大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉减脂西式菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛肉减脂西式菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
西式牛肉都有什么做法？



4、然后倒入牛肉煎熟~ 放入少量酱油，盐，煸炒~然后翻炒一下
西式牛肉的做法？
西式牛肉做法如下：
1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。
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电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。
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下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。
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翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。
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电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。
5 西餐牛肉的做法？
准备材料：
牛肉一块，红酒半杯，小苏打3克，盐2克，黄油一小块，黑椒汁一勺
做法如下：
1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。
2.电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。
3.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。
4.翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。
mm澳洲谷饲牛肉怎么做？
【主料】牛肉(后腿)250克
【调料】大蒜1个、土豆1个、芦笋5根、胡萝卜1根、圣女果干3个、苦菊50克、彩椒2个、黄油适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、海盐适量
步骤：
1、在锅中倒入适量清水，将土豆煮熟切小块备用，煮熟后土豆不要去皮，因为土豆皮中所含的养分是很多的。
2、将红黄甜椒和胡萝卜切片去内膜备用，大蒜切蒂备用、芦笋去皮备用。
3、在煎锅中倒入50克橄榄油，大火热油，并将牛排放入煎锅中，两分钟不要移动牛排，撒少许海盐和胡椒。
4、将牛排翻面改中火继续煎两分钟，同样撒少许海盐和胡椒在牛排上。
5、把牛排立起将牛排的油边煎一分钟，另一边同样也煎一分钟，随后牛排即可出锅。
6、出锅后的牛排大致为五成熟，放置一边醒十分钟左右即可达到七成熟。
7、醒牛排的同时，倒入少许黄油入锅，大火加热，并将大蒜、芦笋、胡萝卜片和红黄甜椒放入锅中，煎至表面稍有煳状，撒上适量胡椒和盐即可出锅。
1、冲去表面的血水，不能用热水哦。
2、加少许盐，黑胡椒粉，酒，研制20分钟。
3、撒些披萨草增添香味，当然用罗勒叶应该更好。
4、20克黄油入锅，用其他油不是不可以，就没有西式菜的味道。
5、牛肉片很薄，入锅后要快速翻面。
6、六片牛肉都煎好了，牛肉的香味确实不错。
西餐中的经典牛肉菜有哪些？
●香洲特色T骨扒
创新点 口感鲜嫩，肉香味浓。
制法 1.土豆50克用锡箔纸包好放入烤箱烤熟；绿、黄结瓜各25克用扒炉扒熟装盘。2.把T骨扒220克用西芹、胡萝卜、洋葱碎各30克、黑胡椒粒10克和红酒200毫升、红酒50毫升、橄榄油80毫升、香叶2片腌制12小时。然后用扒炉开240℃扒至八成熟，淋骨髓汁装盘，用焯水的胡萝卜条20克点缀即可。
●法式香草肋排
制法 1.把意大利贝壳粉120克，用香草汁120克炒香装盘。2.法式牛肋排150克用洋葱、胡萝卜、西芹各30克、红酒汁50克、盐10克、李派林口急汁20毫升、胡椒粉5克腌制2小时。3.用扒炉（温度为240℃）扒制八成熟，放在贝壳粉旁边，最后用焯水后的芦笋2根、胡萝卜片装饰即可。
●黄油火局肉眼扒
创新点 此菜色泽鲜明，口味香浓，可提高人体热量，适用于冬季推出。
制法 1.把肉眼扒240克用胡萝卜、西芹、洋葱各40克、红酒150毫升、李派林口急汁20毫升、盐15克、胡椒粉8克腌制10分钟备用。2.用扒炉（260℃）把肉扒上色，用小火（150℃）扒熟。3.把扒好的牛肉放入盘中，将切好的黄油汁（1厘米厚）放在牛扒上，用面火炉火局上色，用鼠尾草1棵、三叶香芹1根装饰即可。
●火灼牛柳扒
到此，以上就是小编对于牛肉减脂西式菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉减脂西式菜谱大全的5点解答对大家有用。
