大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山阴特色菜谱介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山阴特色菜谱介绍的解答，让我们一起看看吧。
历史上除了苏轼，还有哪些书画大家也是资深吃货？
说起中国历史上的资深吃货，那可是不胜枚举。上面季涛先生提到的那几位，我就不重复了，我再说几位他没提到的，赚上您几斤哈喇子。
1、白居易
白居易那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，足以完胜其他诗人而坐上唐代的头牌。平时，他也是“晓日提竹篮，家童***蔬。青青芹蕨下，叠卧双白鱼”，极有“吃货”的情趣；更重要的是，他懂得与吃配套的享受，“食罢一觉睡，起来两瓯茶。举头看日影，已复西南斜”，美好的一天就在吃酒、喝茶、自然醒中度过了，仙人的生活也不过如此。
2、陆游
陆放翁虽是一员文官，却总想着收复北方的大好河山，在辗转全国的路途中，留下上万首诗作，其中就有数百首与饮食相关。“霜余汉水浅，野迥朔风寒。炊黍香浮甑，烹蔬绿映盘”、“芼羹笋似稽山美，斫脍鱼如笠泽肥。客报城西有园卖，老夫白首欲忘归”、“唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟”，充满了对新摘园蔬的热爱和鱼米芳泽的眷睐；“洗君鹦鹉杯,酌我蒲萄醅。冒雨莺不去,过春花续开”、“团脐霜蟹四腮鲈，樽俎芳鲜十载无。寒月征尘身万里，梦魂也复醉西湖”，又有把盏一醉的痴迷和壮志未酬的遗憾。这里吃的就不仅是美食，而是情怀了。
3、兰陵笑笑生
梅干菜为何要提前蒸？
梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。
梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
1、毛菜雪里蕻清洗干净，把不好的烂的黄掉的叶子剔除掉，挂在栏杆上晾干。
2、晾干后的雪里蕻用刀切成3-5厘米左右的小段，放置1-3天堆黄，这样晒出来的梅干菜颜色会更好看。
3、量多用传统缸腌，量少可以用各种腌制的陶瓶。雪里蕻整齐的放入缸中压实，在已经压实的菜上压上沸水消毒的竹条，然后再压上大石块。
4、2-5天后，把压制好的雪里蕻翻出来，放到太阳底下晒干，梅干菜就做好了。
5、喜欢吃笋干梅干菜的，可以在梅干菜中加入山上现挖笋。笋切片下锅煮熟后和梅干菜一起晒，这样晒出来的梅干菜会带着一股子笋的清香。
虽然现在中国的美食越来越多了，但是以前流传下来的一些食物人们依旧还是没有忘记，就好像是梅干菜一样。梅干菜是一种腌菜，平时一般都是用来蒸扣肉吃，蒸出来的扣肉也非常的香辣好吃，所以一直以来梅干菜在美食界都占有一席之位。特别是现在梅干菜的做法越来越多了，用途也不再是指限于蒸肉了，平时炒腊肉的时候也会用到，所以现在的梅干菜就越来越受欢迎了。而梅干菜这种食物在下锅之前都需要浸泡一会，如果是做过梅干菜的朋友就会知道，梅干菜的味道其实是非常难做出来的，不知道为什么，自己做出来的梅干菜就是不够香，至少梅干菜原本的香味是没有散发出来。也正是因为梅干菜的味道不够香，所以很多人到处学徒，后来才知道，因为是在泡梅干菜的时候用错了水。泡梅菜是用热水还是冷水？弄不清这一点，难怪梅菜做出来不入味。泡梅菜的时候有一些朋友喜欢用热水泡梅菜，因为觉得这样梅菜泡的时间能够快一些，而且还能够将梅菜彻底的泡软，而另一部分朋友就觉得泡梅菜应该用冷水泡梅菜，因为热水会冲散梅菜的营养，而且还会让梅菜蒸不出香味，做出来不入味。这两种方法都有人使用，但是真正能够做出梅菜香味，还能够让梅菜入味的只有一种，那就是用冷水泡梅菜。梅菜用热水泡虽然时间会缩短很多，但是营养缺失也会跟着流失，而且热水泡出来的梅菜已经没有什么香味了，因为是热水泡的，所以香味的已经散发掉了，而且说不定在泡热水时候梅菜还吸水了，所以做出来的梅菜才不入味。而冷水泡的梅菜虽然用的时间比较长，但是营养不会流失掉，而且梅菜的香味也不会提前散发，最重要的是不会吸水导致不入味。所以大家平时做梅干菜的时候最好是用冷水泡，冷水泡虽然浪费时间，但是做出来的梅菜味道好吃了不止一个度，吃货们应该都是知道的吧，蒸出好味来。
章太炎为何称赞目不识丁的杜月笙？
因为杜月笙这个人太会做人了。
杜月笙有句话，叫刀切豆腐两面光，就是做任何事情，都能够照顾到各方面的利益。看看杜月笙接触的那些人，三教九流，不少跟杜月笙其实并没有什么关系，甚至有利益利突，但最终都跟杜月笙成为了朋友。
比如王亚樵。
王亚樵是斧头帮帮主，暗杀政治的大哥大，看谁不顺眼，就要拿斧头砍人，曾经刺杀过蒋介石、汪精卫、日本大将等人。可以说，没有他不敢杀的人，只存在他想不想杀你。
而王亚樵在上海混，自然跟杜月笙产生了交集乃至冲突。
当年，王亚樵因为上海轮船招商的事跟杜月笙起冲突。张啸林建议找机会杀掉王亚樵。但杜月笙觉得此计不行，因为王亚樵手下众多，而且都是亡命之徒，要是杀了他，就等于跟数百人结仇。杜月笙的意见是退一步，让出一些利益，然后结交王亚樵这个朋友。
讲数的时候，王亚樵带着一帮兄弟来，杜月笙就只是跟张啸林还有黄金荣来了，其实就透露出一个意思，他跟王亚樵不比狠，不比人数，只比大家的面子。
这样，两方握手言和。
除了这些，还有很多人跟杜月笙成为了朋友，任何人到了上海滩，只要有点名气的，杜月笙都给予帮助甚至接济，什么戴笠、张学良等等。那杜月笙的面子当然越来越大。
说一下章太炎，此人是学术界的泰斗，他是怎么认识杜月笙的呢？就是平事。
杜月笙目不识丁，也没有经受过系统的知识学习，他称霸上海滩却能不受非议不被人指摘飞扬跋扈，无非靠的是一个“诚”字。
杜月笙能“实诚”到什么地步？他为了打通关节，活动各方，那些被他行贿的人不会有罪恶感，反而觉得理所应当，份内的事情。
还有像章太炎这样的文化人，按说对于一个目不识丁的庶子，取得比他们看上去似乎还要高那么一点点的成就，应该来说是很不感冒的。
至少不可能再接受杜月笙任何的赠予或者说施舍，但是杜月笙却可以做到让这些文化人心安理得应当应分的接受钱财，丝毫没有不舒服或者被怜悯的感觉。
按照杜月笙的说法，他这是在发放俸禄，领受的人不过是在拿自己该拿的俸禄，也就是这个钱不是只送一次，而是按时按点每月奉上一笔钱，当工资发。
杜月笙始终觉得财散人聚，别人存钱我存交情，钱用的完，交情用不完，但是杜月笙给人“俸禄”却并不是怀着有求之心。
他奉予别***钱财完全就是按照自己的做人原则，该给的一分不少，不该给的能给就给，杜月笙不但送给有文化的章太炎钱。
即使于上海滩的记者、军、警、地痞流氓、帮会大佬甚至是乞丐，都要在杜月笙哪那里领“俸禄”，这就是杜月笙的“用”钱观。
这里强调一个“用”字，而不是“花”，花完了就没了，而用，则是强调功用，强调所达到的目的，杜月笙的钱向来是左手进，右手出，到底散出去多少钱，他断然没有根底。
那么杜月笙到底挣了多少钱，才能保证他如此大包大揽的用钱？
上海滩“三百年帮会第一人”杜月笙的***故事很多，他走了很多不寻常的路子，其中有一点就是，他并不是我们常见的赳赳武夫式的青帮头目，他有的是长袖善舞和潇洒出尘的风致。
杜月笙出身贫寒，没有文化，被很多人说是目不识丁也不算夸张了，不过他却把人生的三碗面：情面，体面和场面都吃得极开。他从一个卖水果的成了上海滩土皇帝后，结交的人无数，圈子也涉及很广。他不仅和清朝遗老，黑白道，军政界关系不错，他还和一些文化圈里的人交往密切，成了朋友，其中国学***章太炎就是他的座上客。
关于章太炎的学术我们就不用再讨论了吧，胡适都给过他这样的评价：“章太炎的古文学是五十年来的第一作家，这是无可疑的。”
章太炎和杜月笙是朋友，他不仅给杜月笙改了个儒雅的名字，还给杜家祠堂洋洋洒洒写了几千字，对杜月笙可谓是很好了。可是问题也就来了。文化圈的人素来孤傲，这样一个国学***为何会和杜月笙来往了？其实还是江湖中的那句话吧：“黄金荣贪财，张啸林善打，杜月笙会做人”。
本来两个人是没有什么交往的，章太炎也有着文人的孤傲，可是有一次他的侄儿在法租界出事了，虽然章太炎有着满腹的才华，可是在法租界里，他只是一个无钱无势的书生罢了。听说土皇帝杜月笙人缘广，爱帮人，就试着写了一封信给他，却得到了杜月笙的积极回应。
杜月笙不仅帮着章太炎的侄儿解决了问题，还亲自到苏州拜访章太炎，两人交谈甚欢。杜月笙走的时候还悄悄将一张两千银元的钱庄庄票放在一个茶杯下，既给了钱又给了面子，这一行为让章太炎觉得杜月笙真的是世人所说的重礼节和讲义气了，决定交往这个人。
只能说会做人的杜月笙很会走不寻常的路子了，他给别人帮了忙，还能跑上门嘘寒问暖，怎么会不打动人了？国学***章太炎此后成了他的座上客，不仅指点没有文化的他写字，还给他改名写家谱了。
杜月笙的一生充满了***， 杜月笙其实从小是个很可怜的人，早早的父母就去世了，有舅舅把他养大。
之后又在一家小店里做伙计，后来机缘巧合，杜月笙进入了上海黄金荣的公馆。慢慢的读学生得到了黄金荣的信任，开始负责管理黄金荣的***。
后来杜月笙开始在法租界贩卖***，几乎垄断了***界的***生意，挣了不少钱。
杜月笙也做了很多坏事，想想吧，在黑道上混，能不做坏事吗？让人印象最深的是杜月笙设计活埋了上海工人运动领袖，镇压了这次运动，也因为这件事获得了蒋介石的支持。
杜月笙在法租界的影响力越来越大，肮脏的生意也是越干越大。但他也帮过***，他为***筹集过大量物资和一些军需用品。上海沦陷后，杜月笙拒绝了日本人的拉拢，从内心杜月笙是不愿意给日本人做事的。
解放前期，杜月笙得罪了蒋氏集团无法退居台湾，最后决定前往香港，后来在香港病逝，终年63岁。
杜月笙从小在底层打拼，靠自己的努力，成为上海最大黑帮的帮主。他本人头脑机灵，善于玩弄权术。虽然做了很多见不得人的坏事，但是也做过救助灾民公益慈善的事。
如何看待西方资本主义国家纷纷抢注我国传统的中医药？
中医中药很难学好，所以平凡的中医先生很多。再加上中医的传承方式实在太保守了，失传的太厉害。中药的疗效较慢也是一个特点，药材的要求也很受条件限制，野生的条件不能满足人们的需要。它的基础理论实在牵扯广博，使学习的人很难掌握要点而产生诸多误解。再加上骗子利用其多样性进行***等。致使中医中药招到很多人怀疑直至抵触到反感。终而导致，崇洋***的人和外国人的恶毒攻击。大有灭中医而独兴西医之势。其目的就是想让外国人统治中国人的一系列手段中的一个攻击点而已。
好得我们国家的领导们有智慧，有能力，有远见，有魄力。没有让那些黑心的坏东西们得逞。一致在大力支持其中医中药的发展，并努力在关心祖国的一切传统事业。这些年，真的是让人提心吊胆。有良知的中国人都怕祖先们的传承招到禁止或被抛弃！因为都是先人们不知道费了多少心血才集赞下来一点点经验啊！就算作用不大，其牵扯到的思想感情上的意义不是一般的大。在政治意义上也是不能用简单的有用和无用来衡量的。经济意义就不用说了，其他关联也不用我这种无知的小人平民多话。谁都比我懂得深刻！
但外国人，眼看第一个目的很难达到了。想要从思想上统治中国是不可能了，因为中国的有识之士，不是那么好糊弄的。所以，第二套方案就立马上演了。务实才是外国人的特长，从经济上来搞垮中国。什么都抢先一步占领先机，来分走本属于中国的一切。这就是外国不要脸的原形毕露，一惯习性。所以我国精英们，特别是商业和经济事业上的精英们。一定要提高警惕，还要发扬超前意识。一定不要让别个把我们甩远了！拜托了！强于忧患，弱于安逸的祖训，千万不能忘记。
谢邀！
一阴一阳谓之道。如果我没有一样东西，偏偏你有，强取豪夺又不成，那么我只能花钱雇人唱大戏，把戏唱得跟真的一样，等他扔掉不要那东西的时候，我再捡起来，自然是我的了。现在网文输出得厉害，其实里面就是整个中华文化的缩影，被老外学会了，我们子孙会碰到厉害的对手
就是我们的专家学者教授，能够管着医药发展方向的这些个位子，都被崇洋***的这些人占了。等有一天国外把中医发展起来了，他们会跟在他们国外主子的***后面吹捧，当初您真英明，一早注册的，拿下他们的知识产权，果然现在中医好使了，这都是功劳啊，放在他们那几千年了也没发展起来呀！彻头彻尾的汉奸像
中医者中国传统医学也，反对中医的人第一点是不科学，什么是科学，就是能反复认证者。第二就是中医论阴阳五行，四时之气，筋络气血，认为是巫医。首先举例什么是中医中的科学，比如最简单的脉诀歌，学中医者开始就要背下来，最后行医者依此脉诊，就象乘法表一样照此就可判断疾病，难道脉诀中所列状态一点都不能反复认证么？那这几千年都是瞎说么？第二就是以阳阳五行为基础，来论疾病之状态，这几千年之大数据之总结，各代名医反复论证，难倒都是巫术么？四时之气和气血经络从针灸可以观察的到，难倒还是巫术么？这到有点象有些书籍描写的西方洋人对中国武术之中的点穴术也同样认为是巫术。我们有的在外国吃过洋面包的人不论是说话做事极象洋人，甚至有过之而无不极，洋人说这话时尚因为不懂还有敬畏之意，而黄皮香蕉者恨不得把八十代祖坟都挖出来，以证明自已懂"科学"的面目。诚然，时代在发展科技在进步，通过各种手段更直观的认识"***""细菌""血压"等等，本来中医可借助这些手段来验证中医古籍中的医案和验方，而我们的一些"伪中国人"却借此去攻击中医，把中医一棍打死，扫进垃圾堆。心欲除之而后快。
再就是攻击中医的疗效，说某人吃中药死了没医好病。中医本来就是靠经验判断和中药来医治。中药是根据产地，年份甚至产地山阴山阳来增加疗效。而现在大多人工种植，其药效和药量有很大变化，这就需要很多人去研究。过去中医一般自我***药或收购药材，对药性把握很好，而现在工业化生产，中药变化的医生都难以把握，在加之有些不是医生的骗子，为得到经济利益胡吹一气，更加败坏了中医之名声。现在别人抢注中医验方，古方。有识之士当然作急，但拯救中医是一个浩大的工程，又加之浮燥的现代人性，更是难上加难，也许外部压力可以推动中医之发展，借此之力吉凶难定，一步死，一步生。也许浴火重生，也许就此沉沦，只有中医界团结起来才有光明的未来。
到此，以上就是小编对于山阴特色菜谱介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于山阴特色菜谱介绍的4点解答对大家有用。
