大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳平土房子特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍漳平土房子特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
福建有什么名菜？
大家耳熟能详的福州名菜有：佛跳墙、荔枝肉、醉排骨等等。佛跳墙经常作为宴席的菜肴，荔枝肉、醉排骨还有一些像虾蛄、竹蛏更家常一点。至于街头巷尾的小吃，我推荐五样：锅边糊、肉燕、鱼丸、线面、捞化。这五样是寻常老百姓经常吃的，吃了这些，再带几包老字号的肉松鱼松，就算来过了福州。
大黄鱼吐银丝、白斩河田鸡、半月沉江、竹香南日鲍、佛跳墙、鸡汤汆海蚌、武夷熏鹅、客家生鱼片、海蛎煎（蠔仔煎）、涮九门头，都是福建菜中的经典之作。
福建菜以烹制山珍海味而著称，菜肴整体口感偏清淡，讲究以汤提鲜。在看了上面10道福建名菜后，相信大家会和我一样感叹，闽南菜的确是有几把刷子的，不愧被列入八大菜系。
1.安溪铁观音
铁观音原产于福建省安溪县，属乌龙茶，是我国十大名茶之一，其叶形椭圆，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，嫩芽紫红色，素有“红芽歪尾桃”的美称，铁观音因其独特的观音韵，深受人们的喜爱。
2.毛蟹茶
毛蟹茶原产于安溪县大坪乡福美村大丘仑，其成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，茶汤微青，入口顺滑，口感醇厚有观音香。
3.白毫银针
白毫银针产自福鼎、柘荣、政和、松溪等地，但以福鼎高山白茶最为突出，创制于1796年，因其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，白毫银针茶汤滋味清甜，茶汤鲜美，毫香馥郁，常饮具有退热祛暑的功效。
4.本山茶
本山茶原产于安溪西坪尧阳，是无性系品种，属灌木丛型，叶型椭圆形稍长，叶薄质脆，叶子稍内卷，和铁观音外形有些相似，也是铁观音的近亲品种。
5.永春佛手
永春佛手产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等城镇海拔高度600米至900米大山处，距今已有300多年的历史，佛手在冲泡后有沁人肺腑、馥郁悠长的香气，且金黄的汤色在入口后便会品尝到甘爽的滋味。
福建名菜很多包括：除招牌菜佛跳墙外，还有福州鱼丸、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居。等等
你知道福建省龙岩有什么土特产吗？
龙岩特产简直太多了，我来给你推荐一下~
(一) 连城地瓜干
连城红心地瓜干由当地的红心地瓜精制而成，味道甜美，营养丰富，老少咸宜。在清代，御厨曾将其制成名点——一片如金，深得慈禧喜爱。
长汀豆腐干是闽西八大干之首，距今已有1200多年的历史，其做法跟其他地区的豆腐和不一样，经十几道工序制成，风味十分独特。
(三)永定菜干
永定菜干已有400多年历史，一季制作，四季可食，品种有甜菜干和酸菜干两种。永定菜干风味独特，可用于烹调东坡肉等各种传统菜肴。
1龙岩:龙岩花生。龙岩清汤粉，花生好多种口味我.自己也很爱吃蒜蓉的
2闽西八大干中的闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干
3永定牛肉丸。永定泡鸭爪
4.长汀河田鸡，长汀涂坊槟榔芋。长汀米酒
5连城宣纸，连城白鸭
等等，其实龙岩的特产还挺多的。欢迎补充也欢迎有兴趣的可以去我们大龙岩看看吃吃。也有很多特色的小吃。山清水秀，人杰地灵。附几张我家乡长汀图
龙岩地区是个比较特别的地方，除新罗和漳平其他县都是客家人，本新罗没什么出名特产。只有长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干这些老字号出名的特产
我觉得有些人对闽西八大干有误解。首先闽西不是单指龙岩。闽西只是个统称，就跟闽南不只是厦门，还包括泉州漳州。闽西八大干的老鼠干，是宁化的，宁化老鼠干。而且那种老鼠也不是家里的那种，是以前的田鼠！
龙岩人是客家人多还是闽南人多，两者除了语言，其他方面差距大嘛？
除了语言，其他也有部分差距。比如说做菜方式。新罗和漳平做菜口味清谈些。客家菜口味偏厚重，菜色也因为酱料较多而偏重。大局上的做法很接近，汤汤水水较多，大多老一辈不喜食辣。所以不少省外人受不了龙岩地区食物，觉得清汤寡水。但实际上这样的食谱才比较健康。
待客方面：客家人较为热情，除了仇人，来者皆是客。新罗区大多人不太好客。比如在下，土生土长新罗人，宁可在外请人吃十顿，也不想在家请人吃一顿。homeparty例外，大家一起做就挺好。新罗人较宅，不爱串门。待客在泡茶方面区别不大。
到此，以上就是小编对于漳平土房子特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳平土房子特色菜谱的3点解答对大家有用。
