大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱炸馒头的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常菜谱炸馒头的解答，让我们一起看看吧。
炸馒头块的做法？
1.将剩馒头切大小均匀的滚刀块,准备牛奶,鸡蛋,炼乳及糖粉.
2.将切好的馒头装入深碗,鸡蛋打散,备用
3.馒头碗中倒入牛奶,使每块馒头都吸收足够的牛奶.
4.再将浸过牛奶的馒头块在鸡蛋液中滚一下,使其表面均匀的裹上一层鸡蛋液
5.热锅中倒入适量植物油,中大火烧至油温7成热
6.将馒头块依次放入油锅中,中大火炸制呈金***，捞出控油，挤出适量炼乳涂上，再适当筛上一层糖粉,就OK啦
怎样油炸馒头？
准备食材：
鸡蛋3颗；
馒头一个；
咸盐少许；
注意事项——
1.好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转，几秒钟就可以了。放进锅里的馒头片定型后再反面，不然会增加很多碎屑。炸好的馒头片趁热吃，凉了口感不好。
2.蛋液还是要裹的，直接裹蛋液太厚重，鸡蛋里稍加清水打散，再蘸馒头，这样就能做到不怎么吸油还能保持口感了
3.炸到金黄的馒头片先捞出控油，再关火，也能避免大量的油进入馒头内部。
将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状；
炸馒头怎么做？
炸馒头的做法：
材料：
- 馒头（切成两半）
- 油（深度约3厘米）
步骤：
1. 把油倒进锅中，放在炉子上，热至160-170度（中火）。
2. 将切好的馒头放入油中，用铲子轻轻地拍馒头，使它膨胀。
3. 等到一个面变成金***后，翻转另一个面。
4. 等另一个面也变金***后，用铲子捞出馒头，放在厨房纸上吸去多余的油份。
5. 等馒头凉了后，就可以食用了。
温馨提示：
1. 炸馒头需要中小火，高温容易烤糊；
2. 放馒头的时候，不要挤太多，以免粘在一起。
3. 炸好的馒头不要放太久，以免变硬。
1.将剩馒头切大小均匀的滚刀块,准备牛奶,鸡蛋,炼乳及糖粉.
2.将切好的馒头装入深碗,鸡蛋打散,备用
3.馒头碗中倒入牛奶,使每块馒头都吸收足够的牛奶.
4.再将浸过牛奶的馒头块在鸡蛋液中滚一下,使其表面均匀的裹上一层鸡蛋液
5.热锅中倒入适量植物油,中大火烧至油温7成热
6.将馒头块依次放入油锅中,中大火炸制呈金***，捞出控油，挤出适量炼乳涂上，再适当筛上一层糖粉,就OK啦
炸发面馍正宗做法和配方？
面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
③上笼蒸一刻钟即可。
【制作过程】
①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
怎么炸馒头？
炸馒头其实和平时煎馒头是差不多的，只是煎馒头片放的油少，炸馒头放的油多，孩子特别喜欢吃馒头片，所以我有时候早餐会给他做这道美食，说一下详细的制作步骤。
①首先把馒头切成薄片，馒头最好是放在冰箱里冷藏一下，这样切的时候更容易成片，不容易切碎，也不会掉渣。
②在碗中打入一个鸡蛋，放入少许盐，再加一点凉开水，把它搅拌均匀，放入一点水的目的是能够让馒头片炸出来更酥脆，而且不会吸油。
③在锅中倒入油，加热到三成热，把馒头片放入鸡蛋中来回蘸一下，蘸满之后放入油中去炸。
④炸馒头的时候保持小火慢慢去炸，等到四周都炸成金***了，这时就可以出锅啦，这样做出来的馒头片金黄酥脆，非常好吃，而且不吸油不油腻，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
切馒头片的时候要切得薄一些，均匀一些，这样去炸出来的馒头片更加入味好吃。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
到此，以上就是小编对于家常菜谱炸馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱炸馒头的5点解答对大家有用。
