大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长垣美食菜谱简单清淡菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长垣美食菜谱简单清淡菜的解答，让我们一起看看吧。
我是一个河南人，据你们的了解，河南的特色美食都有哪些比较出名？
不管是四大菜系，还是八大菜系，有人说豫菜是这些个菜系之母，这句话不对，严格来说，中原的饮食文化是这几个菜系之母，因为河南地处中原，耕种环境好，适合人类发展，也是中华文明发祥地，建立了最早的***，也就有了最早的饮食文化，经过几千年的发展，民族流动，移民，战争，经济活动也就发展出了后来的八大菜系，所以有人说八大菜系源于豫菜，应该说源于中原，河南主食为小麦，面食为重，也有米饭，在河南烧鸡可谓遍地开花，最著名的莫过于道口烧鸡，这其中画宝刚，义兴张最著名，其实不至道口烧鸡，地方的烧鸡味道上，也不比道口烧鸡差，再来说说胡辣汤，以北舞渡，逍遥镇胡辣汤最著名，这两种都是红胡辣汤，豫北地区，鲁西，冀南有一种白胡辣汤，是红是白，因人口味而异，豫菜最著名的莫过于鲤鱼焙面了，因为黄河大鲤鱼越来越少，这道正宗菜也越来越难吃到，还有像
烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；口味独特的桶子鸡，天下第一的开封第一楼灌汤小笼包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，但是最接地气的还是胡辣汤，烩面，烩菜，各种小吃
河南特色的美食非常多，今天就说一下老家河南那些老字号的美食，以省会郑州为例，可以说是汇聚着全省各地的美食，当然郑州本地的特色美食也挺多的，像郑州的烩面，葛记焖饼，方中山胡辣汤，名气都是非常的大，也是河南人最爱喝的。
而京都老蔡记、葛记、合记，这几家绝对算得上老字号了，几十年的老三记，几十年难忘的老味道，蔡记在二七塔向南德化街路东，最难受的是排队，几个小时才吃到口的美味能不香么，葛记也是京都的，饼香肉更香，葛记搬家勤，但是每次搬完都还会去尝葛记焖饼。
葛记焖饼的店分别有西太康路、福寿街，大同路，西郊，好像城东路商城路口也有过。合记是二七塔四个角占一半，尤其在西北角二七分局边上，里边坐不下，端着大碗，蹲在路边吃，路边一天能有几百个碗，现在的总店在人民路上，生意天天好的很。
说到郑州的烩面，不知道有没有尝过老国棉三厂的，那味道也是一绝，经常会再跑到那去尝一碗烩面，郑州老顺城街人都知道郭有亮的烧鸡，顺城街羊双肠，回民食堂的油茶，开花馍，西兰轩的羊肉，在方圆圈也是非常有名，至今依旧生意很好。
其实郑州能称得上老字号的只有合记烩面，像葛记焖饼，蔡记蒸饺，西兰轩，薛园酒家这些店都是50年代到60年代的国营，其他的都是改革开放后开的饭店，京都老蔡记只是80年代蔡记传人从蔡记蒸饺单干开的店，也就30年，就是一点香羊汤烩面，也没有太长的年头。
谢邀：我也是河南人。👏🍡🎉👍🌾🍲🇨🇳🙏🍱🚀河南的美食，河南的套餐有很多
。我是河南省华县人，本地区特产
有道口烧鸡，内黄状馍！牛屯镇大肉火烧。内黄煎灌肠。看你吃啥了。
传统烩面、焖面、炝锅面、捞面，
馒头、杠子馍、布袋条、水煎包、锅盔
北方有些农村人喜欢吃糊涂面，对此你如何评价？你喜欢吃吗？
北方有些农村人喜欢吃糊涂面，对此你如何评价？你喜欢吃吗？喜欢吃糊涂面如何评价？只能说劳动人民最知道糊涂面的营养价值，不单单只因为穷才吃这样的饭，现在的农村人很穷吗？连我这市里的人都喜欢吃，市里的人也穷吗？当然这糊涂面起源于农村，当初也是糊口度日，但这糊涂面条的营养绝不比细粮精米差。
糊涂面条都是由什么组成的，为什么有些人那么爱吃？今天咱就说一说。大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，感谢大家的关注。
糊涂面条的主要食材：玉米糁，面条，晒干的萝卜干，晒干的红薯梗，晒干的豆角，晒干的蘑菇腿，黄花菜，花生米，黄豆，青菜等等。将以上全部食材召集在一起也是要付岀劳动的，这些食材的汇聚难道不是营养食品能量的储备吗？一旦进入身体，会不会让你的精神为之一振呢？
花生米，黄豆，萝卜干以上干货食材全部泡水，该泡软的泡软，该泡透的泡透，然后全部清洗干净，沥干水分，长的改刀备用。青菜择菜干净切段备用，葱花下锅炸成葱花油备用。
第一种做法：平常在家人少的时候做法，按照人员多少加水，依次放入花生米，黄豆。花生米、黄豆六成熟时放入干菜类烧开煮十分钟左右下入玉米糁。玉米糁提前用凉水泡一下，入锅之前搅散倒入锅中熬制。干菜类基本上成熟，玉米糁熬的基本粘稠。玉米糁的量不可过多，否则下面条易糊锅，虽然是糊涂面条，但是也不能做的一塌糊涂。
锅内的玉米糁以及干菜类基本成熟之后直接下入面条，加调味品调味。青菜撒在上面[_a***_]均匀，炸好的葱花油倒入锅内，浇上香油出锅。盛入碗内，撒上香菜，想吃辣椒油的自己加。
第二种做法：就是家庭成员比较多，聚在一起一二十个人做一锅糊涂面条不好掌握，一旦掌握不好就容易糊锅，那样你说多扫兴致呀！那么怎么办呢？其实非常简单，学会了一百人吃一锅糊涂面条都不怕糊锅。前期步骤操作与第一种一样，只是下面条的时候另起锅，将下熟的面条盛入糊涂锅内掺匀即可，大家说这个方法不错吧。
第三种做法：简单的说，全部配料煮熟，面条直接下锅煮熟，另一个锅只煮玉米糊糊，将煮熟的玉米糊糊盛入面条锅里拌匀即可。人多的时候大家可以有选择的做糊涂面条，只要能避免糊锅就行。
做一锅有营养的糊涂面条谁不喜欢吃？北方农村人喜欢吃糊涂面条，根据自己的喜好添加喜欢吃的食材，我也特别喜欢吃。这里所说的北方一定是河南的北方，河南的北方估计又是指我的家乡长垣。
在我们豫北地区就有吃糊涂面条的习惯，我们把吃面条说成喝面条，吃糊涂面条就是喝糊涂面条。糊涂就是我们本地熬的玉米面糊糊，糊涂面条简单的说就是玉米糊糊里面加面条。后来经过时间的推移，又增加了不少食材干货，糊涂面条被更多的人喜欢。
到此，以上就是小编对于长垣美食菜谱简单清淡菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于长垣美食菜谱简单清淡菜的2点解答对大家有用。
