大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于曲靖菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍曲靖菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
曲靖有哪些特色小吃？
曲靖的小吃有蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽稀豆粉、烧饵块、曲靖韭菜花
1、蒸饵丝
蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃，曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃，享誉大西南。
2、沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。
3、会泽稀豆粉
会泽稀豆粉是云南曲靖市会泽县著名的小吃稀豆粉，制作原料主要有稀豆粉、米线等。
4、烧饵块
曲靖人酷爱米制品，光饵块一样就有很多品种，筒状的，饼状的，丝状的等等。有一种饵块，做得很薄，形状是圆的，***般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的，所以约定俗成称之为“烧饵块”，独曲靖所有。
云南曲靖洋芋鸡的烹饪方法是什么？
土豆，云南人俗称的洋芋。洋芋鸡是云南的特色菜，主要是将洋芋和鸡肉炒熟，再放入锅中炖香，让鸡汁味渗入洋芋中，软化洋芋质地使得两种食材相得益彰。从小就喜欢吃这道菜，以前总下馆子，现在担心食品安全问题，就自己学着做
食材清单鸡块半只土豆三个开水少量姜2到3瓣蒜3瓣干辣椒4个草果1个八角一个酱油盐白糖葱酱
烹饪步骤
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
曲靖吃饭比较出名有特色的餐厅？
曲靖吃饭比较有特色的餐厅就很多了，西餐有小宝咖啡，简餐加西餐有源一。
中餐就比较多了，有川外川的鱼，有牛宝贝的涮牛肉，有云南人家的特色云南菜，有三七园的三七炖鸡，有园子鸡的鸡汤煮园子，有外婆味道的各种云南菜，有文火砂锅羊肉的黄焖羊肉，总之数不胜数。
云南特菜都有哪些？
云南，被称为「植物王国」，因其得天独厚的自然环境和多元的民族文化，拥有丰富的特色菜品。以下是一些云南的特色菜式：
1. 沾益辣子鸡：曲靖沾益的特色菜，以鸡肉和辣椒为主要材料，口感鲜美，麻辣可口。
2. 野山菌火锅：使用各种特色野生山珍做成的名菜，如白油鸡枞、孔雀宴、虎掌菌炒鸡丝等，都是云南当地独有的美味。
3. 昆明紫陶砂锅：结合建水产的紫陶砂锅与武定的阉鸡、昭通的天麻、文山的三七等当地特色食材，味道独特。
4. 棠梨花、沙松尖、金雀花、木棉花、大白花（百花羊蹄甲）、蕨菜、水芹菜：这些都是云南当地人喜爱的野菜，每逢春天，昆明的篆新农贸市场都会有这些新鲜的野菜出售。
曲靖黑皮子是一种什么美食？
黑皮子是曲靖的一种传统菜，以前农村过年杀猪都要做这道菜，一般是用五花肉，煮七成熟，再切成五厘米见方的小块，抹上蜂蜜，油炸之后呈黑红色，这就是黑皮子，吃时煮耙软，配上白菜或豌豆尖，配一个糊辣子加醋，酱油，葱花的蘸水，那叫一个美。现在就简单了，想吃就做，懒得做就到熟食摊或熟食店去买。
到此，以上就是小编对于曲靖菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于曲靖菜谱家常菜的5点解答对大家有用。
