漠河美食菜谱减脂做法：漠河特色吃？-美食殿堂网

今天给各位分享漠河美食菜谱减脂做法的知识，其中也会对漠河特色吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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冬季已经没有了新鲜的蓝莓，可以买一些蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓酒。可以在回程时，在“北陲市场步行街”买一些带给家乡的亲朋好友。各种山货因季节和品质不同，价格是不确定的，大家可以多询问几家，多讲讲价。

野菜、鸡鸭鱼都是无污染的绿色食品。想吃野味的朋友还可以吃野猪肉、狍子肉、鲟鱼等当地特产。提醒大家下单前看好价格。进屋的时候还可以观察其他桌子的菜量。

（图片来源网络，侵删）

首先，漠河因地处黑龙江河谷地带，又有额木尔河环绕期间，漠河人吃鱼是非常多的，像大家熟知的各种炖：狗鱼东北大锅、红烧和烧烤狗鱼等，当然，还有鳕鱼炖豆腐等，这些极富当地民俗特色的饮食，让吃惯了精美大餐的游客大开眼界。

第一，首推当地的黑木耳。这种黑木耳是在漠河北纬53度的高寒环境下生长而成的，皮薄而富有弹性，口感清爽而带有浓郁的土味，是美食家们的最爱。特别是用这种黑木耳制作的凉拌菜，清爽爽口，简直是炎夏里的一大解暑良方。

从烹饪手法上来看，多为炖菜。炖菜的最大特点就是让人吃着暖和，所以漠河的菜品几乎有90%都是炖菜，口感非常不错，具有浓郁的东北菜特色。从烹制和装盘的工具来看，以砂锅为首。

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.主食呢中国最北的黑面馒头、发面饼不可错过。更值得推荐的还有中国最甜的北极瓜、来到漠河不尝不知道，一尝永难忘！饮品主要就是野生蓝莓果汁、蓝莓果酒、纯粮白酒..游在北极，吃在漠河。不忘，美食一种境界。

冷水鱼：漠河的冷水鱼非常有名，特别是黑龙江中的鱼类。漠河的冷水鱼肉质鲜美，口感细腻。常见的冷水鱼有鲤鱼、鳜鱼、鲈鱼等，可以清蒸、红烧或者炖汤。野生蓝莓：漠河的气候条件适宜蓝莓的生长，当地的野生蓝莓非常有名。

漠河的小吃也十分有特色，烤鳇鱼、烤鹅肝、焖锅烤全虾等美食更是让人流连忘返。

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第一道美食是考鱼。漠河以养殖的考鱼最为著名，尤其是“花边”考鱼更是备受游客喜爱。口感鲜美，肉质细嫩，营养价值丰富，是人们旅游漠河必吃的美味。第二道美食是红烧马肝。

漠河狗鱼是漠河的特产之一，它细嫩洁白，味道鲜美。漠河榛子是漠河县的特产之一，被誉为“坚果之王”。风干香肠是漠河的特色美食，越嚼越香，被誉为是上乘佳品。

1、此外，北极村还有当地特色的烤全羊和烤鱼，在节日或婚庆等场合，都是必不可少的美食。最后，漠河北极村还有当地独特的“北极冰棍”。

2、酱大骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，漠河的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。

3、此外，还有漠河特有的水果北冰莲，虽然看起来不太好看，但营养丰富，口感也很不错。其次是各地的美食。漠河县城虽然偏远，但游客仍然络绎不绝。因此，各地的美食在这里也都有涉猎。

4、漠河县雪梅沈阳风味熟食店。漠河县雪梅沈阳风味熟食店的菜品多样，口味独特，名声很好，服务质量也是很好，深受漠河人民的喜爱。漠河熟食店位于大兴安岭漠河县西林吉镇桥北。

5、这道菜的特点是：营养丰富，肉多而不腻，尤其是酸菜汤非常好吃，冬天吃有助于御寒。漠河所有餐馆都可以吃到，20元左右有一个砂锅。豆腐炖鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一。用它来炖豆腐，可谓营养又新鲜。

1、漠河县美食有笨鸡炖尖磨、冷水鱼、酱牛肉、粘豆包、野生蓝莓、卤水大豆腐、山野菜蘸酱、栗子黄焖鸡、熘肥肠、油角豆等。笨鸡炖尖磨：特色美食，味道鲜美，营养丰富。冷水鱼：特产鱼类，鲜美可口，营养丰富。

2、漠河县有哪些美食野生菌类漠河县位于中国最北部，气候寒冷，地形特殊。这里的野生菌类***非常丰富，蘑菇、松茸、银耳等都是当地经典菜式的主要原料。烤松茸、松茸炖鸽子、银耳炖雪蛤等菜式而是深受食客们的喜爱。

3、第一道美食是考鱼。漠河以养殖的考鱼最为著名，尤其是“花边”考鱼更是备受游客喜爱。口感鲜美，肉质细嫩，营养价值丰富，是人们旅游漠河必吃的美味。第二道美食是红烧马肝。

1、烤狗鱼狗鱼是漠河特产冷水鱼之一，尤其是夏秋季节。当地人大多吃红烧和烧烤。夏天漠河北极村也有很多烧烤摊。几乎家家都有这道菜。每个几块钱，味道很好。有兴趣的游客可以一尝。白肉香肠白肉香肠是东北特色菜之一。

2、夏天漠河北极村的烧烤摊也很多，几乎家家都有这个菜品，几块钱一条，味道鲜美，有兴趣的游客可以去品尝一下。

3、第一，首推当地的黑木耳。这种黑木耳是在漠河北纬53度的高寒环境下生长而成的，皮薄而富有弹性，口感清爽而带有浓郁的土味，是美食家们的最爱。特别是用这种黑木耳制作的凉拌菜，清爽爽口，简直是炎夏里的一大解暑良方。

2、漠河狗鱼是漠河的特产之一，它细嫩洁白，味道鲜美。漠河榛子是漠河县的特产之一，被誉为“坚果之王”。风干香肠是漠河的特色美食，越嚼越香，被誉为是上乘佳品。

4、白肉血肠白肉血肠，是东北特色菜品之一，白肉即为猪肉，血肠即为猪血，漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。

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