大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐馆菜单特色菜谱简单的问题,于是小编就整理了5个相关介绍餐馆菜单特色菜谱简单的解答,让我们一起看看吧。
上饭店必点10道菜?
各地方都有自己的特色菜肴。所以说,在湖南上饭店必点的十道菜如下。
第1道菜卤味拼盘。
第3道菜东坡肉。
第四道菜烤鸭。
第5道菜,酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。
第10道菜,芹菜炒豆干丝。
饭店1000元一桌的菜谱?
菜单一:
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二:
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
大同弘雅饭店中餐必点菜?
咱们大同弘扬饭店中餐有三道必须点的菜。
第一,老大同过油肉,这是咱们大同人特别喜爱的一道菜,可以回想起过去我们的日子。
第二道是弘雅饭店的招牌菜。红烧五香猪肉这道菜虽然具有南方的口味,但是呢我们大同人也已经习惯了。
第三道是黄焖鸡,这道菜是红雅的一道招牌菜。
饭店菜品标题?
1、炊金馔玉
【拼音】: chuī jīn zhuàn yù
【解释】: 形容丰盛的菜肴。
2、大酒大肉
【拼音】: dà jiǔ dà ròu
【解释】: 指菜肴丰盛,大吃大喝。
3、淡而无味
【拼音】: dàn ér wú wèi
【解释】: 菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡,无趣味。
4、庖凤烹龙
鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
2、川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
3、粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
4、闽菜代表:佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、[_a***_]全鸡。
5、苏菜代表:烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。
你每次去饭店必点的家常菜都有哪些?
年少的时候,家里条件差些,看见邻居家的发小端着一碗大米饭,他奶奶为他用酱油泡葱叶,他还有些不爱吃,(要是换成我就是大米饭拌酱油,我也会以为是囫囵吞下)我瞧着,好羡慕…那时基本上能吃饱就很满足了,几乎大都吃七八层饱,有人说胃病是饿着了,我说那是瞎扯,饿不会得胃病,胃病是吃多了,撑着了才得的。我在上中学时,走读,中午不带饭,也奇怪了,同学们吃中饭时,我看书入迷,从未觉得饿,直到下午放学才回家吃饭…三年没吃中饭,也没有一次胃痛过…那时真的吃饱就行,也不讲口味…
刚毕业后,在"齐纸"当盲流,工资不算高,吃不起食堂,更别说吃饭店了,那时的时堂要粮票才平价,没粮票议价,两倍于平价。只好去***买便宜的烧饼和干豆丝,工友见我上顿吃,下顿还吃,就说"你怎么那么爱吃",我暗中苦笑,不是我爱吃,别的也吃不起,倘若换口味吃,恐怕一分钱也存不下,即使我省吃俭用,一年才存500元,这样不行的,还得想法子多挣些才行…
后来辞去"齐纸"工作,到沈阳从事餐饮工作,俗话说“近水楼台先得月”,由于职业关系开始关注饭店的菜品口味…
也许是小时吃惯清汤寡水的炖白莱土豆,一时还吃不惯生猛海鲜,只对猪肉和鸡感兴趣,刚开始喜欢吃清炖鱼,酱肘花,溜肚片,京酱肉丝,等等口感筋道,口味浓重的肉类…
慢慢的在饭店呆久了,也可能是职业原因,吃饭不花钱,又有特权可以想吃啥做啥,随意点,渐渐的肉类吃腻了,换样吃菌类,豆制品,蛋类,蔬菜类,等等…什么软炸鲜蘑,干煸茶树茹,香菇油菜,山蘑土豆片,家常豆腐,麻辣豆腐,焦溜豆腐,摊黄菜,苦瓜煎蛋,清炒苦瓜,白菜木耳,炝甘兰,干煸豆角…等等
现在的口味和以前明显不同,肉类不敢多吃,筋道的也咬着费劲了,改成老年人口味了,要软些的,好消化的,清淡的。倾向于豆制品,蛋类,时蔬,我个人喜欢鸡刨豆腐,***炖豆腐,炒酸辣萝卜条,蒸萝卜***醮酱,火锅涮苦瓜,涮桐蒿,醋溜豆芽…
我自已也说不清为什么一直不喜欢吃海鲜,即使我曾主理过多年海鲜。
有句话说"一方水土养一方人",我个人觉得食材应是当地的,应季的才是上乘的。
到此,以上就是小编对于餐馆菜单特色菜谱简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐馆菜单特色菜谱简单的5点解答对大家有用。