大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛙的家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛙的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蛙的做法？
1.
准备牛蛙300克，宰杀干净，去掉蛙皮，放入盆中加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的牛蛙穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤10分钟，烤至两面金黄，撕成细条装盘即可。
2.
准备牛蛙250克，宰杀干净，放入盆中加入清水2L，浸泡2小时，捞起沥干水分，放入食盐1克，料酒20克，面粉15克，淀粉5克，抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入食用油500克烧至6成热，放入牛蛙小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克，辣椒粉2克即可。
3.
准备牛蛙肉200克，剁成小块块放入盆中加清水1L浸泡1小时，清洗干净，放入碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟，起锅倒入菜籽油200鸡克，倒入牛蛙过油煎炸2分钟，捞起控油，锅留底油，加入黄豆酱2克，葱段2克，姜片2克，青红辣椒15克，放入牛蛙块，加食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。
青蛙最正宗的做法？
煮青蛙最正宗煮青蛙是中国传统的烹饪方法，历史可以追溯到唐朝。
煮青蛙可以使其肉质鲜嫩，并且味道更加鲜美。
除了煮青蛙，还有很多其他的做法，比如蒸、炸、烤等。
每种做法都有其独特的口感和味道，可以根据个人口味和喜好进行选择。
需要注意的是，为了避免食材中的***感染，煮青蛙前应该先将其泡在盐水中消毒。
1、食材：青蛙1000克、盐适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒20个、干花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大葱一根、大蒜十颗。
3、然后，将泡椒、泡姜全部切好，以作备用；
5、接下来，再倒入泡姜泡椒、葱白、大蒜、干辣椒和麻椒，小伙进行爆香；
1.将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。
2.放油、油热了之后放青蛙，炒成金***后捞起待用。
3.在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙。
4.加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和新鲜海椒，加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。
到此，以上就是小编对于蛙的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛙的家常菜谱的2点解答对大家有用。
