湖南家常菜谱清淡面条,湖南家常菜谱清淡面条图片-美食殿堂网

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南家常菜谱清淡面条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南家常菜谱清淡面条的解答，让我们一起看看吧。

在日本，吃拉面或者乌冬发出嗦面声反而是美味的意思，大部分的长辈都认为吃东西发出声音是不礼貌的。具体还是看个人所处的环境和人群吧，在家里有长辈的情况下可能吃的小声点会更好，在关系好的朋友面前，可能这就是不太重要的点吧。

“嗦面”就是吃面。全国各地都有“嗦面”这个说法，尤其是在南方地区，比如湖南、重庆、广西、四川、广东等，只不过不同的地方，吃的面不一样。

（图片来源网络，侵删）

比如湖南、重庆等吃的重庆小面，属于麻辣口味；广西吃的螺蛳粉，以臭笋闻名；广东的肠粉，清淡有营养。但不管哪种面，都是当地人们的最爱，吃起来顺滑可口，会发出一种呲呲的声音，所以才会有“嗦面”这个叫法。

做法如下，青菜300g，摘洗干净。放热水中焯烫30秒，切成寸段。

锅内放油。葱姜末炒香。来倒入青菜翻炒。加入五香粉，适量水。

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水开后下挂面三两。再打入两个生鸡蛋。快熟时加入。快熟时加入海鲜酱油，少许香油即可。

拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。

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把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。

把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。

【食材和用料】

面条------------------1把

小青菜-----------------1把

香菇------------------ 4朵

肉沫------------------ 适量

杭州的片儿川是面条的一种烧法，主要是用笋片，雪菜，肉丝烧的，片儿川最讲究一个鲜字，有的季节没笋片也有用茭白代替的，杭州人一般都喜欢吃片儿川。而面条一般指还是生的时候，一般我们要煮面条的时候都会问要吃什么面条就是不同的浇头就代表不同的面条

1.做面汤.找个小碗加点水,用筷子像打鸡蛋一样搅拌.当面打得比较筋道时,加一点水,泡个5-10分钟后,把其倒入开水中,煮沸,就大功造成了.也可以在煮沸后再加入一两个鸡蛋,这样就成了鸡蛋面汤了.味道清淡可口,适合常吃油腻食物的人改变一下品味,使肠道好好休息一下.

2.做饼.以面,鸡蛋,葱花,水搅拌后,在平底锅煎一下,熟了就可以吃了.面饼经过油煎之后味道很香,非常好吃.本人差不多一次可以吃8两到一斤左右.

4.做面条.烩面,刀削面等.

5.做炒面.当年红军的做法.用干面粉炒,炒熟后冲水吃.是红军当年长征时的吃法.有点忆苦思甜的趣味.味道也不错,现在的人很少有人吃过这种做法的炒面吧.味道倒也还不错,你若有兴趣,我问一下长辈后再告诉你具体的做法.

2.做饼.以面,鸡蛋,葱花,水搅拌后,在平底锅煎一下,熟了就可以吃了.面饼经过油煎之后味道很香,非常好吃.本人差不多一次可以吃8两到一斤左右.

3.包包子,做馒头.

4.做面条.烩面,刀削面等.

到此，以上就是小编对于湖南家常菜谱清淡面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南家常菜谱清淡面条的4点解答对大家有用。

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