大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的家常辣菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的家常辣菜谱的解答，让我们一起看看吧。
我买了那种很有辣椒香味的大辣椒，怎么做好吃？
做法：1.用剪子将整个辣椒剪2-3段.喜欢吃更辣的就去买朝天椒,我是爱吃但不能吃得主,一般的辣椒就可以啦. 2.喜欢麻辣口味的,可以放一小把麻椒,增加麻感,我就喜.
甜椒***荷椒13(荷椒13)是国际甜椒***中表现最好的品种， 一代杂交种，中早熟，大果型品种，果实方灯笼型。连续座果率高，四心室率高。果实整齐度高，味甜，果肉厚0.8厘米左右，果横径10-11厘米、纵径12-13厘米。果色较深绿，熟果转红色，果面光亮，单果重300-400克，最大可达600克。高产品种，高抗各种病害，适应性广。
此进口品种在国内适应性比较强，大部分地区都有种植(山西、山东、河北、内蒙、吉林、黑龙江)。果型大，产量高。果型方正，是市场或加工的理想品种。
缸藏法
贮前将缸洗净，用1%的漂***消毒，晾干。把选好的甜椒层层摆放在缸内，摆放时将青椒柄向上，一直摆到近缸处，上面用两层牛皮纸或塑料薄膜盖严缸口。然后将缸放入阴凉处，每隔7-10天打开封口透气10-15分钟。天冷时缸口加盖草帘，缸四周围上草苫防寒。
袋藏法
用宽25-30厘米、长40-50厘米的塑料袋，在袋的上、中、下部用针扎一些透气小孔，装入甜椒后扎紧袋口，放在8℃-10℃空屋内。若袋内水珠过多，每隔7天打开袋口通风1次，并捡出烂椒。
沙藏法
在窖内或室内地面上铺6-9厘米厚的沙子，上面摆一层甜椒，照此法可连续埋3-5层甜椒。如果贮藏量较大时可以用砖或木板把沙和甜椒围起来。贮藏10-15天后大倒动一次，把烂果挑出。室内温度应控制在10℃左右为宜。
沟藏法
东北烀大辣椒怎么做好吃？
2.土豆切块。
3.准备熟肉皮，葱姜，桂皮。
5.将土豆尖椒下锅炒。
7.大火煮开小火慢炖20分钟左右。无需加水。
8.大火收汁。
首先将买回来的线椒洗净，放在阳光通透的地方晾干表面的水分，再将它的蒂剪掉，网友说要先晒再取蒂，这样水不会渗透进去，保存的时间就更长些。
3、然后将整根的线椒，放入干燥且干净的盆中，加入适量的姜片、蒜片、花椒、八角，再放入1大勺的食盐和少许的白糖，放的原则是先放干的调味料，再放湿的。
4、然后再放入1大勺的白醋，再加入大量的生抽，以没过线椒为准，再轻轻用筷子搅拌均匀，待里头的颗粒状物体融化为止即可。
5、然后再将它装入带盖子的密封容器中，玻璃瓶、坛坛罐罐等，只要等待2周即可食用，
爆炒余干辣椒怎么做好吃
爆炒余干辣椒是一道美味的家常菜，以下是制作步骤：
食材：
1. 余干辣椒适量
3. 大蒜适量
4. 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、耗油适量
5. 食用油适量
步骤：
2. 猪肉（或鸡肉、牛肉）切成薄片，放入碗中。加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟，使其入味。
到此，以上就是小编对于好吃的家常辣菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的家常辣菜谱的3点解答对大家有用。
