大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱肉末的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱肉末的解答，让我们一起看看吧。
肉末的家常做法？
材料
做法
2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。
3、锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
4、倒入炒好的肉末，放一点老抽、少许鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花即可出锅
牛肉肉末做法？
原料
豆腐 一块， 牛肉 200克， 美人椒 一个， 大蒜籽 三瓣 ，生粉 一勺， 酱油 适量 ，鸡粉 半勺 ，香葱 二根
2/再把牛肉洗干净控水后剁成末，再放生粉，酱油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。
3/把美人椒洗干净去籽，再切碎，大蒜籽去皮也剁碎。
牛肉清洗干净，切成肉末，芹菜切成一厘米小段、小米椒切碎、大蒜切片备用
2.
牛肉末中加入大豆油，抓至均匀入味
3.
起锅烧油，油温5成热，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉末翻炒
4.
1、准备一块牛肉，把它剁成沫。
3、把芹菜叶摘掉，把芹菜切小粒。切一点蒜粒。
4、锅中下油，把油烧热后倒入腌制好的牛肉，快速翻炒。把牛肉炒至断生，加上少许的生抽，继续翻炒，炒断生后，把牛肉装出来备用。
5、锅中下油，倒入蒜粒爆香，爆香后倒入芹菜粒，翻炒，把芹菜粒炒两分钟左右，再倒入炒好的牛肉粒，把他翻炒均匀，喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒，更入味。
新鲜的牛肉买回来清洗干净，剁碎，加盐，胡椒粉，香油，生粉，多抓拌一会，然后静置半小时以保入味。
锅热放油，下花椒，姜片爆香，下牛肉末，炒散，放入自己喜欢的配菜，青椒，西芹，香菜，洋葱都可以，看自己喜好。翻炒几下加生抽，料酒，盐，黑胡椒粉，起锅装盘，香喷喷的下饭菜就好了，健康又营养。
家常炒肉末是怎么做的？
原料 豆瓣 300g 肉 200g 红椒 2个 葱姜蒜 适量 方法
1 准备好豆瓣清洗的时候要把里面那些白白东东给去除了。那东东影响口感觉而且有一点粘锅。再把红辣椒、葱、姜、蒜切好。
2 由于本人不喜欢的吃肥肉，在炒菜之前都是把肥肉里的油煎出来的，把瘦肉倒入到锅内。快速炒动。不要让肉粘到锅上面去哦！
3 把豆瓣倒入到锅里炒动并放入盐。这个时候可以到锅盖盖上，让锅内的油把豆瓣闷熟。
4 豆瓣熟了以后就可以把红辣椒、葱、姜、蒜全部倒入到锅内，炒到有红辣椒、葱、姜、蒜的香味了就可以出锅了。
主料：线椒15个、肉末200g
辅料：姜末少许、花椒油少许、蒜末少许、五香粉少许、盐少许、极味鲜少许
线椒炒肉末步骤：
1.油烧热，蒜末和姜末下锅翻炒。
2.肉末下锅，放少许五香粉调味。
主料：猪腿肉500克，
调料：味精3克，黄酱10克，糖色5克，白砂糖10克，小葱5克，盐2克，姜3克，黄酒3克，香油5克，酱油25克
做法
1.将猪后腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒；
2.将肉粒放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水，反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止；
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱肉末的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱肉末的3点解答对大家有用。
