大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于必学菜谱家常菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍必学菜谱家常菜的解答,让我们一起看看吧。
菊花菜的家常做法?
一、蒜泥菊花菜。准备食材:菊花菜、蒜、红辣椒酱、盐。菊花菜切掉根部,洗干净。
因为菊花菜比较嫩,不用切。锅热加少许油,加蒜后加菊花菜。
马上加盐可以保持翠绿,加少许辣酱酱或红辣椒。加少许蚝油,两勺水。

过年年夜饭家常菜菜谱?
我家的年夜饭每年都有这些家常菜,清蒸鱼一整条,香辣虾,酱猪蹄,五香牛肉,酥鸡,丸子,炸带鱼,小酥肉,凉拌皮冻,蒜蓉油麦菜或者生菜选一个,每年基本都是这些菜,再有根据家里人的多少准备菜!
宜春家常菜都有什么菜?
辣椒炒肉是一个常用的家常菜。
宜春的家常菜很多的,像松肉,炸鱼,红烧肉,辣椒炒肉,九菜炒蛋等等。其中,辣椒炒肉是常用的,其实还有人用这个招牌作店名。
农家的家常菜也很多,但是要制作需要食材,但就受限,在农村,鸡蛋多,所以鸡蛋的弄法也很多。
宜春家常菜不可:辣椒炒肉,慈化鸡,水煮鱼,荷包辣椒,红烧肉,米粉肉,南庙豆腐,冬笋炒牛肉,老鸭汤,腐竹烧肉,腊肉,香肠,炒土扎粉,煎荷包蛋,油淋茄子,皮蛋,炒空心菜,凉拌黄瓜,
墨鱼肚片汤等等。
辣椒炒肉,红烧鱼,米粉肉,腊肠腊肉,空心菜,小炒牛肉,水蒸蛋加麻油,辣椒塞肉,,茄子塞肉,虎皮辣椒,红绿辣椒一起炒,米粉薯粉,三杯鸡,土鸡汤,芋头烧肉,红烧肉,猪蹄花,五香鸡,煌上煌,,鲫鱼豆腐汤,菜心,红薯叶,炒三丝,蚌壳汤,虾米韭菜,玉米排骨汤, 炒鸡杂
你有什么比较好的家常菜食谱推荐?
天以食为天!
①酸木瓜煮鱼
食材:鲫鱼,酸木瓜,白豆腐及作料等。
鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下,沥油后加水煮,同时放入切片的酸木瓜,辣椒面,煮20分钟加入切好的豆腐块豆腐再煮10分钟,加盐调味,即可出锅。
酸酸辣辣,可口开胃,非常好吃。一锅鱼一锅白米饭,再配一个素炒叶子菜。一顿美美的晚餐就ok了。
大家好,这里是〔笨妈妈学做饭〕,很高兴可以在这里跟大家分享美食!说到家常菜,每家都有自己喜欢的那几样菜,今天我来推荐三款我家最常做的家常菜,做法简单,供大家参考:
1、将牛腩清洗干净,改刀,切成小块,因为牛腩一煮会缩水,所以不要切的太小,大概两厘米左右的方块就可以了;
2、番茄清洗干净,在顶部开一个十字花刀,用热水烫一下,去皮,然后切成小块[_a***_];
3、锅中加入凉水,放入切好的牛腩块,水量要没过牛腩块,放入葱段、姜片,加入料酒,大火烧开,撇去浮沫,煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净,沥干水分备用;
4、炒锅放油,油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香,之后加入番茄块翻炒出汁;(想要番茄快速出汁,可以在翻炒的时候加一点食盐)
5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块,翻炒一会,然后放入适量的料酒,生抽,老抽再继续翻炒一会;
6、加入足量的温水,大火烧开,然后连汤带肉一起倒入砂锅中,中小火煲制40分钟左右;
7、待牛腩肉质软烂时,加入适量的食盐调味,放入切好的白萝卜块,加盖再焖煮10分钟左右,然后开盖大火收汁,待汤汁浓稠后即可关火。
8、最后,撒上香葱,就可以美美的享用了。
到此,以上就是小编对于必学菜谱家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于必学菜谱家常菜的4点解答对大家有用。