大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常小炒菜谱杏鲍菇的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常小炒菜谱杏鲍菇的解答,让我们一起看看吧。
爆炒杏鲍菇的做法?
辅料: 鱼香肉丝调汁(适量), 胡椒粉(适量), 色拉油(适量), 红辣椒油(适量), 盐(适量)
步骤:
1. 准备好原材料: 杏鲍菇手撕成丝,泡好的黑木耳切成丝,鱼香肉丝调料;
3. 烧热锅, 按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合;
4. 下入手撕的杏鲍菇煸炒;
5. 煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝, 一起翻炒 ;
6. 加入适量的盐和黑胡椒, 倒入准备好的鱼香肉丝调味料液, 翻炒均匀后煮上一、两分钟;
7. 起锅前加入香菜梗翻炒均匀;
用料:芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许
做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。
2.大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加。
3.打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟。
4.进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒。
爆炒杏鲍菇正宗做法?
用料:芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许
做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。
2.大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加。
3.打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟。
4.进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒。
炒杏鲍菇最正宗的做法?
【炒杏鲍菇】
1.首先,我们准备杏鲍菇3个,先切成厚片,再改刀成丝放入盆中,加入少许食盐和适量清水,浸泡10分钟,淡盐水浸泡能杀出杏鲍菇中的水分,方便去除杂质。
2.生姜一块,拍散后切成姜末,大蒜几粒,拍散后切成蒜末,再准备几粒干辣椒备用,青椒半个切成丝,红椒一个去籽后也切成丝,青红椒主要用来配色。
3.然后,把浸泡好的杏鲍菇捞出,攥干水分备用,杏鲍菇中的水分一定要挤干,这样炒制时不会出水,更易吸收汤汁入味,口感脆嫩。
4.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,油温五成热时,把姜蒜等小料倒入锅中,开小火爆出香辣味,加入辣椒酱5克,蚝油5克,翻炒化开酱料,倒入准备好的杏鲍菇,快速翻炒、把色泽炒均匀,从锅边淋入少许清水,开始调味。
用料:芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许
做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。
2.大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加。
3.打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟。
4.进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒。
到此,以上就是小编对于家常小炒菜谱杏鲍菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常小炒菜谱杏鲍菇的3点解答对大家有用。