大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煎鳕鱼减脂推荐菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍煎鳕鱼减脂推荐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
煎鳕鱼怎么做好吃?
食材清单
素鳕鱼排1块、油一勺、料酒一勺、
勺、胡椒粉 一勺、盐5克
1、鳕鱼提前解冻。解冻后用盐和胡椒粉腌制。准备好姜葱辣椒切好,另外准备小碗混合好酱油蚝油生粉。
2、先下油煎鳕鱼。一面大概煎个五分钟再反面,煎到金黄。要等到两面都金黄再加水,不然就煎不出金黄了。
3、一面金黄后翻面,可以加入切好的葱姜辣椒啦,还有切好片的柠檬,可以倒一丢丢料酒去腥。柠檬去腥效果非常好!而且还有跟鱼一起吃非常清新~
4、等两面都金黄后就可以加水加调好的调味料啦,然后再煎一会儿!
最后一步
【材料】银鳕鱼150克、白酒4茶匙、上等蚝油2茶匙、油2汤匙、黑椒适量【做法】
1.将银鳕鱼片冲洗干净之后,加入白酒浸制5分钟,然后将上等蚝油和黑椒混合,加少许水稀释,拌匀制成黑椒蚝油调味汁。
2.平底锅中放油烧至八成热,将银鳕鱼片轻轻放入,这时油会比较溅,为防止伤到皮肤,可以用锅盖作为盾牌护驾。
3.银鳕鱼片两面各以中大火煎制30秒左右,然后放入黑椒蚝油调味汁,再两面各煎制1-1.5分钟即可。
糖醋煎鳕鱼花样做法?
1
食材: 鳕鱼200g、白糖三分之二饭勺、盐适量、番茄酱两饭勺、醋一饭勺、味精适量、淀粉适量。
2
3
把切好块的鳕鱼裹上层淀粉,加入少许盐,腌制五分钟左右。
4
锅中放入油,把腌好的鳕鱼煎至两面金黄,鱼肉不散为止,然后放入盘中备用。
黄油煎鳕鱼排的做法?
将鳕鱼清洗干净,切大点的块,挤干水份将少许盐,黑胡椒撒在鱼块上进行腌制。(腌三十分钟即可)平底锅放入植物油,放入鳕鱼块煎至两面变色。放入黄油再进行煎制,煎三分钟到五分钟,再挤入柠檬汁即可(时间根据鱼的大小决定)。可搭配一些煎土豆以及圣女果等水果食用。
煎鳕鱼的做法和腌制法?
1· 鳕鱼扒先解冻
2· 加入黑胡椒和盐腌一下
3· 加入柠檬汁腌一起腌半个小时
4· 姜片加橄榄油热一下锅子
5· 放进鳕鱼扒在煎锅里慢慢煎熟
6· 两面不定时翻一下,收干水煎熟就可以上碟咯
7· 加上普罗旺斯风味调味料就完成
食材明细
鳕鱼 300克、红酒适量、盐适量、柠檬汁适量、孜然粒适量。
做法步骤:
1、鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。
2、加入红酒和盐腌制10分钟。
3、两面沾上少量的淀粉。
4、煎锅放入适量的油,下入鳕鱼煎制。
5、煎至两面金黄,挤上柠檬汁。
6、均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
到此,以上就是小编对于煎鳕鱼减脂推荐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于煎鳕鱼减脂推荐菜谱的4点解答对大家有用。