大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱糖鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱糖鱼的解答，让我们一起看看吧。
糖面鱼的做法？
用料
红糖 50克
开水 180克
酵母 5克
鸡蛋 1个
普通面粉 400克
糖面鱼的做法步骤：
步骤 1
50克红糖中倒入180克开水，搅拌至糖融化，这时候糖水温度也降下来
清蒸糖鱼教程？
鱼一条处理干净…去除鱼腥线…打花刀放姜片葱丝料酒！花椒放鱼肚跟肉上……蒸熟
步骤二
番茄酱熬汁…提前把番茄酱酱油料酒白糖醋调好…切姜末葱末蒜末入锅炒香放入番茄汁煮至粘稠放水淀粉…少于盐…
步骤三
倒入鱼上…记得把姜片葱丝花椒夹掉到上番茄汁…
步骤四
有香菜放点香菜
1、食材：草鱼一条、青椒1条、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。
3、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
4、胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。
5、平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
6、糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
糖溜鱼的做法？
1.草鱼去鳞鳍鳃和内脏洗净，准备好葱姜。
·2.把木耳洗净撕成小朵。取一碗加入米醋、生抽、糖、料酒，淀粉和清水兑成糖醋汁备用。
·3.草鱼去头去尾，将鱼从中间劈开去掉鱼骨，用斜着把鱼肉片成鱼片。
·4.片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟，腌好的鱼片均匀粘满干淀粉。
·5.下入6成热的油中炸至表皮微黄捞出沥油。锅中留底油爆香葱姜六下入木耳煸炒均匀，倒入糖醋汁烧开至黏稠。
糖酷鱼怎么做？
所需食材：鱼，食盐，番茄酱，面粉，蛋液，白糖，醋，油，酱油。第一步：将鱼身两面划上几刀方便入味，也可以在买鱼的时候让师傅加工好。第二步：料酒加少许食盐腌制半小时。第三步：将面粉与鸡蛋液调成面糊。第四步：将腌制好的鱼裹上面糊。第五步：锅烧热放油，7成热时放鱼开始炸 。（放鱼的时候要小心油溅出来）第六步：炸鱼的时候，可以用勺子将油往鱼上面浇，使鱼身没被油浸没的一面定型，不至于翻面的时候翻烂。一面炸定型后，翻另一面接着炸。第七步：炸至成型，双面金黄时捞出，控干油。第八步： 将3勺糖，2勺番茄酱，少许酱油（根据前期腌制食盐的用量配合），多醋（酱油2-3倍），一起倒入干净锅内，翻炒出酱汁。第九步：将炒好的酱汁淋在鱼身上，便做好了，为了好看可在鱼身上撒上葱花。
到此，以上就是小编对于家常菜谱糖鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱糖鱼的4点解答对大家有用。
