大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婚宴菜谱大全家常菜菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍婚宴菜谱大全家常菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
婚宴家常菜谱?
点时令菜,甜汤,玉米羹比较好,金***,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。
不过在点热菜的时候,要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席,这类菜上桌,会很奇怪;问清楚哪些菜可以打折,现在很多酒楼的婚宴都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的;注意器皿的搭配,器皿一定要美观。希望帮到你哦~
婚宴菜做法?
食材:小鲍鱼
做法:1、大蒜切碎,取平底锅放油烧热煎香蒜末,油多一点儿,出香味后盛出来备用。
2、 鲍鱼去掉内脏杂质,用牙刷将边角褶皱的地方刷干净,鲍鱼打十字花刀再放入鲍鱼壳内,去青岛的时候吃鲍鱼都是不去内脏的,一锅蒸,吃的时候再自行剥去内脏,鲍鱼都是吃藻类,内脏不去问题真的不大。
3、蒸锅水烧开,料理好的鲍鱼盖上一层蒜末,大火蒸十五钟,关火后再焖两分钟。
上海800元一桌婚宴菜谱?
当今的上海已经找不到800元一桌婚宴席了,也谈不上菜谱了,就是在上海郊区私人家里办酒席,也不止这个价,在市区的饭店里就算8000元一桌,也没见几样像样的菜肴了,如果硬要以800元价格办一桌婚席宴,无非只能是:花生米等八小蝶,麻婆豆腐,青椒肉丝,蚝油生菜,四喜烤麸,红烧土豆,丝瓜炒蛋,清蒸扁鱼,葱油芋头,上汤时蔬,南瓜饼点心。可能外加一个小的红烧蹄髈。800元价格还不能包括酒水饮料香烟等费用。
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