大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮南特色菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淮南特色菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
安徽淮南有哪些有名小吃？
一、淮南豆腐
传说中的淮南“神奇”豆腐宴，神奇是因为普普通的豆腐能做出这么多花样，深感淮南不愧是豆腐发源地，做豆腐手艺一绝，做得精细，菜品种类更为丰富，“刘安点丹”、“白玉饺”、“豆腐卷”、“晒衣腐皮”、“面圆子”、“菊花盅”……在赞叹古人对豆腐无限创造的也改变了我对淮南饮食的印象，古有满汉全席，今有淮南豆腐宴。
二、淮南牛肉汤
说到特色美食，怎能少得了大名鼎鼎的淮南牛肉汤！在我们淮南，牛肉汤是早上喝的，粉丝，千张是经典搭配，不仅没有膻味，更是汤鲜味美，一碗热气腾腾的淮南牛肉汤，开启美好的一天，是走南闯北的淮南人忘不了的记忆！关于牛肉汤的做法，可能最快的方法就是花上十块钱，吆喝一声“老板来一碗”。
淮南哪个饭店好？
聚红盛
地址：安徽省淮南市寿县古城区西大街(寿县西街店)
餐馆类型和菜系：淮南美食，主打微菜，以聚红盛-豆腐宴为代表，豆腐鱼、鱼头泡饭、红烧肉、小炒、牛肉汤、豆浆皮、卤水牛肉等都是人气菜品
服务质量和态度：服务质量高，态度亲切
价格和性价比：人均￥100，性价比较高
评价和口碑：评价较好，是淮南必去打卡的美食店。
淮南牛肉汤的做法？
用料
食盐 适量 葱 适量 姜 适量 桂皮 1小块 白酒 5ml 陈皮 2g 咖喱粉 5g 胡椒粉 5g
做法：
1.先把所有用料都弄好。
2.牛肉切大块用清水冲洗。
我就是想问问淮南牛肉汤的做法和步骤？
用料
主料
牛肉 1000g 粉丝 1把 豆腐皮 3张 香菜 10g
调料
食盐 适量 葱 适量 姜 适量 桂皮 1小块 白酒 5ml 陈皮 2g 咖喱粉 5g 胡椒粉 5g
做法：
1.先把所有用料都弄好。
2.牛肉切大块用清水冲洗。
到此，以上就是小编对于淮南特色菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮南特色菜菜谱的4点解答对大家有用。
