大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于京山市特色菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍京山市特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
烤红薯是否有可能出现在宋朝的餐桌上？
我是萨沙，我来回答。
番薯原产在美洲新大陆地区，其他大洲是没有的。
印第安人，准确说印加人以番薯为主要的食物。番薯特点是可以在山地高原种植、产量很高、对于气候适应性强、对于土壤要求不高、种植技术简单。
然而，直到15世纪的1493年，哥伦布才将番薯从美洲，带回西班牙，献给女王伊莎贝拉。
经过差不多100年的时间，到了16世纪初，西班牙水手将番薯带到东南亚的殖民地吕宋岛（菲律宾），开始大量种植。
在16世纪，吕宋岛已经有不少华人居住，也和土著人一同种植番薯。
而福建大部分是山地，在古代种植稻米产量非常低，所以经常有饥荒。
这些福建华人发现番薯特别适合福建山地，就想方设法，冒着被西班牙殖民者杀死的危险，将番薯投运回福建，开始大量种植。
红薯是明朝万历年间才引入我国的。不可能出现在宋朝的餐桌上。
红薯，来之于国外也叫番薯。是明朝万历年间商人陈振龙带回国内的。
陈振龙，福州长乐人。明万历年间曾中过秀才。后在福州、吕宋两地间经商。
在吕宋时，陈振龙注意到当地种植的红薯。发现红薯种植条件低，产量很高，口感也不错。便向当地人学习种植技术。
红薯不是吕宋当地原产的植物。是西班牙在征服吕宋后，带到此地种植的。西班牙人对红薯的果实看管的很严，不允许带出吕宋。
万历二十一年（1593年），陈振龙买通了当地人。把红薯的藤枝编到打水的绳索中带到家乡福州。进行试种取得成功。
恰巧福建大旱。陈振龙将红薯果实和种植方法告诉福建巡抚金学曾。在金学曾支持下，福建各地开始种植红薯。解决了福建缺粮问题。后来逐渐在浙江，山东，台湾等地种植红薯。清朝乾隆时，全国大部分地方都已种植红薯。
红薯的引入，改变了中国的农业种植结构和食谱。成为继稻谷，小麦，玉米后的第四大食物。
红薯引入带来的食物充足，极大的促进了人口增长。全国人口从明朝时不足一亿人，增至清道光年间的四亿人口。也使部分人们从农业生产中解放出来，从事商业，工业等生产活动，促进社会和经济的快速发展。
红薯是备受中国老百姓青睐的食物，被称为人们必吃的粗粮之一。宋朝的餐桌上，应该是没有红薯，所有自然就不会有烤红薯。我们要知道，红薯(英文： sweet potato)，原本是产源于美洲。欧洲出现第一批红薯，就是1942年由哥伦布带回，之后经过葡萄牙人传到非洲，由太平洋群岛也传进了亚洲。
红薯在中国出现，还是由于当时福建商人陈振龙带来的。陈振龙出生在福州府长乐县一个中产阶级的家庭之中，年轻时候考过秀才中过功名。然而，在科举考试中他都是屡考屡败，“仕途壅塞”。正好，在福建东南亚一带就盛行经商风潮，所谓“中产子弟，什五游食在外”。所以，陈振龙也就放弃了科举考试的考功名，转而京山，一直往来于“闽省、吕宋之间”，就是福建和菲律宾之间。当时，他就在菲律宾那里发现普遍盛产红薯，于是就向当地人请教红薯的种植技术，然后从海上回到四千里水路的家乡福建，在漫山遍野上种植红薯，红薯就这样在中国生根发芽，并且也普及开来了。
在清朝***大量推广种植红薯，以避免饥荒。由于红薯的口感很好，也成为人们必吃的食物之一。所以，红薯的传播历史来看，宋朝时候应该是没有红薯出现。
那么，当时宋朝百姓的餐桌上没有红薯，当时人们靠什么粗粮为生呢？宋朝时候，老百姓吃的杂粮就是山药（薯蓣）、芹菜、莴苣。
到此，以上就是小编对于京山市特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于京山市特色菜谱的1点解答对大家有用。
