大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国女生家常菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韩国女生家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
韩国白菜做法?
准备食材:
大白菜、盐、生姜、大蒜、白糖、辣椒面、小葱、糯米粉、(苹果、梨、白萝卜各半个)
制作方法:
1、大***选取新鲜紧实的,去除掉外面不好的叶子,在***的底部切一刀,一分为二,掰成两半,大一点的***可以分成四半,每层叶子都均匀抹上盐,一棵***配约1-1.5杯的粗盐。
韩国辣菜***的做法?
做法:
1.择去***外面较脏较粗的叶子,从中间切成左右两半。
2.松动一下每片叶子,这样制作时容易入味;洗干净***。
3.***放入桶中,加水没过***。将***叶片展开,均匀撒入大粒盐,腌制4~6小时,洗净后沥水。
4.白萝卜、梨都切丝,姜、蒜切末,小葱切小段;然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱,腌料就做好了。
5.将腌料均匀涂抹在***叶上,打开一层,涂抹一层,每一层都要抹到,直到大***全部变红。(此时就可食用)
1、大***剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分;
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣);
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀;
4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在***里外;
5、整颗都抹好后,拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,腌3-5天后,朝鲜辣***即成
准备材料:大***一颗、辣椒面一小碗、洋葱半个,白萝卜一小段,韭菜一小把,蒜一头半,姜和蒜差不多,鲜虾酱,盐、白糖、各适量
第一步:将***洗净表面,切成四瓣,在盐水里跑3小时左右,水要刚好没过辣***,盐水要咸,方大颗粒盐就可以
第二步:将蒜头切掉,把蒜和姜切成原汁机容易摇的大小,
第三步:用原汁机摇蒜和姜,因为蒜和姜要求细的,所以得摇两遍
第四步:辣椒面放在大一点的盆里,韭菜切断放进去,摇好的大蒜和生姜也放进去,
第五步:洋葱和萝卜切成条,用原汁机摇,因为洋葱和萝卜不需要太细,所以直接摇进辣椒里面
第七步:全部摇好之后把汁也倒进辣椒面里,盐和白糖也放进去
第八步:戴上一次性手套用手拌,一定要用手拌,不能用筷子拌哦。:
第九步:泡好的***用清水洗净,放在漏盆里空一会儿水
韩国野菜的做法?
1.
首先准备韩国野菜500克,如下图所示。
2.
准备一个干净的盆子,里面放入韩国野菜500克,清水1000毫升。
3.
接着再放入食用盐15克,浸泡十分钟,直接捞出。
4.
韩国干***脊骨汤做法?
需要提前准备材料有:猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。
1、菜干洗干净后,浸泡一个小时,捞起。
2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。
3、锅里的水烧开后,加入猪骨,煮一下。
4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫,煲出来的汤更好喝。
5、将猪骨放入瓦煲内。加盖,大火转文火煲一个半小时。
到此,以上就是小编对于韩国女生家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国女生家常菜谱的4点解答对大家有用。