本篇文章给大家谈谈云南家常菜谱小炒茄子，以及云南的茄子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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茄子家常菜怎么做好吃又简单
1、小炒茄子。材料：茄子，蒜米，鸡精，生抽，蚝油，干辣椒，小葱。
2、加入适量的辣椒油和花椒油，待汤汁变干，茄子出油后撒上葱花。茄子的吃法：家里蒸茄子。家常菜蒸茄子配料的制备 茄子350克，肉丝60克，香菇适量，红枣4颗，生姜少许。
3、茄子的做法有三种：肉酿茄子、肉末茄子和小黄茄子。其中，肉酿茄子是一道简单易做的家常菜，将茄子切段后腌制，再加入猪肉末、黄豆酱等调料，最后蒸熟即可。
4、调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉 做法：先把土豆削皮后切滚刀块，茄子不去皮，也切滚刀块，青红椒同样切滚刀块。把大蒜和大葱切片，和辣椒、花椒放在一起。
5、以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。
单炒茄子,怎么样炒比较好吃?要简单快速的方法…
1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒，再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。
2、第一种，红烧茄子。做法是：将茄子洗净切块。在锅内放入油，把油加热，将茄子放入锅中微炸即刻捞起。将锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，再放入炸好的茄子。
3、先把准备好的茄子处理一下，茄子一定要清洗干净，然后去掉茄子的头部和尾部，切成滚刀块，制作这道美食的时候，茄子不需要削皮。
4、炒茄子好吃又简单的方法如下：主料：茄子250克。辅料：彩椒50克 ；葱末5克； 蒜末3克； 食用油8毫升； 生抽3克 ；盐2克 ；糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。
5、红烧茄子 红烧茄子是一道经典的素菜，主料是茄子、葱、姜、蒜、辣椒、淀粉等。将茄子洗净后擦干表面水份，炸至金***。然后放入锅中炒香姜蒜和干辣椒，加入调味料汁烧开，翻炒均匀即可。
6、红烧茄子：红烧茄子是一道非常受欢迎的中国菜。首先，你需要将茄子切成大小均匀的段，然后在热油中炸至微***。接下来，捞出茄子，控油。
家常快手菜之炒茄子
1、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒，再倒入肉丝炒，肉丝炒熟后盛出。
3、蒜切末，香菜切段，茄子切块。倒入茄子，加入淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄。锅中倒油，加入花椒，干辣椒，葱段，大火爆香。加入陈醋，白砂糖，生抽，盐翻炒均匀。
4、茄子好吃做法如下：首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。
5、因为前几天买了茄子和西芹有事没有吃掉，所以今天就分别用这两样东西做了两道菜。
6、炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
云南家常菜谱小炒茄子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南的茄子、云南家常菜谱小炒茄子的信息别忘了在本站进行查找喔。
