大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北特色菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕北特色菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
陕北特色菜有那些？
1、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。
2、带把肘子
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜，色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致。
陕北然然菜新做法？
陕北然然菜做法如下：
用料：土豆适量，大白菜适量，葱，姜，蒜适量，干辣椒，适量，熟芝麻少许，盐适量，花椒粉少许，姜粉少许。
1.土豆去皮洗净，土豆切块，一会儿蒸的时候容易熟，上锅蒸至软烂。
2.蒸好的土豆，用小勺弄碎。
4.白菜洗净切丝
5.水开入锅焯水后攥干水分备用。注意***要焯熟
6.葱姜蒜切好备用。
7.油热下葱姜蒜煸至焦黄。
8.下土豆和***翻炒均匀。
1.锅中烧水煮土豆至八次熟晾凉了剥皮捣碎备用。
4.锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小***和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！
绥德必吃的十种烩菜？
1.陕北羊肉
2.绥德羊杂碎
3.榆林大烩菜
4.雪花
雪花是绥德的特产，是糕点中的珍品，有“糕点之王”的称誉。雪花形似月饼，呈黄白色，皮酥而馅香。它的外表面洁白，薄且多层，人们食用时，掉下去的碎片，酷似天空中飞扬的雪片，纷纷落下，故名雪花。
1.陕北羊肉
西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名，当地羊肉滋补而不羶；陕北羊肉以横山羊肉较为出名。
2.绥德羊杂碎
绥德羊杂在陕北地区较常见，有便宜的杂碎面，也有优质羊杂、纯羊杂。羊杂碎配上油璇，稍微加点辣子和醋，味道更佳。
3.榆林大烩菜
此菜源于内蒙，加进去了许多陕北独特的风味，主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。
4.延安香菇面
传统的香菇面以“肉美菇鲜，汤浓面好”享誉陕北，肉圆、木耳、香菇配以高汤，味道醇厚回味无穷，以削面最为常见。
5.抿节儿
榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。
用土豆做的陕北美食都有哪些？
陕北人从来不会把食材拘泥于单一的吃法，五花八门的创造便是他们对生活的热爱与热情。可以说陕北人吃土豆那真是吧土豆吃出来花了，在陕北人们习惯将土豆叫成洋芋。“洋芋在陕北当饭不当菜”，它是陕北人家一年四季必不可少多的一种食材，是一种当家主食。吃洋芋的方法有蒸、焖、烤、炖、煎、炒、煮、炸…… 切块、切片、切丝、杵泥，反正想怎么吃就怎么吃！
猪肉熬酸菜也是特色菜，土豆软烂，肉香而不肥，最重要的是酸菜吸收了肉的香味，土豆的软烂，更加美味。超级下饭。吃米饭最佳，有时候我刚吃菜都能吃一大碗，真是好吃极了。
小***熬洋芋是不吃肉美眉最佳选择。也不知道应该如何给你形容，就是非常香，特别下饭，如果你不吃肉那就吃酸菜熬洋芋和小***熬洋芋，这些菜一点要熬，把土豆熬成立泥状，你看见可能不习惯，但是吃起来绝对让你流连忘返。总之陕北人真多是能把土豆吃出来花……
土豆炖鸡、土豆炖牛腩、煎饼卷土豆丝、土豆熬豆角、土豆丸子俗称素丸子、洋芋馍馍、土豆炒菜、炒肉片，土豆条炒猪肝、羊杂碎里炸土豆条、炒土豆片，土豆丝、土豆条、火锅煮土豆……反正太多了，我真的数不清。欢迎来品尝。来了你就知道了。
洋芋擦擦
黑愣愣
大烩菜
到此，以上就是小编对于陕北特色菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北特色菜菜谱大全的4点解答对大家有用。
