大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙食谱菜谱简单清淡做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙食谱菜谱简单清淡做法的解答,让我们一起看看吧。
小白糕商业做法?
小白糕是一种传统的中国传统糕点,具有软糯的口感和甜香的味道。以下是一种常见的小白糕商业制作方法:
1. 原料准备:准备好糯米粉、白糖、水、花生粉(可选)、糯米蒸锅等材料。
2. 米糊制作:将适量的糯米粉放入容器中,加入适量的水搅拌,直至变成顺滑的米糊。
3. 糊煮制作:将一定量的米糊放入锅中,加入适量的白糖和水搅拌均匀,放在中小火上煮熟,搅拌至糊状。
4. 放凉:将煮好的糊倒入模具中,待其自然放凉后,参考个人喜好,适当加入花生粉或其他配料进行调味。
做法
1、取部分米粉,用水兑开后,放火上煮成稀糊状;
2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,可适量再加点冷水;
3、将提前活化的酵母水倒入,搅拌匀即可;
4、将菊花盏模抹点油,也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置;
配方:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
做法:
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
制作方法1.发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。
2.蒸糕。取出面团置案上,加苏打粉、50克白糖、75克猪油,揉匀,压平。再擀成纸壳厚的片,抹以浆糊状的猪油,卷作筒状,再搓成小拇指般粗的条,切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼,用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散,即成糕丝。
3.炒糕。炒锅置旺火上,放猪油225克,烧至200?10℃时,下糕丝轻轻炒转,待油浸入糕丝,立即将锅端离火口,撤白糖、蜜桂花,用筷子轻轻合匀,起锅盛盘中,再撤上芝麻面即成。
星巴克烘焙类哪个好吃?
星巴克的烘焙类饮品种类较多,而口味好坏因人而异。一般来说,特别推荐卡布奇诺、拿铁和焦糖玛奇朵。
如果您喜欢口感较浓烈的饮品,可以选择意大利烘焙或法式烘焙;如果您喜欢口感较清淡的饮品,可以选择星巴克的几款白咖啡。当然,您也可以根据个人口味挑选自己喜欢的饮品。
清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪?
鸡蛋蒸肉末的做法:
做法:
1、瘦肉洗净,切小块,剁成肉沫,放入碗中;
2、鸡蛋打入碗中,加入调料,同肉末一起搅拌均匀;
3、盖上一层保鲜膜,在电饭煲蒸笼上蒸,按蒸煮模式就可以;
4、出锅,完成。
备注:如果家里面电饭煲没有蒸煮模式可以用普通锅隔水蒸,蒸15分钟后用筷子***去,没有蛋液粘在上面就可以了。
先准备好鸡蛋,猪肉末,葱,姜,生抽,老抽,香油。将葱洗干净切成葱花,姜洗干净切成末。
锅里放入少许食用油烧热。把猪姜末倒入锅里炒香后下猪肉末炒熟。加入适量老抽,少许糖,味精翻炒均匀出锅备用。
新鲜的鸡蛋打入碗中打散,加水搅拌均匀。(蛋液与水的比例是1:2)用漏勺将蛋液过滤一下。
在过滤好的蛋里放入炒好的猪肉末。盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎上几个小孔。蒸十五分钟左右就可以起锅撒上葱花和少许生抽即可。就可以享受美味嫩滑的猪肉蒸蛋羹了。
到此,以上就是小编对于烘焙食谱菜谱简单清淡做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙食谱菜谱简单清淡做法的3点解答对大家有用。