大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜香菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常菜香菜的解答，让我们一起看看吧。
活捉香菜正宗做法？
1.选叶多茎嫩的新鲜香菜（不要去根，这种鲜嫩的香菜可以连根一起吃），洗净沥干水分，装到盘子里。
2.另用一个碗，放入酱油、香油、辣椒油、花椒油，大概比例是10:1:1:1，再加糖少许，并放一些凉开水，这样可以冲淡调料的咸味。准备好后，把香菜***放调料的碗一起上桌。吃时用筷子夹起香菜，在调料碗里蘸一下再吃。
必须说明的是，香菜沾盐就“死”，即香菜沾盐后，汁水就出来了，叶子就蔫了，不好吃。所以，这道菜的调料不能事先拌到香菜里，而要现蘸现吃，这样才能保持香菜鲜嫩的口感和香气。要知道，香菜中蕴含的天然水分是最好的营养液。
香菜为什么叫半辈子菜？
把香菜叫做半辈子菜大多是出自老人家的口中，叫做上辈子不吃，下辈子爱吃。因为香菜有着独特的味道，爱吃的食之甘饴，不爱吃的嗤之以鼻，一口都不想吃。
随着时间的流逝，不知从什么时候开始，不爱吃香菜的人可能突然就爱吃了，也可能人的味觉随着年龄的增长而变差，从而降低了对一些气味的敏感度。
其实，香菜的营养价值很高，它的维生素含量是西红柿的2.5，胡萝卜素的含量是番茄的2.1倍，维生素E含量也非常高，所以，不管人们喜不喜欢，在烹饪界香菜占有一席之地，是一种相当重要的香料。
有人说，香菜是半辈子菜，前半生爱吃的，后半生就不爱吃，反之亦然。这可不光是有人说的，我从好多朋友那里也确实证实了这一点，小时候打死都不从的，现在看来好像也没那么反感了。
香菜别名胡荽、香菜、香荽。
为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，
是人们熟悉的提味蔬菜。状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
它的药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》里称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
香菜加不加什么意思？
意思是你要不要香菜。
香菜作为一种调味品，并不是每个人都能接受它的味道。因此在提供吃食时，为了给客人更好的服务，服务人员会询问客人吃不吃香菜，以此来为客人提供满意的食物，带给他最好的享受。
通常是指在食物中是否添加香菜作为调味或装饰。香菜是一种常见的调味蔬菜，具有独特的香味和口感，可以为菜肴增添一种清新的风味。不同人对香菜的喜好程度不同，有些人非常喜欢香菜的味道，认为它能够提升菜肴的口感和风味；而有些人则不太喜欢香菜的味道，认为它有一种特殊的气味。因此，是否加香菜取决于个人口味和喜好。
如果你喜欢香菜的味道，可以尝试在一些菜肴中加入适量的香菜，以增添风味；如果你不喜欢香菜的味道，可以选择不加或者替代其他调味料。希
询问加还是不加的意思。香菜是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。有些人不是很喜欢香菜的味道，所以不加。
香菜加不加是对香菜的加入方式的询问。"加"表示是否需要将香菜加入食物或菜肴中，而"不加"则表示不添加香菜。这取决于个人口味和对香菜的喜好，加与不加会影响菜肴的味道和口感。
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜香菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜香菜的3点解答对大家有用。
