其林三星的水准。历经一整个月海水的浸润、阳光的日晒，头水紫菜充分吸收了大自然中最本真的味道，吃上一口整个味蕾都弥漫着海洋的鲜味。单地把水煮沸，打入蛋花，放入紫菜和虾皮，再撒上一把小葱花，热腾腾香喷喷，美味即享。舀起满满一勺紫菜，吸溜一口，咸鲜的海洋气息扑面而来，在舌尖肆虐。
头水紫菜，尝一口都是大海的味道。
因为鸭蛋特价，买了巨多鸭蛋。然后求鸭蛋的菜谱？
谢谢邀答。我觉得要是鸭蛋实在买很多的话，又一下子吃不开可以试试腌咸鸭蛋，就是时间会比较久。给您几个煮鸭蛋的做法。
1 腌咸鸭蛋
可以鸭蛋先清洗干净后，擦干晾干后，用高浓度的白酒浸泡30分钟后一个个放盐里滚几圈要均匀的滚上盐然后用袋子或者保鲜膜裹起来，再用密封罐存放起来。大约要一个月后才可以吃哦。
2 赛螃蟹
准备一些姜泥，然后鸭蛋打在大碗里，再加一勺醋一点酱油跟一点糖跟一点盐，再把鸭蛋黄挑破下，不用打太散，稍微搅下就可以，然后热油炒姜泥再把鸭蛋液放下去翻炒即可。味道有点像螃蟹的味道哦。
3糯米蛋
准备好糯米，提前浸泡，腊肠切碎，香菇提前泡发后切碎，还可以再加点五花肉切小粒。然后鸭蛋洗干净后，在鸭蛋的上面轻轻的开个小口子让蛋白流出来，然后把糯米，腊肠，五花肉，香菇这些小心的塞进去。最后一个个用锡纸包好，放高压锅里亚个30分钟后即可。剩下的蛋白就可以拿来煎蛋那样，或者滚汤用。
以上是我的提议哦，或者还可以拿来做蛋糕呀，蒸蛋都可以的。
哈哈哈哈哈，为什么我第一反应就是咸鸭蛋[捂脸]因为另一半超爱吃咸鸭蛋，如果买太多暂时吃不完就腌起来哦！保存时间更久呢！
1、鸭蛋清洗干净后将表面的水擦干，晾干
2、把白酒倒入碗内，放入鸭蛋浸泡2~3分钟
3、将盐倒入碗里，然后把浸过白酒的鸭蛋放在碗里均匀的裹上一层盐（如果你喜欢五香味，可以在盐里加入十三香等粉料，以1:2的比例放入）
4、最后用保鲜膜包裹好鸭蛋，将包裹好的鸭蛋装好扎紧，放在阴凉处或冰箱里保存好、腌制7天左右的咸度刚刚好，蛋黄吃起来沙沙的，口感也不错。30天的时候，蛋黄出油效果最好，但是蛋白略咸，大家可以按自己的口感来选择食用的时间。
在平顶山，有什么好吃推荐？
给您推荐叶县的烩面吧。
提起烩面很多人第一印象是郑州的烩面，从名气上来说，郑州的烩面比较出名，尤其萧记、合记。我在郑州近十年了，也吃很多次郑州的烩面，但还是觉得叶县烩面比郑州烩面好吃。虽然两种烩面都是羊肉高汤，面也一样，但叶县烩面多了一项炝锅，就是先以新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味，待七八分熟后再添入高汤，待汤煮沸后再拉面入锅，加入青菜，盛面时再撒上点香菜提味然后加入高汤。而郑州的烩面则是直接把面下入高汤中，起锅时加入豆腐丝、海带、枸杞等……对此二者，感觉叶县的烩面更入味儿。
但是吃叶县烩面你要挑选正宗的，有的不是羊肉高汤，就没法和郑州烩面比了。（hlj）
到此，以上就是小编对于家常滚汤类菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常滚汤类菜谱大全的4点解答对大家有用。
