大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山沟沟特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山沟沟特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
每个人推荐一下自己家乡的特色菜有什么，也包括妈妈做的最好吃的菜是什么？
要说吧我家乡特色菜有很多很多美食，我是四川的，四川是个好地方 哟 …有山有水有美女。
大家都知道川菜是全世界出了明的，我知道的有好多四川人到国外开饭店 赚老外的钱 。哈哈哈;有一次我在饭店看见有几个老外吃饭可好笑了，虽然我听不懂他们的语言 …但是我看的出他们 吃 辣椒 的表情就知道了。
我们四川人男男女女都会做各种各样的菜也 包括我 ，红白喜事办酒席 基本上都是男厨师多 。
现在 给大家推荐几道菜呗 ，酥肉 :红烧排骨 ，回锅肉 、凉半猪肚 、凉半猪蹄、 麻辣香鸡 、宫保鸡丁 、水煮牛肉 、麻辣豆腐 、酸菜鱼 等等……有好多好多美食 。
儿时我最喜欢妈妈烧的红烧肉 可好吃了!从小到大妈妈就教我做菜 !我也学会了做很多菜。
四川是个好地方 ，山美人美水也美…欢迎全国各地朋友来做客。
每个人推荐一下自己的家乡菜，还有妈妈做的最爱吃的菜
1.我的家乡在江苏徐州沛县，我们这边的文化，饮食方面和山东差不多，我们这边以鲁菜为主，吃饭就比较稍微的咸一点，辣一点，和南方口味不同，我们这边基本上吃的都是面食，以馒头为主!
2.我的家乡沛县，主要的特色菜就是狗肉，烧鸡，狗肉，传统的做法就是鲁菜系的，狗肉香糯软烂，南方人是吃不习惯的，因为她是鲁菜，我们这边的烧鸡就是以李家烧鸡最为有名，
3.我最喜欢的妈妈的菜就是做的，我们这边的吃法就是豆芽炖猪肉，把豆芽和猪肉粉条放在锅里一起炖，似乎有点像东北乱炖的意思，不过这种吃法是我们这边的家常菜非常好吃，如果说你到沛县来的话，请到这边来，尝试一下
我的家长最有名的一道菜想必说出来都知道，新疆大盘鸡，虽然在各地做法都不一样，但是想要吃到地道的大盘鸡莫属于新疆伊犁大盘鸡。首先了解下我的家长伊犁，我们这里地属于盆地，周边都是雪山，远远望去很巍峨纯洁。我们这里自然是山多水多，而我们吃的鸡都是在这自然美景中成长的，我们这里散养的果园鸡特别多，吃的饲料少多数都是吃野地的虫子跟绿草，肉质细嫩有嚼劲。再加上我们有名的皮带面吃的那叫一个美，外地旅游的朋友可以品尝下我们的特色食品，我们这里特色食品很多如果你到了这里不知道吃什么的时候，如果是四五个人就直接要一大份大盘鸡，吃的饱吃的舒服，而且对于那种爱吃肉的的人是最好的选择，一个大份也就一百二左右，前提是都能吃肉的人最实惠，少花钱吃的还好，在这里我代表新疆人民热情欢迎五湖四海的朋友来旅游
盛唐老百姓的生活饮食起居方式是怎么样的？
普通的唐人当然穿不起丝绸，低下阶层唐人穿的是用麻、毛织成的“粗褐”。贫穷的老百姓，一般戴幞头巾子，穿粗褐衫，好一点的人家，幞头、汗衫、外袍、裈袴，再配一双皮靴，这就是典型的唐人装束了。
贞元十九年，白居易为校书郎，租用住宅为“茅屋四五间，一马二仆夫”，“窗前有竹玩，门外有酒沽。”居住条件都较为简单，堂室不分。北方住宅大多为夯土垣墙，木屋架上复以茅草，复瓦的住宅，则是有钱的富有者。
至于乡村住宅则不用回廊而以房屋围绕，构成平面狭长的四合院；此外，还有木篱茅屋的简单三合院，布局比较紧凑，草堂三间，中间前檐敞开，用两柱，两边间隔为室，室前后檐都开窗，窗下墙为编竹抹泥，窗用纸糊，窗外种杂值花木。
关于盛唐百姓起居，一些研究资料有所表明。摘录如下，以供参考:
唐朝男子春夏穿衫，冬穿袍、袄（比袍短）。袍袄皆为圆领，长度过膝。贴身穿汗衫。男子还穿“半臂”，类似今天的坎肩，但多一对袖子。下身穿裤（穿在衫袍里面）、裈（***）等。有地位的穿皮靴，百姓穿麻鞋、丝鞋、皮鞋、草鞋等。古代认为男子露出头发属于无礼，因此出门必须戴冠、裹巾，或者戴帽（地位比冠、巾低），比较流行的有西北少数民族传来的席帽（北方用毡制，南方用丝制），巾子发展为幞头。女子常穿的上衣是衫、襦，下身穿裙。还有帔、半袖等。有身份的人如果闲居在家，可以不裹头、不束带、***长衫皮靴。去别人家做客，主人也可以请其宽衣解带，比较随意舒适。
唐朝皇帝除了典礼要穿冕服外，平时通常穿袍衫，颜色主要是赭黄（柘黄）。贵人穿绯、紫色袍衫，一般官吏穿绿、青色袍衫，也可以穿***袍衫，只是不能用赭黄。平民衣物颜色，在隋末的规定是“庶人服白，屠贾服皂”，唐初规定庶人服黄，但多穿白衣，皂、褐等颜色也可以，甚至绿、紫等颜色也行。部曲衣物颜色有黄、白、皂，婢女衣物一般是青、碧。军人衣着，隋朝是***，唐尚土德，不愿以黄为兵，改为军人服黑。但高级将领以及禁军不受这个限制，可以穿绣袍、五色袍、紫袍。
衣料有锦绮、罗、纱、绫、缣、绢、练、布、褐等。布是麻布为主，有少量棉布。褐是毛织物。纱罗是轻薄透气凉爽的丝织物，有钱人用来制作夏装。此外唐朝丝绢也是货币之一，可与铜钱并用。唐初甚至使用绢帛作货币的场合比用铜钱还多。
唐代布帛皆阔一尺八寸，四丈为一疋（匹）。缣绢绫罗的单位多称“段”（一段为二丈），苎布多称“端”（一端为五丈）。***年间唐朝购买突厥的好马，每匹马的价格是四十多匹绢。锦的价格也很高，一端锦的价格在八到十匹绢左右。郭子仪自河中来朝，唐代宗只赐其罗锦二百匹。汪伦送给李白名马八匹、官锦十端，价值四百多匹绢，能买四五百石米。《唐语林》记载皇甫湜为裴度写福修寺碑文，裴付给他价值千余匹的金帛玩器，皇甫湜***雷霆，「寄谢侍中，何相待之薄也！湜之文……每字三匹绢」。此外在日常交易中，有“裂帛为尺”的现象，把整匹丝绢剪开当成小额货币用，但多数时间是被禁止的。
另外唐朝一般交易用的丝织物是绢，赋税也收丝绢，绢相当于通用货币，其他的锦绮绫罗都不是。《卖炭翁》里面，宫使拿来向卖炭翁强买强卖的绡绫是高档商品，不算货币。此外丝织品是动物蛋白质，存放久了会老化破败。宫使用来交易的是陈年旧绡绫，不值钱，老汉拿了这个只能砸在手里。一车炭约两千文（绢两疋），新绡绫三丈折绢一疋半，旧绫折半，等于拿价值75元的陈年旧绫，强行换走价值200元的炭（还把牛和牛车也抢走了）（但这个可能是会归还的）。
唐朝长安、洛阳、扬州、成都等大城市实行里坊制，夜间坊门关闭，城市宵禁。坊内则可以灯火通明，彻夜笙歌。长安城虽然大，但街道两旁满目皆是耸立的夯土墙（有些街道两旁植树，有排水明沟），景色是十分单调的。而且唐朝时，南方沿用汉魏六朝旧城的许多州县，里坊是有的，但由于条件所限，不便于像平地规划新建的长安洛阳那样修筑封闭坊墙。有些州县（比如唐州、商洛县、安业县、光化县等）甚至连城墙都没有。
唐朝官方规定的民间宅基地，良民三口以下的家庭给地一亩，三口以上加给一亩（奴婢部曲是五口为界）。讲究一些的住宅建筑中轴对称，大门之内有影壁，中门之内是厅堂（正屋为堂，旁屋为厅），堂屋之后是寝屋，前后数进庭院，四周环绕廊屋，厨房、仓库和奴婢住所设于其中。这样的住宅占地面积一般至少也要三五亩。若干院落组成的大宅第还要有马厩、园林，占地往往超过十亩。白居易在洛阳履道里的住宅占地十七亩。郭子仪住宅占长安亲仁坊的四分之一。一些王府或公主府甚至占据长安、洛阳的全坊之地（唐朝两京的一个坊，占地规模基本上等于外地一个边远小县的县城了）。至于穷人，只住一间房屋的也大有人在。
唐朝北方房屋多以木柱承重，墙壁为夯土墙，主要起防寒、隔音、横向支撑木柱等作用。但有时夯土墙也要承担一部分承重功能。甚至像大明宫含元殿这样的重要建筑，其屋壁也是抹白灰的夯土墙（更讲究的殿宇，夯筑土墙时会掺入红垩或紫泥）。所以唐代建筑普遍出檐较大，以免雨水淋湿夯土墙的墙脚。南方由于土质不好，很多地方民居不用夯土墙，而是用竹木为板壁。
唐朝房屋较高大（直到明朝，江南民居所用木料都比后来建于清朝的房屋木料粗长），室内空间宽阔，所以用帐幄、帷幕、屏风等围隔出一些小空间以挡风御寒或增强私密性。考究的住宅，地面铺设花砖，甚至铺茵褥（地毯）。唐朝处于家具的一个变化时期，之前的矮床、矮几和之后的高桌、高椅同时并存。
到此，以上就是小编对于山沟沟特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于山沟沟特色菜谱的2点解答对大家有用。
