大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜州美食菜谱简单清淡晚餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宜州美食菜谱简单清淡晚餐的解答，让我们一起看看吧。
你觉得螺蛳粉好吃吗？
螺蛳粉好不好吃，汤头是关键
就像老婆饼里没有老婆，螺蛳粉里也没有螺蛳，螺蛳粉的螺蛳在熬完汤之后一般会被捞弃。
正宗的螺蛳粉汤要求：清而不淡、麻而不辣、辣而不火、香而不腻。
这款螺蛳粉的汤用螺蛳、筒骨为原料，里面还加入了别人家没有的紫苏等香料熬成的。
这些都浓缩在一个密封的汤料包里，每次吃都要把汤喝个精光~
酸辣适中，符合大众口味
螺蛳粉的人闻到的那股「酸臭味」，其实是酸笋味~
这款螺蛳粉的酸笋味不是特浓，大多数人应该都可以接受，如果不喜欢酸笋的味道，可以不放。
再配上辣而不伤的油辣子，酸辣爽口！经过调适的口味，绝对是一碗外地人也爱吃的螺蛳粉！
身为一个柳州人，这个问题的回答是肯定的，我不仅吃过螺蛳粉，而且三天两头都会吃一次，你说我觉得好不好吃？
柳州螺蛳粉不仅是一种网红小吃，更是柳州的名片之一，螺蛳粉具有鲜、香、辣、弹、浓的特点，除了在本地非常盛行之外，更是远销海内外，全世界人民都能品尝到美味的螺蛳粉。
话说人红是非多，这螺蛳粉也是一样，成为网红小吃并远销海外之后，慕名品尝螺丝粉的人也越来越多，而这就出现了一个问题，很多人说螺蛳粉臭，受不了这股味道，觉得不好吃。但是我想说，螺蛳粉只是闻着臭，但是吃起来真的非常香，就像臭豆腐一样，不过又不太同于臭豆腐。正宗的螺丝粉，是没有什么臭味的。
第一、螺蛳粉中的臭味大部分都是源于酸笋。酸笋在腌制过程中会产生一种特殊的味道，而且腌制的方法不同，产生味道的大小不一致，做得好的酸笋其实是没有什么味道的，就是那些品质差一些的酸笋臭味比较严重。不过这个臭味也只是相对来说，吃得惯的人也不觉得臭，而且可以要求在吃螺丝粉的时候不加酸笋，不过我觉得不加酸笋的螺蛳粉不叫真正的螺蛳粉。
第二、螺蛳粉之所以好吃主要是因为她的汤非常好吃，螺丝汤是用猪筒骨买上新鲜石螺配上十几味香料精心熬制而成，而各种配料的配方各有所长，有些还是机密。螺丝汤香味特别浓郁，口感香浓，吃后回味无穷，至于为什么会有臭味，那是因为在熬制螺丝汤的过程中，大桶大桶的石螺里面会有死的，话说一颗老鼠屎坏了一锅粥，这如果有死螺在里面，熬出的螺丝汤就会有臭味，有些人受不了这样的味道。
所以说正宗的螺丝粉是非常好吃的，那些说不好吃的可能是吃了不正宗的或者只是闻闻而已，你要是吃上一口，包你会爱上这个美味。
如果你要问我螺蛳粉好吃吗？那我的回答是非常好吃，哈哈！所谓众口难调，再厉害的厨师，也不肯做出一道所有人都喜欢吃的菜。螺蛳粉中放有酸笋，有比较刺鼻的气味，所以可能有些人会觉得很难闻，不喜欢。但是在广西这边，螺蛳粉是相当受欢迎的一种粉。广西这边粉的品种有大概二三十种，但是名气最响的就是柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉等。
下面就给大家介绍一下这款深受广西老百姓喜爱的柳州螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
螺蛳粉的主要食材螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，辣椒油
历史渊源
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。
介绍了这么多，各位小伙伴吃货们，如果你们还没尝试过螺蛳粉的，愿意忍着刺鼻的酸笋气味去尝试一下这款深受广大广西老百姓喜爱的螺蛳粉吗？
很高兴能遇见你这个问题丫[大笑]
我之前就跟想吃，我湖南的朋友说，正宗的才好吃，他还有一句话是“你得有足够的心理准备才可以丫”当时给我整得，真的是只敢吃臭豆腐安慰一下自己的味蕾了。
我想着跟臭豆腐应该差不多吧[奸笑][奸笑]吻起来臭吃起来香
螺蛳粉，可能有很多人都会叫错名字叭！第二个字念si不是shi哈哈，为什么这么说呢？因为我一直都叫螺蛳（shi）粉。
为什么螺蛳粉会臭呢？
答案是:螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，而过程中会产生氨基酸能使食物变得鲜美可口。
我想知道如何做的朋友们应该也能猜出来是酸笋叭！
我的回答就到这了！我一定要尝一下螺蛳粉[流泪][流泪]不说了，哈喇子都有了[捂脸]
每个地方的烧烤都是什么样子？
#吃在中国# 每个地方的烧烤是什么样的?这个问题很有意思😌本人头发长见识略短献献丑，我只待过三个地方一个是我的老家湖南一个是广东顺德还有一个是广东东莞😁
要说湖南烧烤是什么样的呢？湖南的烧烤倒也倒也没有什么特别的，也就是鸡腿，鸡翅等等一般烧烤摊有的基本上都有。在这些上是没有什么特别的😒但是在口味上就有着很大的区别，湖南的烧烤离不开辣椒粉，辣椒***辣的，到了夏天吃着辣辣的烧烤喝着冰镇过的啤酒简直爽歪歪😄
后来跟学校打暑***工来到了广东惠州才发现广东的烧烤与湖南不同。这边的人好像什么都可以拿来烧烤😨除了每个摊上基本都有的正常食物他们还烤米奇(老鼠)吃😨好吃的津津有味还成了他们口中的美食！我表示吃不来😏
惠州烧烤的口味少了香辣味，他们都烧烤给我感觉是香甜味的～即使放了辣椒粉都是甜甜点不辣😂
不知道你们有没有这种感觉，我就是有这种感觉，可能我一个湖南人出不惯这边的烧烤吧！
后来毕业以后我又来到了顺德！我非常喜欢顺德😍虽然他们的烧烤里面也什么都拿来烤，虽然他们一样会烤米奇😔但是并不是每个摊都是，顺德的烧烤不会偏甜也不偏辣味道适中，外地人来吃也很快适应！不愧是广东的美食之都！
我在淄博，夏天到了，烧烤盛行，特别是以往的马路摊，生意相当火爆，最常见的烤肉有鸡、鱼、猪肉、羊肉、牛肉及各种各样的菜，如烤蒜、土豆片等，肉串我偶尔吃，有时特别馋或特别懒的时候会考虑去外面吃，家里有烤肉的锅，有时就自己烤，自己烤觉得干净、卫生，用什么配料自己都心中有数。
大家好，我喜欢是一个爱吃更爱研究美食的人。说起烧烤，估计没几个人不喜欢吧，烧烤不分春夏秋冬，大街小巷，都是咱们最常见到的一种小吃。
烧烤南北差异是很大的。
像南方，不管做饭还是烧烤都是比较精致的，比较常见的烧烤有：烧生蚝，烤鱿鱼，烤鸡翅，肉丸，火腿肠，玉米，金针菇，韭菜，茄子等等，味道、颜色等都是偏淡，调料都是些单一型的调味，像盐、[_a***_]、胡椒、辣椒、烧烤粉等等，比较喜欢用蒜做调料。
而北方，烧烤主要是以肉为主，像羊肉，大肉，牛心管，牛板筋，羊腰子，鸡脆骨，烤面筋等等，且北方烧烤偏油，肉多颜色重，一般都是刷复合酱料（多种酱料调制而成），喜欢用辣椒做调料。
下面再给大家介绍几个家常式烧烤；
家庭简版烤生蚝
食材:生蚝 ，蒜， 小米椒， 香葱 ， 蒸鱼豉油 ，油
做法：
先说一下广西虽然属于南方，但是烤玉米还是一整根烤的。#吃在中国#
南宁有些烧烤和其他地方不同的地方有两个。
1.烧烤时会涮一层蜂蜜。广西人口味偏甜，烧烤刷上一层蜂蜜，肉串变的咸中带甜，十分上瘾。
2.会撒紫苏还有当地的特色植物“***娄”。紫苏的香味和烤串的孜然味融合，烤串更香，吃起来非常特别，很带劲。
河池宜州烧烤特别之处是烧烤时会涮果酱 ，酸酸甜甜的，很开胃，不会像平时吃烤串容易腻，但又不会失去烤串特有的香味。
百色烧烤讲究的是火候，因为他们烤的是其它地方所不能烤的。烤猪眼、烤猪鞭、烤老鼠、烤小青蛇、烤蚱蜢，只要你敢吃他们就敢烤。
到此，以上就是小编对于宜州美食菜谱简单清淡晚餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜州美食菜谱简单清淡晚餐的2点解答对大家有用。
