大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马关菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍马关菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
文山有什么好吃的？
01
椒盐饼
文山特色美食之一是椒盐饼，以传统手工工艺制作而成，制作历史悠久。椒盐饼外皮酥香，咸麻适中，极富地方风味，通常和文山米线搭配食用。制作时，将原料面粉、猪油、白糖和温水揉制成水油面团备用，将白糖、熟面粉、熟芝麻仁、瓜籽仁、花生仁、核桃仁、椒盐、熟油加工成馅料备用。***用大包酥方法制取酥皮，摘成大小均匀的剂子。每个剂包入馅料，收好口，收口朝下用擀成圆形。然后在每个坯子上涮上适量的鸡蛋液，再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。生坯饧约10分钟左右，放入烤炉烤至表面金***出炉即好。
02花糯米饭
03岜夯鸡
04七汽锅鸡
05豆沙肉
06荷叶粥
三七汽锅鸡、壮家岜夯鸡、苗家狗汤锅
、大气根炖鸡、牛肉干巴、烤乳猪、豆沙肉、菊花鸭、广南板鸭等等。
三七汽锅鸡
三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称。
壮家岜夯鸡
《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓“岜夯”即壮语“酸汤菜”之意，用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料，加米汤腌制呈粉红色酸汤，按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。
苗家狗汤锅
光绪被慈禧幽禁后, 每天都在做什么？
1898年戊戌变法“围园杀后”的图谋失败后，康梁等流亡海外，光绪皇帝则被软禁于南海的瀛台，这一期间光绪皇帝的生活细节在正式档案里鲜有记载，但是在有关清末遗闻的笔记野史中却能找到一些踪迹，诸如《十叶野闻》。
被软禁期间，遇到有礼仪、朝见、召对等活动，光绪皇帝仍然以君主身份出席，但是形同木偶。平日里，光绪帝独居瀛台，完全处于被囚禁的状态。“中官级嫔妃皆隔绝，不许通闻问”。据说慈禧太后曾在瀛台安排一张藤椅，供光绪帝安坐歇息，倘若光绪帝起身离开，就有监视的太监内侍跟踪、通报，倘若发现光绪帝阅看书籍、舞动文墨，则会立即禁止。有一天光绪帝百无聊赖，看到南海上有水鸟栖息，就找小太监要来弹弓打水鸟作乐，这一***被慈禧知道后，当事的太监即受到了严厉处罚。
总体来说，光绪帝此时已经根本不可能有任何作为。
同治帝早逝，没有皇子。谁能成为清朝的下一个皇帝已经是大清火烧眉毛的事情了。虽然皇后阿鲁特已经身怀六甲不久就要生产。可是慈禧说国不能一日无君，她还认为同治帝的恶疾会遗传给他的子嗣所以皇后之子不适合继承皇位。于是慈禧就在皇亲宗室里面挑选合适的继承人，于是慈禧就选中了当时醇亲王的儿子载湉也就是光绪皇帝。
光绪帝成年后，越来越有自己的执政观念，他崇尚西方的理念。这时候冒出来了戊戌六君子实行的维新派受到皇帝的支持。那么这个维新派到底主张的什么呢？让慈禧如此排斥？
维新派倡导学习西方，提倡科学文化，改革政治、教育制度，发展农、工、商业等的政治改良运动。这个变革其实挺好的，我想如果成功的话我国能提早进入工业时代而非农耕社会。然而当时的政治背景并不支持这次变革。没有达到天时地利人和的变革如何能成功？
当时戊戌六君子把变法希望寄托于无权的光绪帝这是大大的错误，起先慈禧只是观望态度。可是变法动了封建社会的蛋糕，那么这老一派的权臣以及慈禧如何能善罢甘休？还有这个变法并没有用到群众的力量，说起来这个变法是势单力薄的。只有一个年轻气盛无权的小皇帝跟他们一起折腾而已罢了。而且他们过于激进的做法加速了他们失败的步伐，任何变法都是慢慢来的一个过程，一下子把封建守旧主义的“蛋糕”切碎了。这是不合时宜的，毕竟中国已经有几千年的君主专制了。如何能一朝一夕就能变得？
最愚蠢的是他们没有取得关键人慈禧太后的欢心，让她老人家觉得他们是仇视她老人家想要把她赶下去的。没有得到更多同盟的支持这场变革注定是一群年轻人的胡闹。看看人家孙中山就不一样了利用马克思主义的共产主义就获得了工农这些人的支持而在中国人数最多的就是工农阶级，最无力需要改革的也是这帮人。这就是缜密的政治理念而非纸上谈兵。所以也只能是百日维新的这场闹剧在慈禧幽禁光绪帝，六君子被杀中宣告结束。
原本慈禧是想杀之后快的，重新立一个听话的还不容易。但是怯于社会各阶层的压力还是没杀光绪只是幽禁。西方列强说了他们只认光绪这个皇帝，而且后宫不能干政，其实慈禧那个欲望是冲出帘幕冲向龙椅才是她老人家内心的真正诉求。
“你还小的时候，我就将皇位给你，辛苦抚育，现在倒好，翅膀硬了，还想废我！”，这是戊戌变法失败后，慈禧对光绪说的第一句话，光绪唯唯诺诺，但不管他如何应对，慈禧另有打算。
瀛台始建于明朝，位于北京***，是座人工岛，康熙年间，在岛上大兴土木，乃至拥有现在的规模，岛上亭台楼榭，应有尽有。好长一段时间，这里就是光绪的监狱。
因慈禧禁止大臣和他往来，也不允许近支王公去看他，平时一日三餐都由太监通过北面的石桥送到光绪住处。太监是他能见到的唯一熟人，但他们都是慈禧的耳目，除负责送餐外，他们每天的任务就是向老佛爷汇报皇上的一举一动。
光绪当然知道这些耳目，所以不跟太监说一句话，接过太监的东西，摆手示意他们赶紧离开。若多耽误些时间，就会遭到光绪的臭骂“快滚出去，混账东西”，接着可能是朝太监扔东西。
平时，光绪喜欢一个人玩涂鸦，比如在纸上画只大乌龟，在它背上写上袁世凯的名字，然后贴在窗户上，用弹弓打，当乌龟被打得七零八落，就把纸取下来，撕碎片片作蝴蝶飞。
而慈禧则考虑替换光绪，甚至物色了合适人选，他就是载漪之子溥俊，慈禧对外宣称光绪得了重病，不能临朝。但帝国主义不同意，他们纷纷通过李鸿章表达***。最后李又通过荣禄告诉慈禧，此事万不可行。于是慈禧只得打消换帝的念头。
但对于光绪而言，更坏的是，自从他们西狩回来，慈禧态度更差，光绪虽然还是囚禁在老地方——瀛台，但天气渐寒，这里又不许生火，没人服侍的光绪只得自己去补纸窗户，椅子坐垫烂了也不给换新的。
到此，以上就是小编对于马关菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于马关菜谱家常菜的2点解答对大家有用。
