大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷菜家常菜谱大全清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷菜家常菜谱大全清淡的解答，让我们一起看看吧。
过年清淡又好吃的菜谱？
过年油荤吃得多，大家都愿意吃些清淡又好吃的菜谱。
1.凉拌白菜。将***帮切丝，用盐腌制10分钟，将***帮中的水分杀出，然后用清水冲掉多余的盐分，收盘待用。取小碗，倒入生抽、耗油、香醋、葱末、姜末、蒜末，然后倒入热油，倒入***丝中。搅拌均匀后即可食用。
木耳50g（泡发好的），香菇3朵（泡发好的）胡萝卜1根，葱花3g，凉拌酱油5g，小红椒辣椒油5g
做法：将泡发好的木耳去根，锅起热放入清水煮开放入香菇焯水捞出放到菜板上切成小丁放入木耳盆中，胡萝卜去皮洗干净放到菜板上切成片，锅起热放入油油油温升高放入葱花胡萝卜片煸炒至断生，倒入木耳盆中加入酱油，辣椒油搅拌均匀即可
【四色时蔬小炒】所需材料：荷兰豆150克、山药200克、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干木耳要提前泡发，把干木耳放到清水中浸泡2个小时左右，荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜去皮洗净。
2.把山药切成片，放到清水中浸泡，滴几滴醋，这样山药颜色就不会氧化变黑。胡萝卜切成片。大蒜拍一下，再切成蒜粒。
3.锅内加入水，下入山药片和胡萝卜片焯水，水开后焯水1分钟左右，将山药和胡萝卜片捞出。
4.把山药和胡萝卜片捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分，山药焯水后，马上放到冷水中降温，这样可以保持山药脆嫩的口感，不会过火。
5.锅内水中加入几滴油，少许盐，下入荷兰豆和木耳一起焯水，把荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆和木耳一起捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，放到冷水中投凉，可以使荷兰豆口感脆嫩，而且颜色也不会变黄。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，炒出蒜香味。
7.下入荷兰豆和木耳，一起大火翻炒均匀，翻炒半分钟左右。
8.下入山药和胡萝卜片，再加入鸡精，适量盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，淋入少许香油，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的四色时蔬小炒就做好了。
过年大鱼大肉吃的人容易油腻上头，来一个凉菜瞬间就会被大家抢光，可以凉拌一个***丝或是菠菜，绿豆芽，豆腐丝来一个拌三丝，也是非常抢手的，或者来个拍黄瓜，既简单又爽口
低盐低油低脂好吃的家常菜？
你好，以下是我建议的低盐低油低脂好吃的家常菜：
1.清蒸鲈鱼：用少量葱姜和盐蒸鲈鱼，清淡美味，非常健康。
2.凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入适量的醋、盐、蒜和辣椒油，轻松做出开胃凉菜。
3.糖醋藕片：将藕切成片，炸至金黄后加入少量醋、糖和盐调味，入味后出锅即可。
4.蒜苗炒豆腐干：用少量的橄榄油和蒜炒香蒜苗，再加入适量的豆腐干快速翻炒即可。
希望这些菜肴对你有所帮助。
你好！低盐低油低脂的家常菜可以有很多选择。以下是我推荐的几道菜：
首先是清炒蒜苗。用少量橄榄油热锅，加入切好的蒜苗和蒜末，翻炒几下即可。口感清爽，非常适合低盐低油低脂饮食。
其次是蔬菜炒鸡蛋。蔬菜可以选择菠菜、生菜、豆芽菜等低糖低盐的蔬菜，加入一个鸡蛋、少量油翻炒即可。这样可以增加蛋白质、纤维素，让饮食更健康。
最后是红烧豆腐。选择低盐低油的豆腐，用少量油将其煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香后，加入低盐的酱油、糖等调味料，稍加烧开即可。健康又美味的一道红烧豆腐就完成了。
希望这些菜谱可以对你有所帮助，以后可以做出更多低盐低油低脂的家常美食。
到此，以上就是小编对于冷菜家常菜谱大全清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷菜家常菜谱大全清淡的2点解答对大家有用。
