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盂县家常菜菜谱,盂县家常饭

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盂县家常菜菜谱问题,于是小编就整理了3个相关介绍盂县家常菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 盂县宾馆怎么样?
  2. 阳泉有哪些好吃的以及地址?
  3. 用土豆做的山西美食都有哪些?

盂县宾馆怎么样?

紫轩国际酒店酒店位于山西盂县金龙西街延伸线上,经营总面积12000㎡,是集餐饮、住宿、***、***、会议为一体的商务型酒店。

一楼正门为华丽的酒店大堂,左侧是可容纳300人就餐的豪华中餐宴会厅,主营粤、湘、晋等各地风味菜品,右侧是环境优雅的大堂茶吧;二楼设有12个豪华VIP餐饮包间,是宴请的理想之所;三楼设有豪华***包间3间,***客房18间,***室7间,还设有台球室和乒乓球室;四楼设有浴区,提供干蒸湿蒸、美容美发和散座休息厅等;五六楼为商务客房;七楼有多功能会议室,可满足商务、座谈、电视电话会议等各类会议的需求,可容纳120人同时进行商务会议、***聚会。酒店开业时间2009年1月20日,楼高7层,客房总数59间(套)。地址:山西省阳泉市盂县金龙西街延伸线

盂县家常菜菜谱,盂县家常饭
(图片来源网络,侵删)

阳泉有哪些好吃的以及地址?

阳泉市是山西省的一个城市,有很多美食店值得推荐。以下是一些比较受欢迎的餐厅小吃

1. ***味楼

地址:阳泉市盂县人民中路6号

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(图片来源网络,侵删)

推荐菜品:烩面、糖火烧、土豆饼等。

2. 三友饺子

地址:阳泉市盂县云溪镇群贤街8号

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(图片来源网络,侵删)

推荐菜品:水饺、手抓羊肉等。

3. 福成园小吃城

地址:阳泉市城区南环路与文化路交叉口向南200米路东(原福成园场馆)

推荐菜品:豆腐脑、臭豆腐鸡蛋灌饼等。

用土豆做的山西美食都有哪些?

土豆不分南北,因为土豆亲和力强,可塑性也很强。可蒸可煮可烙烤,可炒可烧可油炸,食材和烹饪方式可混搭出现。

炒的烧的比较大众,酸辣土豆丝,擦丝后泡清水盆里滴点白醋,或者抓点盐,炒出来会比较脆。新疆大盘鸡或土豆烧排骨,土豆块吸收了肉汁,口感香气绝佳,即使在物质条件不那么丰富的年代,这样的土豆绝对是娃们哄抢的对象。

在某德基、某当劳、某克士流行的年代,这些招牌对娃们来说大多是薯条的代表,于是家庭版薯条开始崛起。土豆切条后浸泡出多余的淀粉,放水里煮2-3分钟捞出来沥水,之后下油锅炸一次定型捞出,等油温再升高后复炸一次促进外壳酥脆,不至于吸油过多影响美观和口感。可以一次多煮一些冷冻,之后随吃随炸,没有过多的盐,炸两次也不会吸过多的油。

在收获的季节,卖掉那些个大土豆后,剩下的小土豆可以做成土豆干,用途也常见。小土豆切厚片(一个小土豆切个2-3刀),煮熟(断生不烂)捞出沥水后码再通风的垫子上晒干(干到相互碰撞时能发出“咔咔”声)保存,可直接吃,可油炸吃,可泡软涮火锅吃(跟新鲜土豆口感不同)。

除此之外,土豆多以泥的形式出现,而且常跟其他食材混搭。比如炒土豆泥,土豆蒸透压泥(可保留一部分小土豆块)后,热锅加油(可用猪油)下泥炒香炒匀撒即可出锅(不习惯猪油也可以日常油先炒培根再下土豆泥)。或烤土豆泥卷,土豆泥里加喜欢的材料,比如胡萝卜丁、青豌豆火腿肠丁、玉米,撒盐、胡椒粉调味,拌匀后用整片培根卷起烤熟切块即可(为了增加仪式感,可以在盘子边切边吃…)。

以上是可见的土豆形式,还有不可见的,比如猫耳朵(麻食)、馒头面包。把土豆泥混在面粉里揉成偏软的面团,搓成长细条后切小面剂,用拇指混叉子推压出“猫耳朵”的造型,在开水锅里煮熟后炒个番茄鸡蛋浇上去或加到卤子里炒匀即成麻食。说土豆不分南北不分国界,是因为麻食的做法在国外也有,只是人们习惯的卤味不同,叫法不同。馒头和面包里加土豆泥是因为土豆保湿性强,放到发面食物里会更滋润,口感更好。

总之,只要有土豆的地方就有江湖


到此,以上就是小编对于盂县家常菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于盂县家常菜菜谱的3点解答对大家有用。

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