大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年家常菜谱鸭肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年家常菜谱鸭肉的解答，让我们一起看看吧。
过年不能吃鸭子吗？我还不知道呢！
不过仔细想想我们过年的时候有鸡肉，鱼肉，炖腊肉，腊猪头，腊猪蹄，腊肠，真的好像没有吃过鸭肉，春节期间拜年的时候就会有红烧鸭子或者是卤鸭子，甜皮鸭之类的，有可能这是一种风俗吧，还有鸭子打整起来麻烦得很，很多绒毛！
答案是：八宝鸭。
八宝鸭是苏州、上海一带的一道特色传统名菜，属于沪菜、苏菜，被评为上海十大经典名菜。
八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。
到此，以上就是小编对于过年家常菜谱鸭肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年家常菜谱鸭肉的2点解答对大家有用。
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