大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常食谱100款菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常食谱100款菜谱的解答，让我们一起看看吧。
菜谱大全简单又好吃的家常菜？
步骤/方式1
步骤/方式2
另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
步骤/方式3
水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
步骤/方式4
家常炒菜菜谱大全？
番茄炒菜花材料:
中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）
做法:
1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。
2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。
3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。
天天买菜却不知道吃什么？有没有简单的家常菜谱借来参考呀？
1,把鱼洗干净切花刀备用。
2,给整个鱼身上均匀的涂抹上少量的盐，因为鲈鱼本身就比较咸，所以一点盐就可以。
3,给鱼倒适量的料酒，生抽，鸡精，一点蚝油，一些姜丝和葱白涂抹均匀腌制，15分钟以后可以上锅蒸。
4,做一个料碗，鱼蒸出来泼上去，切点小葱，喜欢吃辣的可以切点小米辣，然后给碗中放生抽，鸡精，少许白糖，香油搅匀备用。
5，水烧开，上锅蒸鱼，10分钟就可以，闷一分钟，将准备好提前切的小葱段和香菜段，放在鱼身上，再闷1分钟就可以出锅了。
6，淋上提前调好的料汁，就可以开吃了。
虾仁青豆蒸蛋✔
虾仁的脆弹
青豆的绵软
如牛奶丝滑的蒸蛋️ 口腔要爆炸
一、鸡蛋根据食量来选择个数，兑入1：1的温水搅拌均匀后将多余的气泡过滤干净（加入温水的目的是保持嫩度和不会过于腻）
二、将鸡蛋液上方盖上保鲜膜，用牙签多扎几个眼。
三、上锅蒸制10分钟。
五、将炒好的虾仁青豆浇在蒸制好的鸡蛋羹上。
题主你好，很荣幸能回答你的问题。
辅料：红辣椒、淀粉、生抽、白糖。
步骤：
1.腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。
2.四季豆洗净去两端，切斜刀，短段那种。
3.红椒切小段，蒜切末。
4.锅放油，下四季豆，大火翻炒，出水没事，耗干就好了，煸至表面起皱，盛出。
5.四季豆盛出，利用剩下的油炒肉沫，加入蒜末和红椒，炒至变色。
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了，临出锅撒葱花芝麻，少许味精
1、锅里放凉水，杏鲍菇切对半放进去，水开再煮两三分钟捞出
2、姜蒜切成沫，喜欢辣的可以切点小米辣
3、杏鲍菇放凉用手撕成小条，记得挤干水分哦.
到此，以上就是小编对于家常食谱100款菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常食谱100款菜谱的3点解答对大家有用。
