大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色自助餐套餐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色自助餐套餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
食堂自助餐菜谱？
1. 蔬菜沙拉：白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜切成丝，加入鸡蛋、豆腐等蛋白质食材，淋上橄榄油和柠檬汁调味。
2. 素炒豆腐：将嫩豆腐切块，搭配青菜、蘑菇等蔬菜快速炒熟，加入适量的酱油和盐调味。
3. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入酱油、料酒、盐、糖等调味料炖煮至肉变软。
4. 香煎鸡腿：将鸡腿用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间后，放入平底锅中用慢火煎熟。
5. 清蒸鱼：将鱼片洗净，用生姜、葱段等调味料腌制数分钟后，放入蒸锅中蒸熟，淋上少许生抽和香油即可。
6. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，下锅炒熟后加入适量的醋、辣椒和盐调味。
7. 炒青菜：将青菜洗净后切段，用大蒜和盐调味炒熟。
8. 素炒三丝：将胡萝卜、黄瓜和豆腐丝切细，加入适量的酱油和盐炒熟。
9. 麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用大蒜、豆瓣酱等调味料炖煮至入味，加入少许的辣椒粉提鲜。
10. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切块，用少许的盐和糖调味，快速翻炒至熟。
高级自助餐菜谱？
高级自助餐莱谱种类很多。有红烧雪鱼，有蟹黄蒸水蛋，有阿爪鱼炖肉，有香辣一锅鲜，有香辣海烩，有草茹蒸鸡，有白灼海虹，有四喜拷夫，有糖醋萝卜，有肉丝拉皮，有家常纯土鸡，有豆花羹，有小笼包，有红烧丸子，有盐椒小黄花，有风味鱿鱼圈，有酱爆肉丁，有干炸小稣鱼。
自助餐80元标准菜谱？
自助餐菜单A 80元/位
一、凉菜区：
1).脆皮鸡 2). 酱萝卜 3).花生金钱鱼 4). 榄菜毛豆米
二、饮品、煲汤区
1、饮品：可乐、雪碧、酸梅汤
2、汤
四、热菜
托管自助餐菜谱
托管自助餐一般在20--30人左右，准备菜既营养又要健康，以炒菜为主，准备如下:卤鸡腿或鸡翅(做到每人都有)，酸辣土豆丝，江豆炒肉丝，五花肉焖冬瓜，青炒丝瓜(或西葫芦)，小白菜炒香菇，酸溜莲菜片，***炒豆腐，红烧排骨(保证每人一大块)，西红柿鸡蛋汤。
到此，以上就是小编对于特色自助餐套餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色自助餐套餐菜谱的4点解答对大家有用。
