大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色粉条菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色粉条菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
家常菜粉条做法?
凉拌宽粉
1、宽粉用冷水浸泡变软,黄瓜切丝,蒜切碎
3、调料汁儿,2勺芝麻酱+清水调成酸奶般浓稠的糊状+3勺生抽+2勺醋+1勺白糖+辣椒油搅拌均匀。
食材:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。
做法:
1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟,捞出沥干水
4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
肉片粉丝家常菜简单做法?
肉片粉丝是一道简单又美味的家常菜。首先,将猪肉切成薄片,用盐、料酒和生粉腌制片刻。将粉丝用温水泡软备用。
锅中热油,爆炒蒜末和姜末,加入腌制好的肉片翻炒至变色。
接着,加入适量的水烧开,放入泡软的粉丝煮熟,再加入酱油、盐、糖和鸡精调味。
最后,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。这道菜色香味美,肉片嫩滑,粉丝软糯,是一道受欢迎的家常菜。
以下是:
1. 猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 锅内热油后加入蒜末爆香,加入腌制好的肉片煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、糖、盐调味,加入适量清水煮开。
5. 加入泡软的粉丝,翻煮至粉丝熟透,汁水收浓。
6. 最后撒上葱花即可。
小贴士:
1. 猪肉片要腌制一下才能更加入味。
2. 粉丝要用温水提前泡软,方便煮熟。
3. 煮肉片粉丝时要翻动均匀,以免糊锅。
2五花肉,洋葱,蒜头,腊肉切片备用
3起锅五花肉煎至两面金黄,倒蒜片,洋葱,腊肉炒出香味
4倒入砂锅,泡软的粉丝虾仁铺上
5调料:一碗清水+蚝油一勺+一勺生抽+两勺老抽+一勺鸡粉+少许白糖
丝瓜粉丝的十种最佳吃法?
丝瓜粉丝是一道美味的家常菜,其口感滑嫩且营养丰富。以下是丝瓜粉丝的十种最佳吃法:
1. 酸辣丝瓜粉丝汤:将丝瓜切成小块,粉丝泡软,先将丝瓜翻炒,然后加入粉丝和适量的水煮沸,最后加入调料。
2. 蒜蓉丝瓜粉丝蒸:将丝瓜切成小块,粉丝泡软,将蒜末铺在蒸盘上,再放上丝瓜和粉丝,蒸熟后加入调料。
3. 肉末丝瓜粉丝:将猪肉切成末,和粉丝、丝瓜一起翻炒,最后加入适量的水和调料煮沸。
4. 鱼香丝瓜粉丝:将猪肉切成末,和粉丝、丝瓜一起翻炒,加入鱼香调料煮沸。
5. 丝瓜粉丝炒肉:将猪肉切成丝,和粉丝、丝瓜一起翻炒,最后加入适量的水和调料。
6. 麻辣丝瓜粉丝:将猪肉切成末,和粉丝、丝瓜一起翻炒,加入麻辣调料煮沸。
7. 红烧丝瓜粉丝:将猪肉切成块,和粉丝、丝瓜一起翻炒,加入适量的水和红烧调料。
8. 丝瓜粉丝炖豆腐:将豆腐切成块,和粉丝、丝瓜一起炖煮,最后加入适量的调料。
9. 翡翠丝瓜粉丝:将菠菜切成小块,和粉丝、丝瓜一起翻炒,最后加入适量的水和调料。
到此,以上就是小编对于特色粉条菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色粉条菜谱大全的3点解答对大家有用。