大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西特色辣菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西特色辣菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
广西辣菜做法？
1、材料：尖椒1800克、食盐200克、米酒200克、开水1000克。
2、第一步使用清水将尖椒清洗干净，晒干水分，扎些小洞。
4、往盆中放入放入准备好的盐，拌匀。
5、拌匀之后倒进米酒，再次拌匀，放旁边一小时。
6、准备好一个坛子，将拌匀的辣椒和凉的开水放进去，再撒点盐，密封。
步骤1
步骤2
这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）
步骤3
水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎
步骤4
这是刚捞出来滴菜哦
步骤5
放入锅里，加盖子。等明天
原料：芥菜头1公斤，萝卜200～300克，白萝卜或青萝卜都可以,现在正是大量芥菜上市的时候，很便宜。
制作方法： 首先将萝卜和鲜芥菜头洗净擦成细丝,将锅洗净，将鲜芥菜头丝放入炒菜锅翻炒，不能糊锅（可少放一点水），炒到比较烫为止。注意，火侯不能太大了，也可以用热水烫一下（把烧开的热水倒进来一烫即可），同样，烫的火侯不能太大了。 先将一半的萝卜丝放入容器底部一层，一般用坛子，也可以用大一点的玻璃瓶，再将炒烫的芥菜丝放入。
最上面放另外的萝卜丝。
盖好盖子封口，几天后可以吃到时候，那盖子一打开，芥菜辣味扑鼻，催人泪下，说明你的辣菜做成功了。
吃辣菜时要用干净的净勺子连汤带菜盛出，原汁原味，加入香油、米醋、一点盐，那味道好极了。这辣菜，清香爽口，沁人心脾，解油腻，辣而不燥，提神醒脑，通气开窍，可神啦！
四川菜跟广西菜哪里的好吃？
肯定是四川菜好吃😊首先我是重庆人，喜欢吃麻麻辣辣的味道，虽说不是吃道道都是辣菜，但一天不吃辣的会难受，胃口也不好！
我最喜欢吃的川菜🈶:麻婆豆腐、毛血旺、麻辣鱼、家常鲫鱼、尖椒鸡、泡椒鸡杂、剁椒鱼头、红烧肥肠，仔姜爆鸭、泡椒炒牛肉……完了，说着说着都流口水了😛
四川菜和广西菜哪里的菜好吃，这个问题不好回答。我认为这个要凭每个人的爱好和生活习惯。作为四川人，从小在麻辣中成长，对麻辣情有独钟，是一个情结，爱麻也爱辣是可以理解的。而常年生活在广西的人，喜欢偏爱酸笋和米粉，这也是生活日积月累的感受所致。所以说，四川菜和广西菜哪里的好吃，应该以人而定。但不管到哪里，当地的有名的小吃丶特色菜应该要尝尝味道哟！
紫胡的别称是什么？
紫花前胡又名：土当归、鸭脚七、野辣菜、山芫荽、桑根子苗、鸭脚前胡、鸭脚板。为多年生草本植物，属伞形科，在中国境内分布广泛，多生长在山坡草地或稀疏树林下，紫花前胡化学成分特殊，在医学上有特殊的研究应用价值。
紫花前胡的醇提物具有祛痰解痉，抗血小板聚集和抗炎作用，及抑制癌细胞的生长和代谢作用。
呈不规则圆柱形、圆锥形或纺锤形，主根较细，有少数支根，长3～15厘米，直径0.8～1.7厘米。表面棕色至黑棕色，根头部偶有残留茎基和膜状叶鞘残基，有浅直细纵皱纹，可见灰白色横向皮孔样突起和点状须根痕。
质硬，断面类白色，皮部较窄，散有少数***油点。气芳香，味微苦、辛。产于辽宁、河南、四川、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、广西、广东等地。分布于日本、朝鲜和苏联远东地区
到此，以上就是小编对于广西特色辣菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西特色辣菜菜谱大全的3点解答对大家有用。
