大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南新乡特色菜谱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南新乡特色菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
新乡十大名菜家常菜？
1赵记馄饨；
2罗锅肉；
3红焖羊肉；
4烧鸡；
5木桶水滑肉；
6牛忠喜烧饼；
7延津火烧；
8扒羊肉；
9桂花鸭皮；
10蜜汁山药。这些都是新乡人的心头肉，好吃的不得了，现在都流口水了。
新乡炒面家常做法？
面条一小把
炒面之步骤
步骤一、首先锅中加水，水开下入面条、盐（放入盐的目地是为了煮出来的面条更有劲道），见再次水开加入少许清水，煮到六成熟倒出来（不能煮的太烂，后期容易炒碎）
步骤二、然后立刻放入冷水中浸泡至变凉（放入冷水中可以达到热胀冷缩的效果），再倒出来控干水分，放入少许的清油搅拌一下（放入清油目地是为了面条不会粘在一起）
步骤三、锅内刷洗干净放入少许底油（油不要太多，否则炒出来的面入口比较腻人），油温六成热（感觉热浪扑面而来就是六成以上油温啦），下入鸡蛋快速的炒散（速度一定要快，这样更容易炒碎）
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜等炒制出来的面条。色泽金黄，颜色多样，勾人食欲。味道更是鲜香味美，清淡适口。也可以放入自己喜欢的、易熟的蔬菜。
原料：面条、油菜、猪肉、盐、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、料酒。
做法步骤：第1步、水烧开，下面条煮至8成熟。第2步、捞出面条，用凉水冲净。第3步、沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。第4步、肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。第5步、青菜洗净剖开。第6步、热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。第7步、放青菜，炒软。第8步、放入面条，加糖、盐、生抽、老抽。第9步、翻炒均匀即可。第10步、一盘鲜香美味的炒面出锅啦！
首先准备两个鸡蛋打撒，两根火腿肠，一点葱花，一点小青菜，两元的熟面条（一人量）
其次开火炒鸡蛋然后下火腿葱花翻炒两下，放小青菜翻炒，下面条
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生面上笼铺散，水开后蒸20分左右（中间揭盖松一下面）。取出铺开晾凉。这一步可以提前做好，面存在冰箱里，随吃随取。五两是两人份。
步骤 2
蔬菜切丝。蒜瓣切碎。蔬菜这个很自由，除了菜谱上的，常用的还有蒜薹，豆芽，白菜，蒜苗，芹菜，火腿肠之类的，有啥放啥。
步骤 3
鸡蛋打散，蛋液入油锅用筷子快速划炒（画圈），这样炒的鸡蛋比较散。蛋液凝固后倒进碗里备用。（记得把锅边漏的油擦干净）
步骤 4
锅里重新倒油，和炒鸡蛋差不多的量。蒜入锅炒香，然后加入蔬菜，一点点盐和适量的鸡精。
步骤 5
蔬菜炒软后，加入生抽（多放点，怕掌握不好味道的也可以一边炒一边加），略翻两下，将面放进去，再放炒好的鸡蛋进去。翻炒均匀，即可出锅。
亲戚家种的生菜卖不掉了，生菜怎么可以做到既不浪费又好吃？
亲戚家种的生菜是无污染纯天然的，我想如果有生菜的话，在我们东北可以蘸着酱生吃。在我们东北可以吃烤肉的时候，当做一种配肉的蔬菜煎着吃，而且还可以卷着肉卷着辣酱和蒜就着吃。涮锅子的时候也可以吃这种生菜。另外，我们东北还愿意用这种生菜包土豆泥，包大米饭，然后拌上一点儿酱，放上一点儿葱哥上一点儿火腿肠的丁，那吃上可是太有味道了。
总之，生菜是一个很好的蔬菜，它的营养价值也特别高。生菜含有丰富的营养成分，七纤维素和维生素，硒含量比***还多，而且这种青菜改善睡眠，减肥瘦身，增强免疫。还真的是和新型肺炎疫情这个期间吃呢。
我还愿意吃生菜呢😄，昨天上我家附近最大的超市去买生菜，一看价哇塞：7.98元一斤！有点小贵不说，还是一大颗，有些消耗不掉就没买！在回来的路上看到一个超市就进去看看，价格还是很满意，5.98元还不是大颗，挑选了满意的一颗，美美的回到了家里！
- 把生菜放到水里浸泡几分钟，在用清水冲净控水，打两个鸡🐔蛋，搅成鸡蛋液，稍微放一点盐，锅中放油，油开下入蛋液，用筷子搅碎些，金***就出锅！把控好水的生菜用手撕成小块，和鸡蛋碎放在一起😊放入生抽，多放陈醋和白糖，盐鸡粉耗油少许，再少淋点香油，搅拌均匀，清脆爽口陈醋鸡蛋生菜就好😄了！
- 还有点生菜！那就炸点鸡蛋酱，洗把小葱和香菜，在焖点大米饭做大饭包吃吧！把一勺大米饭放在生菜叶上，在夹点酱，来点葱和香菜，把生菜一卷放入嘴里，香喷喷的大饭包就好😄了，老香了，还爽口不腻，正好刚刚过年吃的都太油腻，吃饭包清清[_a***_]！
年轻人不怎么愿意吃饭包，没有肉啊😄那就切点五花肉和牛🐮肉，放入烤肉料搅拌均匀，放入烤肉锅上烤熟，在把生菜铺好，放入烤肉和大米饭🍚，卷起放入嘴里那就更香了！还可以😄把生菜放入烤肉锅里烤上，烤到蔫吧了也是不错的吃法哟😄
到此，以上就是小编对于河南新乡特色菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南新乡特色菜谱做法的3点解答对大家有用。
